Rumeenia köök

Rumeenia valmistada rõõmsameelne ja maitsev. Koostisained nõusid valitud on lihtne, kastmetega ei ole kirglik ja kuningas vürtside usuvad küüslauk. Need omadused koos lõbus jutud Dracula teeb sööki tõeliselt vaimne.

Kuidas kokk Mighty tükk liha, linnuliha või kala? Rumeenia kokk ei ole kunagi selline küsimus. Muidugi, hea praad see on grill, grill! Tule ja flavorful ja tervislik. Sealiha, vasika- ja veiseliha saab panna Meech - traditsiooniline kohalik kohad grill. See on söödud ilma garneering, soolaga sinepi pestud maha õlut või kuiva punase veini.

Kuigi valmistub kuum, serveeritakse lauale esiteks ja kui sul on käepärast on kogumik cooking, süüa oma lemmik kastmega, et see ei takista peamine kuuma tassi. Rumeenia ciorba sage - liha ja köögiviljad supid, täideti infusiooni nisukliid, kapsast soolveega või hapupiima. Selle nime all plaadi võivad ilmuda veiseliha puljong lihatükid ja sealiha supp kapsas ja sidrunimahl.

Mida sulle meeldib?

Kuninganna Rumeenia väljad - mais. Alates teeb see "kuldne leib" - järsk putru mamalygu. Sooja ja külma õhu, õli või juust, kala või supp - see putru suhtes kuidagi.

Teine kirg kohalikega - marineeritud ja marineeritud köögivilju. Nad on teeninud garneering ja mitte nõustuma roogasid kartulid, rohelised oad ja vormiroad populaarne. On riigi ja oma versiooni täidisega kapsas - sarmale. Eriti maitsev, kui see tavalise tassi ja hapukapsas teha trio suitsutatud liha.

Söed, üle jäänud praadimist liha, küpsetatud köögivilju. Näiteks baklažaanid ja paprika nöörile varras ja kuumutati naha tumenemine. Siis viljaliha sõtkuti kartulipuder või jämedalt tükeldatud. Selgub suurepärane eelroog või salat suitsu.

Kui juhtub, et külastada Rumeenia, pakub kala güveç - maitsev rikkust hautis köögiviljadega. Cooking tavaliselt karpkala, haug, tursk või meriahven. Kasuta ükskõik köögivili - sõltuvalt aastaajast.

Mõned kokad öelda, et Rumeenia köök - üks kõige hästi s

Kuid mõned Rumeenia kokad ei nõustu selle lähenemisviisiga ja nõudma, et sööki peaks koosnema magus ja kuuma paprika, baklažaan, okra, herned või oad, sibulad, tomatid ja petersell. Kohalikest poodidest isegi müüa valmis komplekte güveç köögivilju.

Püüdlustes magus

Kuigi toitumisspetsialistid ja öelda, et kuna vaja tõusta tabelis kerge tunne nälga, rumeenlased ei eita ise rõõm lõpetada eine midagi jahu: küpsised, koogid või cupcake. Lehttaigna küpsetatud pirukad liha, juustu või puuvilju täitmine. Jõulude ja lihavõttepühade riigis valmistuvad magus leib cozonac. Pakun, et see on Rumeenia versioon Vene kooki. Cozonac ilmuda töölauale punutud või lihtsalt päts pastillid täitmata pähklite, rosinad, juust, kakao ja muud maitsvat abiaineid. Üldiselt ruumi koka kujutlusvõime on suurepärane. Jääb vaid pidu!

Kohtleb count

Transilvaanias, külastajatele pakutakse erimenüüd. Siin kogu lambaliha küpsetatud savi. Kodumaal Dracula väide, et see on lemmik tassi krahv - ainult peamise "koostisosa" ta eelistas lukustada vangid. Tänu nendele legende ja toetab salapärane atmosfäär neist kohtadest. Vapper, kes ei karda hirmulugusid, anda proovida väga tugev puu viina tsuiku. Pärast seda jooki kujutlusvõimet kindlasti mängitakse läbi!

Toiduks Lilled

Rumeenia lipp, näete punane, kollane ja sinine vertikaalsed triibud. Arvatakse, et punane värv tähistab verd mehed, kes võitlesid oma riigi ja sinine taevas meenutab. Kummalisel kombel kollane sümboliseerib mais - võti põhitoit riigis.

Kodumaal Dracula

Elanike Transilvaania kuulus piirituse tootmist kahekordistada destilleerimisel. Tehing lubatud viinamarjad, ploomid, pirnid, õunad ja muud magusad puuviljad. Kõige kuulsam kohalik alkohoolne jook - vinars. Eksperdid ütlevad, et ta oli hämmastav maitse, et mitte midagi segadusse.

au Dionysose

Rumeenia võib õigustatult nimetatakse veini võimu, sest siin aastas toota umbes 7 miljonit liitrit veini! 13. september riigis tähistada viinamarjasaagist. Sellel päeval, keldrites panna kannud veini ja iga mööduja võib proovida tasuta mis tahes juua.

Räägime juust

Koos soolane juust Rumeenia on populaarne poolkõva kollane juust Kashkaval. Toode on valmistatud lambapiimast ja vanuses umbes 6 kuud. See aromaatne vürtsikas juust on sageli valmistamisel kasutatud kohalike suupisteid, salateid ja soolased pirukad.