Välisfilee kondiga. retsept

Sa tead, kuidas kokk rinnakorv kondiga? Kui ei ole, siis pakume teile kaks võimalust maitsev küpsetatud liha.

Välisfilee kondiga. Retsept esimene

See tassi saab valmistada nii rinnakutüki ning ribid välja. Lisades erinevaid vürtse liha, sa maitse ja lõhn rikas ja särav. Kaal koostisainete määratakse kasutades tarbijate arvu ja nõud, milles valmistada nimme. Sul läheb vaja:

• sealiha nimmepiirkonnas (ribidest);
• sool, maitseained;
• paprika;
• sibul;
• värsked tomatid;
• oliivid.

Kuidas kokk pork loin kondiga

Retsept ettevalmistamisel algab lihatoodete. Loputada, kuivatada, see. Eraldage liha luude sentimeeter. Ei lõpuni, ja nii, et moodustub kiht luu ringis. Võidelda selle, lisage soola ja pipraga. Valmista täidis. Peeneks hakkida sibul, pipar ja tomatid. Prae köögiviljad õli, lisada hakitud küüslauk ja mõne oliivid. Osa hakkliha Korpusekatte twist rullid ja turvaline hambaork. Fry Küpsetusalus külgosa nimmepiirkonnas. Valmis lihatükk fooliumisse mähkida kondiga. Tee ahjus. Teine osa täidis võib kasutada garneeringus. Praetud köögiviljad, lisada veidi rosmariini ja teenida.

Välisfilee kondiga. Retsept kapsa ja seentega

Selle meetodi cooking vajate:

• umbes 3-3,5 kg sealiha nimme;
• 0,5 kg kapsast;
• 200 g värskeid seeni;
• 100 g või 10 Art. l. päevalilleõli;
• vürtse ja soola.

Kuidas valmistuda pork loin kondiga? Retsept nõuab kahe ansamblid nimmele luud - servadel 8-9 iga. Saate tuur, kuid mitte selg. Täidise koostisosad, mida saab muuta oma maitse järgi, lisades või kustutades tooteid. Annab erilise maitse täitematerjaliks ploomid ja suitsupeekon. Ribid tõmba samadel suurus sees, eemaldage lint. Killud luud eemaldada, pesta ja kuivatada liha, kui vaja. Samm tagasi äärest 10 cm ja teha sirgjooneliselt sisselõige kogu rinnaku. Lõika liha paljastada osa ribid. Saate eemaldada liha kiht väljaspool tükk, veelgi sulgeda köögiviljade täitematerjaliks. Hõõru liha soola, vürtse, vala veidi õli. Nimme panna küpsetusplaadile, katta fooliumiga ja jäta marineerida üleöö.

Ja nüüd võta valmistamiseks täidis. Haki kapsas, kergelt podsolite. Peske seente ja lõigatakse suurteks viiludeks. Sibul lõigatakse pooleks rõngastega. Kapsad praadida õlis üks tund. Voldi eraldi mahutis. Lisa pannile veidi õli ja pruunistatud seda seened ja sibul. Maitsesta soola. Kapsas, sega sibul ja seened

Nüüd peame lõpetama koreek teha ring sisekülgedele peekon olid välja ja õmmelda lõng. Sügav, suur küpsetamine liha ribid loodud. Design tie teemasid. Liha, mis ripub servad, lift ja asetage keskel "kroon" täitematerjaliks. Kata köögiviljad hakkliha peal. Otsad kondid fooliumiga wrap. Nüüd on aeg küpsetada roog - pool tundi temperatuuril 180 kraadi. Pärast seda, katta keskuse foolium ja küpseta veel pool tundi, kuid keera kuumus 160 kraadi. Kui äkki hakkas rasva põletatud, vala veidi vett. Viige lõppenud tassi taldrikule, eemalda nahk. Ilus, maitsev suupisted pidulaud võib saada karbonaad kondiga. Retsept ei ole lihtne, kuid tulemus rahuldada ka nõudlikumat maitse.