Kreeka porgandi retsept. Kodus - veelgi maitsvamad!

Täna tutvustame teie tähelepanu Korea porgandite järkjärgulisele retseptile . Kodus on see väga lihtne ja lihtne teha. Lõppude lõpuks ei pruugi alati osta kauplust, mis osutub kvaliteetseks ja maitsvaks. Ja mõnikord tahad sööma midagi teravat!

Korea porgand: tõeline toiduvalmistamise retsept

Nõu vajavad koostisosad:

• Sibul - 3 suurt pead;
• Värske porgand - 1 kg;
• Küüslauk suur - 4 hammast;
• Värske kurk - 1 tükk;
• Päevalilleõli rafineeritud õli - natuke (sibulat küpsetamiseks);
• Aromaatsed maitseained ja vürtsid - omal äranägemisel;
• Petersell värske - mõned paelad;
• Joogeeritud soolane sool - maitsta salatile;
• Äädikas õun (lisada teravuse soovi korral) - 1 suur lusikas.

Peamise köögivilja töötlemine

Kodu Korea porgandi retsept vajab porgandite jaoks spetsiaalset riivet. Lõppude lõpuks, sellise salati puhul tuleb köögiviljad tingimata lõigata väga õhukeseks ja pikkadeks õlgedeks. Enne seda tuleb porgandeid pesta ja puhastada hästi.

Sibulate valmistamine

Kreeka maitsev porgandi retsept peab tingimata sisaldama sibulaid. See on see koostisosa, mis annab toidule erilise maitse ja lõhna. Kuid selle lisamine toores vormis ei ole soovitatav, sest see võib rikkuda kogu sala. Seega tuleb suured sibulad puhastada ja seejärel lõigata õrnalt pooleks rõngad. Seejärel tuleb värske köögivilja panna kastrulisse, piserdada päevalilleõli, peene joodatud soola ja praadida kuni kuldpruunini.

Ülejäänud koostisosade töötlemine

Samuti on Korea porgandi retsept (kodus seda kergesti valmistatav) sisaldab selliseid komponente nagu värske kurk (soovi korral), peterselli viigid ja suured küüslauguküürid. Nad annavad salatile erilise maitse ja muudavad selle veeta ja mahlakamaks. Selleks on vaja kurki nahast puhastada ja seejärel hõõruda sellel samal toal, mis varem oli töödeldud porgandiga. Siis peate hakkima hakkima värsked rohelised ja lihvima suured küüslauguküünt.

Kui kõik eespool nimetatud komponendid on eraldi töödeldud, peate kohe alustama kuuma ja maitsva Korea salati segamist. Selleks valage porgandid ette maitseained, sool ja vürtsid, samuti pannakse praetud sibulad, hakitud rohelisi, hakitud küüslauku ja värsket kurki. Pärast seda tuleb koostisosad põhjalikult segada, piserdada väikese kogusega õunasiidri äädikat ja jätta kõrvale 2 tunni jooksul. Selle aja jooksul annavad peamised köögiviljad oma mahl, muutes sala mahla ja veeta.

Kuidas õigesti lauale kanda

Kodu Korea porgandi retsept võib kasutada kõikide toiduainete valmistamisel. Näiteks on hea kasutada sellist salati shawarma ja teiste idamaade hõrgutiste loomise protsessis. Aga seda maitsvat roogi saab tarbida ja lihtsalt sellistena nagu suupisteid.