Kuidas keeks valmistada: näpunäited algajatele

Selleks, et alati oleks võimalik üllatada külalisi ja lähedasi maitsvaid saiakesi, ilma seda pikka aega ette valmistades, on piisav, et mõista, kuidas topsikoogi valmistada. See on isuäratav magustoid, mille abil saate proovida palju. Selleks, et mõista, kuidas omatehtud kooki valmistada, pole üldse raske: peate õppima paar trikki ja valima tõestatud retsepti.

Küpsetusnõuanded

Selle magustoidu retseptid ei tundu teile keerukaks, kui mäletate mõnda nõuandeid. Esiteks ärge kahetsen tooteid. Küpsetamisel kasutage head mune, suhkrut ja võid, samuti mitmesuguseid kuivatatud puuvilju ja pähkleid, ainult see saab olema väga maitsev. Teiseks, enne kui valmistate koogikut, ei pea te erilist riistvara ostma. Küpsisekujulisse saate küpsetada magustoidu , kapsleid saab lihtsalt käsitsi valmistada, kaunistatud pähklite või glasuuriga. Lühidalt, täielik vabadus kujutlusvõimele. Kolmas reegel ei tähenda, et cupcakes kaunistaks mastiksiga või muude magusate kaunistustega, kuna need suunavad tähelepanu küpsetamise suurepärase maitsega. Neljandaks - ärge kunagi võtke vormis ära kipikoogusid, kui nad pole veel jahutanud! Viies reegel - enne kooki valmistamist ärge mullutage tainas liiga kaua. Proovige säilitada valkude vahust struktuuri, lisades need ainult pärast jahu valamist. Kuues - küpsetage magustoitu maksimaalsel temperatuuril. Väikesed koogikesed valmis veerand tunni jooksul, kuid tundide lõpuks jõuab suur cupcake. Lõpuks kontrollige, kas tainas on valmis. Kui koor on juba roosakas ja sees olev cupcake on veel niiske, katke see küpsetuspaberiga. Nii et sa ei põle midagi.

Kuidas valmistada kiire koogikesi?

Küpsetamise hirmu ületamiseks alustage lihtsustatud retseptiga. Mõistke, kuidas valmistada kooki viis minutit. Te vajate neli supilusikatäisi jahu, nii palju suhkrut kui pool kakaod, kana muna, kolm supilusikatäis piima ja sama kogus võid, samuti tavalist kruusid. See peaks olema keraamiline, et kasutada seda mikrolaineahjus ilma hirmuta. Segage jahu, kakao ja suhkur muna, sulatatud võid ja piima. Määrake mikrolaineahi maksimaalsele võimsusele ja küpsetage küpsetatud küpsetamiseks kolm minutit. Protsessi käigus suureneb tainas. See on korras - varsti see läheb alla. Valmis kooki saab kaunistada pulbristatud suhkru või kookoskihiga.

Kuidas valmistada kooki sidruniga?

See retsept on raskem. Võtke kolm klaasi nisujahu, kolmsada grammi võid, paar klaasi suhkrut, viilakest, neli valget, pool klaasi hakitud pähklit, pool tl sooda, sidrunikoor. Glasuuri jaoks vajate ühte valku, kakssada grammi pulbristatud suhkrut, sidrunimahla. Razostriti klaasi suhkrut võid, vürtsige teise munakollaseks. Kogu segage, lisage pähklid, sooda, kastke, valage veidi jahu ja vahustatud valgeid. Segage põhjalikult ja asetage küpsetusnõusse, varem küpsetatud riivsuitsuga. Küpseta kuuskümmend minutit sadu kaheksakümmend kraadi. Glasuuri jaoks segage pekstud valk ja pulber, valage veidi sidrunimahla. Segu segatakse jahutatud kookiga ja laske sellel veidi kuivada, seejärel serveerige seda lauale.