Seened koorekastmes

Kes ei ole proovinud seentega koorekastmes, ta kaotas palju! See sõna prantsuse seened. Nad on väga kasulik närvisüsteemi, parandab südame tööd, tugevdada lihaseid ja on kasulikud naha.

Seened - tõeline füüsiline sahver. See on valguallikas ja orgaanilised happed, mineraale ja vitamiine, fosforit ja rauda, kaaliumi ja tsinki. Madala kalorsusega muudab need peaaegu ideaalne toode. Millised on ainult sööki ei kokk neid seeni. On erinevaid suppe, salateid, kastmed ... Eriti maitsev on saadud seened koorekastmes.

Et see roog peate võtma ühe kilogrammi seened, üks juht sibul, hunnik peterselli, veidi valget veini ja koor (kolm supilusikatäit), loorberileht, tüümian, värsked ja kuivatatud (näputäis), supilusikatäis jahu, veidi soola ja pipart. Valmistada seened koorekastmes, on vaja puhastada seened, pesta ja lõigata. Petersell, loputage, kuivatage ja hakkida. Peeneks hakkida sibul.

Kuumuta õli pannil ja Hauta sibul kuni see muutub läbipaistvaks. Seejärel lisage petersell, kaas ja veidi välja pandud. Lisa lusikatäis jahu ja segada, lisada seened ja segatakse uuesti ja küpseta kolm minutit, pidevalt segades. Lisa pipar ja näputäis soola, veini, loorberileht ja tüümian. Dish peavad katma ja keedetakse kaheksa minutit. Seejärel lisage hapukoor ja sega kiiresti. Niipea kui kaste on keema - pann kuumust tuleb eemaldada.

Kui tabel tassi kaunistatud värske tüümianiga. Sellest toodete komplekti saadakse neljas osas. Champignon koorekastmes võib esitada alates rullides või ükskõik garneering. Ja seda saab kasutada toidu täiendus peamine, näiteks kana.

Te saate kokk seened koor. Selleks, teil on vaja osta poest külmutatud seened (1 pakk), sulata neid ja panna kuumutatud pannil. Prae seened ei pea aurustada kuni peaaegu kogu vedelik. Seejärel lõigatakse sibularõngad ja praadida seda keevas õlis mõneks teiseks pan.

Kui seened on valmis, lisage see praetud sibul, 100 grammi kreemi (saab võtta hapukoort või majoneesi), muskaatpähkel, puista pipra ja soolaga. Segu peaks keema, pidevalt segades, kuni paks. Selle asemel, et külmutatud seened saate ja värske, kuid sel juhul on aega ettevalmistusteks nõusid kasvab.

Saab valmistada roog multivarka. Pane pannile õli ja jämedalt hakitud sibul ja keera "küpsetamine" režiimis. Kui sibul kergelt pruunistunud, lisada viilutatud seened ja jätka praadida veel viisteist minutit. Seejärel lisage koor, sool ja veidi pipart ja panna režiimi multivarku "karastamine" pool tundi. Me saame väga maitsev kaste pasta. Sest see retsept peate võtma 500 grammi värskeid seeni, sibulat, kaks pead, taimeõli, 100 ml koort, maitse soola ja pipraga.

Te saate kokk kogu seened ja koor. Võtke järgmisi tooteid: kogu värsked seened - 500 grammi rasva piimakoor - 100 grammi, kaks sibulat, juustu - silmis (võid võtta), tilli ja soola maitse järgi ja pipraga. Seened visatakse keevasse vette ja keeda kolm minutit madalal kuumusel. Seejärel valage õli pannil ja pane kuubikuteks sibul ja seened. Viis minutit hiljem, pead valada koor, kuid nii, et nad on täiesti kaetud seened. Küpseta, kuni koor peaaegu täielikult aurustunud (peab jääma veidi põhjas) ja katke riivitud juust. Kui juust on sulanud, võite puista tilli ja pane lauale.

Te saate kokk palju maitsvaid toite seened. Head isu!