Kuidas küpsetada pardi ahjus riisiga? Parimad retseptid

Mitte iga perenaine ei tea, kuidas korralikult küpsetada partii ahjus riisiga. Selle toiduga valmistamise retsept, mitte üks, annab teile hea meelega teile selle artikli. Üldjuhul eelistavad paljud kana küpsetada isegi pidulikul laual, maitsekvaliteedi osas, nagu pardi, üsna ebaõiglaselt ignoreerides sellist huvitavat lindu. Veelgi enam, korralikult küpsetatud, on see üsna võimeline olema püha menüü küünteks. Selle liha on täiuslikult ühendatud kõige mitmekesisemate koostisosadega, on peaaegu võimatu katta kõiki retsepte, mis on saadaval ühes arvustuses, nii et me otsustasime elada kõige edukamal, armastatud kombinatsioonil ja rääkida, kuidas küpsetada pardi ahjus riisiga.

Rümba ettevalmistamine

Ahjus küpsetatud riisi partii võib saada ka visiitkaardiks ja mis tahes armukese uhkuseks. Järgides kõiki retsepti nõudeid, on edu võti, kuid siiski tuleb erilist tähelepanu pöörata ettevalmistusetapile. Pargiga, erinevalt kana, peate ikkagi natuke peksma. Kõigepealt peame pöörama tähelepanu asjaolule, et rümbas ei olnud sädeprotsessi ega suled ise. Kõik see tuleb hoolikalt puhastada. Seejärel, kui te ei soovi, et teie roog rasvaga hõljub, eemaldage hoolikalt kõik selle liigsed osad ja eemaldage samal ajal hani. Pärast seda tuleb lind pesta ja seejärel hoolikalt kuivatada.

Toodete nimekiri

Et riisi partii küpsetada ahjus, on vajalikud järgmised koostisosad:

• Otse lind ise (võtke rümba kaalu kilogrammi või rohkem).
• Riis ümmargune, parem aurutatud - üks klaas.
• Küüslauk - üks väike pea.
• Luka - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Õunad (roheline) - 2 tk.
• Roosmariini küüned.
• Musta must pipar ja sool.

Kuidas süüa

Mõned inimesed arvavad, et riisi küpsetamine ahjus riisiga on lihtne asi, erinevalt kana toiduvalmistamisest. Mõnel viisil on need osaliselt õiged, on siiski mõned nüansid. Sa peaksid alustama täitmise ettevalmistamist. Kõigepealt pead riisi keema ja alati kuni pooleks valmis. Pärast seda tuleb praadida õli (võimaluse korral oliiviõli), peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Segada kõik koostisosad ja kindlasti jätke täidis mõneks ajaks nõuda. Vahepeal on tegemist standardiga, tuleb linde ette valmistada.

Küüslauku tuleb läbida ajakirjanduses või hõõruda väikseima riivist. Sega seda rosmariiniga, soola ja pipraga, seejärel hõõru see segu linnuga. Jätke marinatele soojas kohas umbes kolmkümmend minutit. See on veelgi lihtsam. Pange täidis rümba sees ja täitke järelejäänud ruum küpsetatud õuntega. Seejärel peate lihtsalt auk õmblema ja saatma lind eelkuumutatud ahju. Küpsetamine peaks olema temperatuuril, mis ei ületa sada kuuskümmend kraadi, aeg-ajalt partikat jootma silmapaistev mahl. Küpsetusaeg sõltub loomulikult lind vanusest, kuid reeglina ei kulu rohkem kui kaks tundi. Ahjus küpsetatud riis, mis on ahjus küpsetatud, peetakse valmis, kui rümba läbistamisel on jaotatud läbipaistev keha mahl.

Ja nüüd parandame oma retseptit mõnevõrra.

Kuidas süüa prune küpsetatud parte

Riis ja ploomid (ahjus küpsetatud, need koostisosad on üksteisega uskumatult harmoonilised), hakkame sel juhul oma linnu täitma. Valmistamispõhimõte on peaaegu sama, kuid koostisosad on veidi erinevad. Niisiis tuleb parki ise hoida püsti.

• 100 g ploomi (parem, muidugi ilma kaevandusteta).
• Või - paar supilusikatäit.
• Küüslauk - viis denticleit.
• Oregano - teelusikatäis on piisav.
• Riis - üks klaas.
• Pipar ja sool.

Keetmine

Esiteks, pardi valmistatakse vastavalt eespool kirjeldatule, seejärel hõõrutakse õli ja ilma kaevata pipra ja soola segust. Valmistame riisi samamoodi nagu esimesel variandil ja segage see siis punetistega, hakitud küüslauk, ploomid, võiga. Perch-solim. Muidugi on mustade ploomid enne täidise saatmist paremad, hoia keedetud vette mõni minut.

Seekord küpsetame fooliumil, saja kaheksakümne kraadi juures, aeg-ajalt lammas lamas ja silmapaistev mahl. Valmistamine kestab ka umbes kaks tundi ja pärast fooliumit tuleb ahju veel kolmkümmend minutit eemaldada ja hoida, nii et see oleks kaunilt pruunistatud. Seejärel serveeritakse ahju küpsetatud riis , täidetud riis, serveeritakse pidulikul laual. Jääb ainult panna pannile ja kaunistada rohelistega.

Varrukas pardi

See on muidugi hiilgav leiutis. Mitte ainult ei varrukas päästa perenaine sellest, et see on puhas väljavaade ahju põletusraha hõõrdumisest, nii et isegi liha osutus juurest palju kiiremaks ja isegi kiiremaks. Meie puhul on veel üks pluss. Täitematerjali ei tohi panna vaid parte sisse, vaid asetada see ka lindile, mistõttu riis omandab täiesti erineva maitse. Ja veelgi huvitavamaks tegemiseks lisame sellele köögiviljasegu. Nii et lisaks paremale hoiame ka:

• Magus pipar - võtame kaks tükki.
• Porgand - ka kaks asja.
• Sibul-porrulauk - üks piim on piisav.
• Riis - üks klaas.
• Segust roosa, valge ja musta pipart - 2 spl. L.
• Tilk korianderist.

Kuidas küpsetada

Siin kõik on väga lihtne. Te ei pea riisi eelnevalt keema. Lõika kõik köögiviljad nii nagu sulle meeldib, kuid mitte väga suur. Siis tuleb neid (välja arvatud pipra) pääseda, koriandri ja soola eelnevalt maitsestada. Partsi ise tuleb hõõrutakse soola ja olemasoleva paprika seguga, eelnevalt loomulikult valmistades seda, nagu eespool käsitletud. Seejärel panege kõik olemasolevad koostisosad kõhtu, õmble auk ja asetage lind ennast varrukasse. Kui otsustate riisi eraldi maitsta, siis asetage pardi ainult köögiviljadega. Teravili tuleb asetada varrukasse lindu kõrval.

Tehke varrukas väikesed nadreziki ja saatke tass ahju. Piisavalt ettevalmistuseks on poolteist tundi, kui teie linnuke pole veel väga vana. Pärast seda hõbe lõigatakse ja küpsetatakse veel 15 minutit ilusa kooriku saamiseks.

Hea söömine!