Sealiha: toiduvalmistamiseks retsept

Seakaelakarbonaad - pehme ja õrn liha. See on ideaalne grill, grill, hautamiseks, praadimiseks ja praadimiseks. Siin on mõned maitsev ja lihtne võimalusi cooking liha.

Seakaelakarbonaad. Retsept meega kastmega

Honey - ei ole ainult maiustus. Selle omadused ja maitse omadused sobivad hästi valmistamisel magushapu kastmed. Sealiha meega, peate:

• Umbes 500 grammi emakakaela;
• paar küüslauguküünt;
• taimsed (oliiviõli või päevalill) õli - 2 supilusikatäit;
• sidrunimahl (saate kontsentreeritud mahla pakendil) - 2 väikest lusikad;
• vedelat mett (võib suhkrustatud peaks ainult eelnevalt sula) - mitu lusikad;
• sojakaste - paar lusikatäit;
• karri - maitsta;
• Joogivee - 10-20 mg;
• soola ja punast pipart.

Retsept sealiha kaela mee kastmega

Alustada valmistades liha. Pestakse külma veega tükk. Kuiv. Kui jätta plenochki, eemaldage need. Lõika kaela. Veenduge, et tükid on lõigatud üle tera. Lõigud peaksid olema umbes sentimeetri paksune. Veidi tõrjuma oma köök haamer. Iga tükk liha puista mõlemalt poolt soola ja pipraga. Pange valmis sealiha plaat ja alustada süüa marinaad.

Kuidas teha küüslaugu marinaadis

Koori küüslauk. Grind läbi riiv, segisti, või lihtsalt peeneks hakkida noaga. Sügavas vaagnal ühendada õli, sidrunimahl, vesi, sojakaste, karri. Lisa küüslauk koostisosad ja kuidas segada. Kasta iga lihatüki küpsetatud palju tagasi ja panna plaadile. Top täita kaela jäägid marinaad, kattekile või pressplaaati väiksema läbimõõduga. Jäta marineerida. Ideaalis liha peaks toimuma marinaadis vähemalt üleöö (8-10 tundi), kuid võite piirata ennast kaks või kolm tundi.

Kuidas praetud sealiha kaela

Retsept marinaad on mitte ainult sobib praadimiseks. Liha saab küpsetada või röstitud söed. Pärast soovitud aja möödumist eemaldada liha külmkapist ja alustada praadimine. Kui pann, äravoolu kõik marinaadi, asetage liha ta. Hauta 10 minutit. Seejärel valage vedelat mett tükki. Jätka keeda veel 10 minutit. Niipea kui kaste hakkab paksenema, keera kuumus maha, katta pan kaas. Nüüd peame ootama 5 minutit - roog tuleks nõudis. Keedetud liha taldrikule, vala kaste ja serveeri koos garneering.

Seakaelakarbonaad auku

Küpsetamine varrukas - alati võitnud valik. Võite olla kindel, et liha ei kuivama, kuid kulul ettevalmistamisel see õrn ja pehme omas mahlas. Seapraad kaela, pead:

• umbes kilo liha;
• sool, maitseained;
• valge vein (eelistatult kuiv) - klaasi;
• õli (oliivõli või päevalilleõli) - 2 lusikat;
• granaadid.

Kuidas kokk sea kaelakarbonaad

Retsept küpsetamiseks liha varrukas algus lihatoodete: Pesta, kuiv, üleliigsetest plenochki. Tükk ole vaja lõigata tükkideks (kui see ei ole liiga suur), kohe puista see soola, pipra, vürtse. Pintselda või ja vala veini. Jäta tund. Selle aja jooksul, pööra marinaadis paar korda. Pärast aegumise aega panna ümbrisesse marineeritud emakakaela. Tie otsad, pane küpsetusplaadile. Küpsetamise aeg sõltub liha. Keskmiselt - 1,5-2 tundi. Temperatuur - 200 kraadi. Nael tükk küpsetatakse umbes üks tund. Kui aeg on lõppenud - jõuda liha. Ehtida granaatõuna seemned. Holiday tabelis maitsev ja rõõmsameelne tassi võib olla seakaelakarbonaad. Retsept ei nõua erilisi oskusi ja saada hea igal koduperenaine.