Maksa pannkookide retsept ja soovitused

Maksa pannkoogid neile, kes armastavad maksa, on lihtsalt õnnipuu ja kõigile teistele - väga maitsev ja kõige tähtsam kasulik roog. Maks sisaldab mõningaid vitamiine, mis on vajalikud inimkehaks, kuna meie keha ei sünteesi neid vitamiine, peab see olema saanud väljastpoolt, see tähendab toiduga. Maks on üks sellistest vajalikest toodetest. Maksa ja toiduga koos maksa valmistamiseks on palju võimalusi. Aga täna tahaksin teiega jagada üht lihtsamat ja lihtsamat retsepti koos maksa - maksapantikatega. Ma ütlen teile, kuidas valmistada maksapanikat neile, kes kavatsevad seda teha esimest korda ja mitte ainult.

Maksa pannkookide retsept.

Valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

- maks (300), on võimalik, kana, veiseliha, sealiha;

- üks sibul

- üks kana muna

- kaks supilusikatäis jahu

- soola ja pipart maitsta

- päevalilleõli praadimiseks

Nii jätkame otse toiduvalmistamiseks.

Tahaksin märkida, et enne maksa kasutamist toidule on vaja leotada seda piimas või vähemalt vees, nii et kõik kahjulikud ained tulevad sellest välja ja jäävad ainult kasulikud elemendid. Loputage vähemalt kaks tundi. Seejärel tühjendage piim (ärge jooki ega kasuta seda teistes roogades!) Ja võite hakata meie pannkoogi küpsetama.

Võtke maksa, sibul, muna, asetage see segistisse ja segage kuni sujuvaks. Kui sul ei ole segisti, võite kasutada vana liha. Sellisel juhul ei ole mass täpselt ühtlane, vaid kui variant, see töötab.

Mis juhtus, valage kaussi (mass peaks olema vedelik) ja lisage sool, pipar maitsta, võite kasutada erinevaid vürtse kui soovite järsemalt. Seal lisame jahu. Ma lisan nii palju, et saada poolvedelat tainet, mis on sarnane rasvavaba hapukoorega.

Nüüd mine otse meie pannkoogide praadimiseks. Pange eelsoojenduseks kuumus ette, et see oleks kuum, valage see päevalilleõli, oodake, kuni see hakkab rippuma (see on vajalik, et tainas ei jääks praepannile) ja siis koos topsiga kogume taigna ja vala see kuumutatud praepannile. Taigna peaks viivitamatult "haarama" ja moodustama pannkookide ümardatud kuju (see ei tohiks kogu pannile üle kanda). Kui taine levib, siis lisasite veidi jahu, proovige lisada veel ja valage järgmine.

Nii saate maksa pannkooke nagu tavaline. Neid tuleb süüa kuumalt, serveerida garnisega ja hapukoorega. Kuigi nad on väga maitsvad ja külmad, on see juba amatöör.

Kui teil on lapsed, siis on nad lihtsalt õnnelikud. Neid söövad isegi need kummitused, kellele maksa ei meeldi. Pealegi on laste maksapanikad väga kasulikud ja sisaldavad paljusid vitamiine nende arengu ja tervise jaoks.

Lisaks sellele võib maksapanikade retsepti muuta, lisades taignale erinevaid lõhna- ja maitseaineid.

Näiteks panen ma pannkoogid seente, juustu, oliivide jms juurde, mis on sel hetkel külmkapis. Lihtsalt tuleb katsetada.

Maksapärmide retsept koos seentega.

Selleks vajate ekstra seenemürki (võite ja teised) ja teine pirn. Sibul peeneks tükeldatud, šampinjonid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja pannakse kõik kokku kuni kuldpruunini. Täitmine on valmis.

Tainas valmistatakse täpselt nagu eespool kirjeldatud. Kui pannkoogid valmistatakse, asetage tainas paanisse, asetage täidisega lauaviina ülemine osa. Prae mõlemalt küljelt. Tuleb välja, et ühelt poolt on seeni küpsetatud kukeritega, väga maitsev.

Maksaroogade retsept on lihtne, kuid see on lihtsalt maitsev ja delikaatne maitsev ja tervislik toit. Sööma sööma.