Retsept viidi alla - tavaline ja mint

Oriental slaavi antiikajal valmistatud jook vürtse, mee ja vee - sbiten või kompotti. Ka selle koostis on mõnikord ürte. Esmakordselt alandanud retsept mainitud kroonikates seotud XI sajandil eKr. Tuntud teatatud puhul välismaalane, kes tuli Venemaalt ja proovida seda juua. Sbiten, retsept , mille oli siis teadmata välismaal, väga uustulnuk. Ta nimetas seda "vene hõõgveini."

Retsept langetas muinasajal

Siis juua lisatud veini või koduõlu (alkoholi sisaldavad mass, pooltoode tegemise kuupaiste), et anda sellele linnus. Sellepärast alkoholisisaldus Sbitnev jõudnud 7%. Retsept viidi alla ei tuntud kõigile peale oma toodangust ei ole odav. Seetõttu müüdi ainult spetsialiseeritud institutsioonide (nn "sbiten lubatud"). See jook võib nimetada eelkäija tee Venemaal. Siis valmistati samovar ja samamoodi nagu tee, joomine hoida soe. Institutsioonid kaubeldakse sbiten, mis asub ülerahvastatud kohtades. Vana retsept ürte nagu naistepuna ja salvei, vürtsid - ingver, loorberilehed, tšilli. Aastal säilinud iidse allikatest kirjeldab üksikasjalikult etappidel toiduvalmistamiseks ja retsepti viidi alla. See tegi erilist samovar, mis pandi söed. Paigutatakse joogi- hoidmisanumaid autentne - sbitnitsy mis on väikeste vaadid koos tila ja kork. Jõime seda steins. Retsept sbitnya võimaldab valmistada tõeliselt tervistav, soojenemise ja millel on põletikuvastane mõju joogi. Iidsetel aegadel oli lihtsalt asendamatu talvel. Aga suvel on ka tarbitud ainult keedetud veidi muudetud külma sbiten et hea janukustutaja. Praegu tuntud retseptid on veidi erinev tehnoloogia ja koostisega, kuid kõik, ilma eranditeta, toodi sinna mett. Püüa süüa lihtne vene juua kodus. Võtke kaheks osaks 20 g värsket ingverijuurt, 4 spl mett, üks loorberileht, nelk, kaneel, kardemon, lusikatäis suhkrut ja 850 g vett. Ginger tuleb lõigata suurteks tükkideks, siis lisage see keedetud vett suhkrut. Keedetakse viis minutit, eemalda tulelt ja lase jahtuda. Pärast temperatuuri jook on veidi vähem kui 40 kraadi, siis on vaja lisada mett, segage hästi, tüve ja juua kuuma.

mint sbiten

2 klaasi vett vajate 3 supilusikatäit mett. Lisaks piparmünt (tl kuivatatud lehtedest) võtavad sama koguse kuivatatud lehtedest vaarika- või blackcurrant. Piparmünti on rahustav toime organismi ja parandab und; sõstar lehed on desinfitseeriv toime, kasulikud külma ja magus lõhn rikas tanniinid. Vala keeva veega üle kuivatatud lehed, Lase paar tundi. Pärast jahutamist tüvi, lisada mett, segage hästi. Värskendav sbiten võib süüa külma.