Kuidas sineputsu süüa?

Hirss saadakse hirssi, mida küpsetamisel kasutatakse teravilja kujul. Hirss on kerget maitset, hästi reguleeritud maitsestamisega. See tera on populaarne Aafrikas, Hiinas ja Indias, kus seda sageli kasutatakse korterikoogide valmistamiseks.

Läbipaiser on traditsiooniline toit vene ja saksa köögiviljades. Venemaal söövad nad magusat potist (koos piima ja suhkruga, seda lisatakse toiduvalmistamisprotsessi lõppedes) või liharooga või köögiviljahauti sisaldavat ananassi. Hiinas üks tarbib ilma piima ja suhkruta, sageli koos oad, maguskartul, kõrvits, vaskupiid on osa rinnaga toitvate emade toidust, et suurendada rinnapiima ja tugevdada pärast sünnitust. Saksamaal süüa ka magusat potist (keedetud veega õuntega, lisada mesi). Peale selle kasutatakse toidulisandina roogi, mida saab lisada suppidele, kastmetele ja salatitele.

Kuidas sineputsu süüa? Kruus on sorteeritud (eemaldage kogu mustus ja terad lahustamata koorikuga), peske ja keedetakse piima või vee õliga või ilma. Maitse parandamiseks hõbeda roogasid kergelt praetud kuni kuldne. Läbipaistepuder on hea hommikusöögiga puuviljade või marjade jaoks. Lõunasöögiks võib hirsaärandist saada kartuli või riisi alternatiiviks ja sa võid ka teravilja lisada suppile.

Retsept 1

Seda roogi saab keeta hommikusöögiks. Kirjeldame üksikasjalikumalt hirssiprusi ja milliseid tooteid selleks vaja on:

• 1/3 tassi hirssi, pesta ja raseerida;
• ¾ tassi vett;
• ½ tassi kooritud piima või ½ tassi sojapiima ;
• ¼ tl jahvatatud kaneeli (kasulik hüpertensiooniga inimestele);
• ½ tl vanilli suhkrut;
• 1 näputäis soola;
• 2 spl viinamarjavirret (või rohkem, maitse järgi);
• Vahtrasiirup või mett maitse järgi.

Väikeses potis vala vett ja piima, vala hirssi, kaneeli, vanilje, soola ja rosinaid. Segatakse ja keedetakse. Vähendage minimaalset soojust, katke kaanega ja küpseta 25 minutit ilma segamiseta. Kui vedelik ei imendu täielikult teraviljaga, siis jätkake küpsetamist veel 5 minutit või kauem. Eemalda kuumusest, jootakse vahtrasiirupiga või mesi. Selgub väga maitsev hirssipuder!

Retsept 2

See retsept kirjeldab, kuidas suhkru kuivatada ainult teraviljast ja veest. Köögivilju saab küpsetada eraldi. Porridge on hea toitumise õhtusöögiks või õhtusöögiks. Koostis:

• ¼ tassi hirssi, enne küpsetamist valatakse tükid ja pestakse kahes vees;
• 1 ½ tassi filtreeritud vett.

Kuidas söödapudrat süüa õhtusöögi jaoks? Siin pole komplikatsioone. Vala vette pannile, valage kast. Kõrgel temperatuuril keeda, segatakse. Sulatatakse väga madalal kuumuse poolteist või kaks tundi, selle tagajärjel muutuvad terad pehmeks ja väga maitsvaks. Puder on valmis!

3. retsept

Lastele on vajalik pehme, kreemjas, aromaatne hommikusöök. Kuidas maitsta teravilja? Peate valima kvaliteetse teravilja ja hea lehmapiima. Kõik hirss terad peaksid olema suured, isegi kahjustamata ja nende värvus - kollane. Ärge kasutage kahvatukollase või beeži hirssi. Praegune piim erineb küllastunud (mitte läbipaistvast!) Valgest ja mõnikord isegi kergelt kreemilisest värvist. Tooted 4 porri portsjonile võtaksid järgmise suhte:

• 1 tass hirssi;
• 1 tass piima;
• 1 klaas filtreeritud vett;
• Sool.

Keskmise suurusega kastmes vala välja piim ja vesi, segatakse ja valatakse koor, lisatakse soola. Viige segu keemiseni. Küpsetage 20 minutit, aeg-ajalt segage. Enne serveerimist on nõusse maitsestatud: puista kuivatatud puuviljadega, lisada mesi või oliiviõli.

Retsept 4

Sel viisil võite valmistada maitsvat ja toitev kõrvuti lõua või hommikusöögi jaoks. Te vajate tooteid:

• ½ tassi hirssi;
• 1 ½ tassi puljongit.

Puljong valatakse kastrulisse, valatakse välja kast. Keeda, keedetakse kaanega ja keedetakse umbes 25 minutit. Kuumalt serveeri liha, kala või iseseisva nõuga.