Seenesupp valmistatud kuivatatud puravikud: retsept koos foto

Inimesed on ükskõiksed seened, ilmselt mitte. Paljud inimesed lähevad koguda neid. Seente mitmekesisus metsa lagendikud meelitab ja teeb soovite, et koguda nii palju kui võimalik, kokk, meelelahutuslikus, jagada häid retsepte. Kõigist kuningas on valge seen, puravik teisiti. Kõige ilusam, kõige maitsev, kõige kadedus ... Borovik saab kätte praetud. Lisaks on võimalik süüa suppi puravikud. Retsept, mida arutatakse edasi, tuntud paljudele, kui mitte kõik.

Esimene võimalus

Et supp, peate:

• Valge seeni - 0,5 kg;
• kartul - 0,5 kg;
• sibul - 1 tk.,
• Sool (vastavalt maitsele);
• õli (valmistamises zazharki);
• rohelised;
• hapukoor.

Seened pesti hoolikalt tükkideks lõigatud (mitte väga suur ja) täita 0,5 liitris vees ja pane gaas. Viska lavrushku, pipar herned, teised maitseained, arvestama maitseid pereliikmed. Sa ei saa kasutada toidulisandeid, jäta seene lõhn. Kui vesi on hakanud keema, seejärel jätkake küpseta veel nelikümmend minutit, unustamata, et eemaldada vaht.

Võtke porgand, sibul väikesteks tükkideks. Siis praadida, kuni kahvatu kuldpruun, kalla porgand. Jätka kokk kuni kuni porgandid on pehmed. Kartul on vabastatud koor, murenema kuubikuteks ja veeremi puljong, milles keedetud seened. Lisa praetud sibul ja porgandid. Soov kontrollida kartulid. Serveeri koos rohelised ja hapukoor.

Seenesupp puravike saab küpsetatud küüslaugu ja võiga. Ja teha tassi poorsed, lisage graanulid.

Nüüd ütle, kuidas kokk teise supp puravikud.

Retsept supp omatehtud nuudlid

Koostis:

• valge seened - 5oo grammi;
• nuudlid - 80 grammi;
• õli (või sulavoi) - 50 grammi;
• pirn - (väike) oon;
• tilli;
• petersell;
• hapukoor.

Sest nuudlid vaja:

• 400 grammi jahu;
• või - 2 spl;
• keedetud vett toatemperatuuril - 5-6 lusikad.

Esimene praadimisetapis

Nuudlid Selleks: Asetage jahu lauale, teha süvend. In kaussi segage õli veega, lisada veidi soola. Saadud segu valati nire jahu laual. Sõtku taigen. Siis ülejäänud kaks tassi jahu järk-järgult lisati saada cool. Vajadusel lisada vett. Rullige taigen, mis on ribadeks lõigatud, kuivata kuum koht. See on kõik, nuudlid valmis.

teine jalg

Nüüd kokk supp valge seened. Peske seened, lõika kuubikuteks, Toss pannil ja keeda puljongis nelikümmend minutit madalal kuumusel. Siis me Vala nuudlid, sool, jätkata toiduvalmistamise. Passeruem kuni kahvatu kuldne pruun sibul, hakitud rõngad ja koos valmis tilli ja peterselli panna potti. Lisa pat võid. Minut või kaks isegi keema ja eemaldada soojust. See on kõik valmis seenesupp puravikud. Serveeri, maitsestatud hapukoor.

teine võimalus

Wild seenesupp saab keedetud, võttes nii värske ja kuivatatud puit kingitused. Thrifty koduperenaised teha ettevalmistusi talvel. Nad kuivatatud seened, marineeritud, valada erinevaid rasvu. Seetõttu on need naised on alati kamp purk või puravikud.

