Rolls moosiga: biskviit retseptid ja küpsetamine pärm

Rolls - üks populaarsemaid liiki kodus küpsetamine. Tee neid võib olla väga lihtsalt ja kiiresti. Vaatleme teostuste võib valmistada näiteks veereb moosiga. Esimene retsept põhineb keeks. Pärast teist ja kolmandat meetodeid, on võimalik saada üllatavalt pärmi koheva kondiitritooted.

Kuidas kokk maitsev biskviit rulli moosiga? Tips

Retseptid See roog suur rahvahulk, kuid see oli selline variant toiduvalmistamise alustamiseks kogenematu perenaine. Mis võiks olla lihtsam kui küpsetada kooki õhukonditsioneerilt test, siis kohevaks see üles ja rulli? Aga selgub seal on palju saladusi, kuidas teha rullides moosiga. Esiteks, teil on vaja valmistada kerge ja õhuline tainas, siis biskviit tagatakse istmetega. Teiseks, sa pead hoolikalt valima toppings, et see oli nii paks ja mahlane. Kolmandaks on vaja õppida, kuidas teha kõige tähtsam - väga õrnalt kordselt vastamata kook. See ei anna see täielikult jahtuda, kuid see saab olema väga raske Tuletöö. Parimat, kui kook on ikka piisavalt soe. Sel juhul protsess toimub ilma tarbetu ebameeldivaid hetki, kui rulli saab crack ja isegi lõhkeda vääne. Mõtle üksikasjalikumalt valmistamisel samme.

Retsept biskviit rullides

Enne tainas Katke küpsetuspaberiga paber ja mantel õliga. Seejärel saate jätkata ettevalmistamisel mass lopsakas küpsetamine biskviit kook. Eraldage munakollased 5 külmas munad. Klopi neile hõõrudes valge mitmetahuline Vi tassi suhkrut. Ülejäänud valkude segu mikseris esimeses (madal) kiirust ja seejärel maksimaalne. Lõpus protsessi või lisada suhkrut (1/2 tassi). Esimene mass korralikult paigaldatud ja teine, tõstes lusikaga alt, segada aeglaselt. Siis väikeste portsjonitena hakata sõlmima sõelutud jahu taina (1 topsi) ja vanilli (1 väike kott). Kaal peaks jääma lopsakas ja õhuline. Pane see ühtlaselt kiht valmis küpsetus- 0,7-1 cm. Küpseta kooki eelkuumutatud ahjus 12-15 minutit. Eemaldage ettevaatlikult paber keeks pannile. Siis, vabastades paber, hakkavad õlitada moosiga, mis kestab umbes pool tassi. Liftid ja väänata, püüdes teha tihedalt rulli. Pane toote jahedas leotamiseks.

Pärmi rulli moosiga: lopsakas küpsetamine retsept

Selle toote, ta vajab rohkem aega. Eelsoojendatud piima (2 lihvitud klaasist) lahustada pisut soola, 3 täielik tuntud. l. suhkur, 2 muna, pekstud. Seejärel valage peal paketi instant pärmi. Pärast nende turse segatakse jahu levitada puistetihedus hapukoor. Lase seista umbes pool tundi juuretisest ja segage tainast lihtne uncool. Pane see kaussi, pane soojas kohas läheneda. Pärm koheva mass rulli mahutisse keskmise paksusega ning määri moos. Seejärel rulli võib moodustada mähkides kiht täidise. Pane ahjuvormi küpsetusplaadile tühjaks, harja munakollane peal ja lastakse seista, kuni veidi suurenenud mahust. Ahi Kuumuta temperatuurini 200-220 ° C ja seejärel kergelt keera kuumust. Küpseta päts pool tundi. Enne koputades ootama, kuni peaaegu kogu jahutus tooteid.

Secrets of cooking pärmi "spiraalid"

Rolls moosiga saab küpsetatud veidi erinevalt. Selleks ei ole vaja moodustada toote test Patty. Mõnikord paljud koduperenaised küpsetada nii suurt purset rullides, moosi ja voolab välja. Seetõttu vabatahtlik mõnikord soodsamalt enne küpsetamist jagatud kogu tooriku mitu võrdse suurusega tükki. Nad tavaliselt saada mitte laiemad kui 4-5 cm. Siis panna küpsetusplaadile ei ole väga lähestikku, iga spiraal rulli moosiga (vt fotot). Retsept see roog, mida saab kasutada mis tahes muud eelmise või olemasolu pärmi kompositsiooni. Kuna täidis asemel moosi, võite võtta juust, kuivatatud puuviljade või pähklitega. Ära unusta, et tooted enne küpsetamist peaks olema veidi sammu üles ja mahu suurenemine. Teil on vaja ka määrida nende munade või võid. Lõpetas spiraalse glasuur või kergelt puista tuhksuhkrut. Portsjoniteks tükki on esitamiseks valmis!