Steak ja munad

Meie riigis, veise- ja vasikaliha, või eelistate kasutada kujul languse või lihtsalt praetud erinevaid kastmeid. Euroopa riikides ja Ameerikas riikides, praad ja munad on üks populaarsemaid roogi.

On mitmeid võimalusi teha seda maitsvat ja toitvat sööki. Aga vaatamata selgele erinevaid, on oma olemuselt praad ja munad on tükk vasikaliha, mil muna härjasilm. Mõned retseptid Soovitame praadida liha eraldi ja eraldi - praad, ja seal on retseptid, mis on soovitatav murda toores muna kohta juba peaaegu valmis tükk liha ja küpsetada ahjus või mikrolaineahjus. Kui sul on hea pan kaanega tihedalt tema, võite lihtsalt murda toores muna valmis praad ja katta see kaas. Sellised munad kiiresti keedetud keskmise kuumusega.

Biifsteek munaga saab valmistada ühe tüki liha ja hakkliha. Kui te valmistate tassi tavalistest liha, siis tuleb seda teha vastavalt traditsioonilise retsepti ja seejärel lisada muna praad. Allpool on retsept, et praad ja munad on valmistatud hakklihast. Sel juhul liha välja väga pehme ja mahlane, nii et see ühendab suurepäraselt maitse praetud muna. Praeguseks sööki koostisosad on vajalikud (põhineb 1 portsjon): hakkliha - 150 g; Bacon - 40 g; leiva röstimiseks - 40 g; muna - 1 tk., Kurgi - 30 g; tomatid - 40 g; salatit - 10-15 g; adjika - 30-40g; taimeõli - 20 g; roheline sibul, pipar ja sool.

Valmistati hakkliha vormitakse ümmargune ketas, mille paksus on umbes 1,5 cm. Ettevalmistatud praad praetud pannil taimeõli, saades sõmeraid. Siis on toonud valmisolekut all tihedalt kaanega. Viilu leiba röstsai lõigatud ring, mis peab olema suurus keedetud loomaliha. Leib kergelt röstitud röster või kuiva pann. Praetud muna taimeõli nagu tavaliselt "praemuna", olles ettevaatlik, et mitte kahjustada munakollane. Dish pipar ja soola maitse järgi. Õhuke peekon praadida kuldpruuniks pannil.

Toimib järgmiselt pesti ja obsushennye salati tükkideks rebida ja laotatakse a la carte tassi. Tomatid ja kurgid pestakse ja lõigatakse rõngastega. Spread taldrikule valmis leiva peal - peekon. Bacon panna praad, mis õrnalt laiali praetud muna. Kõik toidud on kaunistatud roheliste ja köögivilju. Nõu kätte adjika.

Kõige tavalisem retsept veiseliha - steik sibul. Sest seda kasutatakse sisefilee viilutatud ja ka takistada. Tulemuseks peaks olema suur ja õhuke tükk liha. viilutatud praetud sibularõngad ja eraldi liha lisatakse see lõpus toiduvalmistamiseks. Liha pipar, sool, lisada erinevaid vürtse (vastavalt maitsele) ja segatakse praadida kuni keedetud. Et see roog on täiuslik garneering röstitud kartulid ja köögiviljade salatid.

Läänes peetakse peaaegu riikliku tassi. Me räägime roog suur nimi "steik veres." Meil on see roog ei ole veel piisavalt levinud, kuigi vahelduseks igaüks saab proovida süüa seda ise. Sest vaja 3 tükki. Vasika lihapallid, jahvatatud musta pipart, soola, taimeõli. Pestud ja obsushennoe liha kergelt põrkab. Tükid hõõrutakse soola ja pipart. Fännid maitseained võib lisada veidi vürtsi. Kuumal pannil võiga praetud liha mõlemalt poolt kuldpruuniks. Fry vaja nii palju aega, et saada keskele kiht jääb veidi roosa liha. See roog serveeritakse ainult kuum, sest jahutatud liha kaotab kõik oma maitse.