Nüüd näitame teile , kuidas kokk seene suppi valmistatud kuivatatud seened. Lihtsalt teadmiseks, et kaal kuivatatud puravikud, mida kasutatakse 8-10 korda vähem kui värske. Enne keetmist tuleb need vees leotatud. See on parem seda teha öösel.

peame valmistada suppi:

• seened - 1,5 tassi;
• õhuke nuudlid - 80 grammi;
• kartul - 5-6 väikest;
• porgandid - 1-2 tükki;
• sibulat - 2 tk.;
• petersell (root) - 1 tk.,
• tillioksa;
• päevalilleõli (for zazharki);
• vürtsid, sool (maitse);
• seller (vajame root) - ühes tükis.;
• hapukoor (vastavalt maitsele).

valmistamisprotsess

Vesi, kui see on juba täies hoos, Toss seened. Siis, petersell, seller, sibul, porgand, süüa täis pehme.

Valmistati kartul ribad lisada supp, eemaldage köögiviljad on keevitatud. Vala zazharku (porgand tuua teise pehme tingimus sibul praadida kahvatu kuldne värv), pipar, loorberileht. Kindlasti maitsesta soola.

Lisa nuudlid ja veidi hiljem - rohelised.

Tuli vähendada, 10 minutit ikka hoida pan seda koos kaanega. Seenesupp valmistati kuivatatud seened. Täida nõu, maitsestamiseks hapukoort.

Korduma rahutu leiutaja perenaine asendada otra nuudlid. Muidugi, selle teravilja valatakse supp palju varem kui graanulid. Mõnikord seened keeta, siis Passer porgandi, sibula. Siis jälle visatud pot.

Võimalus lihasööjad

Te saate kokk liha puljong seenesupp valmistatud kuivatatud puravikud. Retsept ettevalmistamisel on lihtne ja arusaadav. Toiduvalmistamiseks vajate:

• liha - 300 grammi;
• Kuivatatud seened - 1,5 tassi;
• sibul - 2 tk. keskmine väärtus;
• porgand (väike) - 1 tk.,
• Lavrushka, pipra, soola;
• kreemi (kreem) laadimiseks;
• rohelised (till, petersell).

Seenesupp valmistatud kuivatatud puravikud: retsept

Liha panna vette ja keeda pehmeks, siis võta välja ja lükatakse edasi. Puljong vala seened (valmistati ette, mis on niisutatud üleöö vees). Pane pipar ja ka lavrushku, soola ja küpseta kuskil minuti 15. Siis lõigata julienne kartulid, praetud sibul ja porgandid ka visata potti. Kokk kuni pakkumise.

Liha lõigatakse arvu portsjonit ja lisage viimase hetke toiduvalmistamiseks. Söötmine lauale panna lusikatäis koor ja oksaraag till, petersell (kes ta armastab).

piimaga

Te saate kokk piimaga seenesupp valmistatud kuivatatud puravikud. Retsept see roog, me ütlen teile nüüd. Selleks on vaja:

• -2-4 kartulikoortest;
• sibul - üks asi;
• Keemiline seeni - pool tassi;
• päevalilleõli - 1 spl. lusikas;
• Piima - pool tassi;
• tilli, soola (maitse järgi), petersell.

kokk supp

Seened jätta öö allikavesi. Pärast 8-12 tundi, tükkideks lõigatud, anumasse vett täis. Keeda 35-45 minutit, seejärel lisage kartulid, murenema see õhukesteks viiludeks. Siis maitsesta soola tassi. Porgand ja sibul röstitud, pane supile, riides piimaga. Kokk kuni pakkumise. Kui teenindavad puista värskeid ürte.

Saab eemaldada keedetud seenesupp ja hautis õli, lisades sibul, porgand, maitseained. Siis naasta pan peaaegu keedetud sööki. Mõned emad piima vahustatud muna ja vala segu enne keetmise lõppu.

järeldus

Nüüd, kui sa tead, kuidas teha seenesupp valmistatud kuivatatud puravikud. Retsept ei ole üks, palju neist. Seega vali ise, mis kõige paremini vastab meie idee seenesupp. Ja Head isu!