"Zrazy kartuli" retsept - kõigile meeldib see

Maitsvate pirukate valmistamiseks, mida nimetatakse "zrazy", on kõige parem kasutada liha täidis. Mõnikord kasutavad nad seenevärvi, see on ka väga maitsev. Sooviksin pakkuda väga originaalset retsepti - zrazy kartulit. Täite eest võite kasutada liha või seenekasvamist. Kõigepealt pead sööma kaheksa tükki pestud ja kooritud kartulit. Niipea, kui vesi keeb, lisage soola ja jätkake kartulite söömist, kuni see on hõlpsasti läbi nuga. Seejärel tühjendage vesi ja valage kartulid, maitske pipart ja vajadusel pisut soola. Lisage kaks pekstud muna ja 3 spl. Jahu.

Seenete täitmiseks peske ja tükeldage seeni. Prae need päevalilleõlis, pannil tuleb kuumutada. Prae lõpus asetage peeneks hakitud sibul ja küpsetage kõik paar minutit.

Lihatäidis on valmistatud hakklihast, millele lisatakse praetud köögiviljaõli, lõigatakse väikesteks sibulate kuubikuteks. Soola ja pipra täidis.

Sellise retsepti kasutamisel on kartulid mahlane ja lopsakad. Pärast seda, kui olete kartulitahvli sõtnud, pimestage pallid ja panege iga pall pannkooki kujul. Keskel asetage putukate ja liimi pannkoogid, moodustades kotletid. Iga viilutage jahu ja praetage kuumutatud praepann koos päevalilleõli. Saadud on väga maitsev kartulikasvatus.

Ja nüüd proovime teha zrazy, kasutades retsept "Zrazy kartul", kuid ilma jahu lisamata. Peate puhtaid pestud kümme kartulit ja küpsetama neid soolases vees vastavalt oma maitsele, kuni see on valmis. Pange kartulipüree, kartke kartke ja jahutage, tühjendades kogu veega, milles kartulid eelnevalt keedetud. Kaks sibul lõigatakse võimalikult väikeseks ja pannakse päevalilleõli edasi, kuni sibul on keedetud. Niipea, kui see muutub kuldseks, eemaldage pann tulekahju korral. Sega pool sibulat kartulitega. Lisage seal kaks hästi tükeldatud kana muna. Segage jälle Saadud kartuli viiludest valmistatud vorm ja asetage täidis iga ringi keskel.

Selleks, et seeni täita praetud maitsestatud taimeõlis kakssada grammi värskeid šampinjone, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Segage praetud seened järelejäänud praetud sibulaga. Meie täidis on valmis.

Pange täidis korter kooki, moodustades zrazy. Pane röstitud riivsaibaks ja prae neid mõlemalt küljelt karmale koorule.

Kasutades seda retsept, tuleb zrazy kartul enne serveerimist valada külmkreemi.

Kartuli suupistete valmistamiseks on palju erinevaid, kõige originaalsemaid ja hämmastavaid retsepte. Ja täitmine võib olla täiesti erinev. Näiteks toodetakse väga maitsvat ja mahlat roogi "Kana". Proovime koos neid kokku panna. Mine ja puhastage kuus kartulit, keetke soolases vees kuni valmis ja puder. Pärast kartulipuderite jahutamist lisage sellele kaks pekstud muna ja kolm supilusikatäit jahu. Kõik segatakse.

Täidiseks keeme kolmsada grammi kana. Lõigake kanaliha väiksemateks tükkideks ja lisage peeneks hakitud päevalilleõli praetud sibul.

Nüüd paneme mõne kartuli taigna jahu. Korterikoogi keskel levitame täidise ja kujundame zrazy. Vala neid jahu ja saatke need kuumtöötlemata pannile, et praetmiseks kasutada päevalilleõli. Kõik zrazy küljed peaksid põseima. Serveerige lauale roheliste ja hapukoorega.

Nüüd sa tead täpselt, kuidas valmistada zrazy kartulit. Hoolitse oma perega maitsvat lõunasööki või õhtusööki, meeldivalt üllates neid oma armas tassiga. Nad hindavad teie jõupingutusi ja naudivad maitsvat ja suudetavat kartulitärklist.