Lõhe kuninglikult - peen retsept tõelistele gurmaanidele

Esimese lõhe kuninglikult ma kunagi nautinud ühes kõige populaarsem restoranid Nižni Novgorod. Menüüs olid loetletud koostisosade nõusid: lõhe, punane kalamari, sidrun, oliivid. Maitse see muljet mulle nii palju, et vaevalt koju, Ruttasin arvuti leida retsept Salmon kuninglikult. Ma tunnistan, tulemus üllatas mind, sest nõud on sama nimega leiti väga palju. Kuid see on ka mõistetav. Väljend "kuninglikult" kõlab ahvatlev. Saada justkui kotlet - ikka tahad proovida. Rohkem huvitab see, et nimi "Lõhe kuninglikult" leida mitte ainult pearoad, vaid ka salatid, külmad suupisted. Ma proovida mõned retseptid asendades mõned koostisosad.

Lõhe - kuninglikult krevettide ja juustuga

kutsuti kaks toiduvalmistamise nõusid lõhefilee kaalub umbes 1,5 kg, 300 g krevette, 250 g pehmet toorjuustu "CA" või sarnane, porrulauk, 2 laimid, ürt, ekstragon, oliiviõli retsept, pipar, jahvatatud meresoola.

Hiidkrevetid asendada kokteili lubja tavalise sidruni (muide, kala serveeritakse ja seda). Kuna rolli pehme juust on täiesti sulatatud hakkama "Khokhland" plaate (vaid 250 g). Sibul-porru on ka võimalik, et asendada tavaline pirn, maitsta roogasid see ei riku. Selle asemel ekstragona kasutatakse tüümiani. Ta on tuntud on maitse kala toonid parem.

Sööke võttis mind tund ja pool, kui mitte arvestada aega sulatada.

Et alustada pesu krevetid ja keeda umbes 2-3 minutit, puhastada koorega kui vaja.

Filee pesta ja anda sel kuivada. Liigne niiskus praegusel juhul midagi.

Ürt - salati ja peeneks hakkida tüümian, sibul shinkuem. Juust on paigutatud mikrolaineahjus: 30 - 40 sekundit, et muuta see pehmem. Lisa see rohelised, sibul, krevetid. Pepper, soola ja segage õrnalt kohupiim. Me jaotame üks filee küpsetamine, eelküpsetusse laid paber korralikult katta iga filee pooleks ja contractible niidist.

Küpseta algavad 180 kraadi, kakskümmend minutit hiljem me vähendada tulekahju ja tuua tassi kuni teinud. See võtab umbes pool tundi. Pärast meie hea kala punastas, lülitage ahi, natuke tema veidi avatud ja anda nõu seista viisteist minutit. Enne serveerimist kindlasti eemaldada kinnitustross ja kaunista Lõhelõigud, sidruni ja maitsetaimed.

Lõhe kuninglikult. salat retsept

Komponentidega salat kui - mõnevõrra sarnane eelmise tassi, see on selge, miks nad said sama nime. Kuid see ei ole kõlav nimi ja peen maitse. Proovi ise, ma arvan, on nõus, et see salat on üsna väärt kuninglikku tabelis.

Toodete vajame avokaadopuu pakkimine lõhe soolane krevetid keedetud, kooritud 500 g lusikas punase kalamarjaga ja majonees tankimiseks.
Avokaado ja lõhe lõigatud väikesteks kuubikuteks, segada krevettide ja kalamarjaga, majonees. Salt lisada ei ole vaja, see on täiesti piisav, ja natuke pipart ja sidrunimahla ei ole valus.

lõhe kuninglikult

Leida retsept "Lõhe kuninglikult" komistasin toidu kirjelduse ja otsustas süüa seda hea külmkappi oli lihtsalt kala. Tõde ei ole lõhe ja lõhe, kuid koostisosad nagu seened ja oliivid, isegi Pollock saada väga maitsev.

Et valmistada meie kuninglik roog vaja praed lõhe (väärislõhe) kohta 1 tk portsjoni. Tomatid tahke seinaga, keskmise suurusega tükid paari piisab. Oliividest või oliividest, kivideta, on võimalik sidruni täitmise, kapparid. Seened - pakendi kaaluga 250 grammi. Samuti vajavad sibul (millist valida, sibul või porrulauk, maitse asi), juust (tükk 200 g) ja majonees.

Seenemütsikad lõigata õhukesteks viiludeks, shinkuem sibul ja prae kõik koos pannil viis minutit - seitse.

Keetmine steaks: pestakse, kuivatatakse pipart, soola. Panime küpsetusplaadile, eelnevalt õlitatud. Peal praed levitada seened ja sibul. Hõõru juust, segada majoneesiga, pane peal seened. Lõika tomatid ja oliivid rõngad, pane pealiskihti praad ja saata kõik see hiilgus ahjus tund ja pool. Serveeri koos rohelise salati ja sidruni kiilud.

Kui soovite tassi see oli rohkem rõõmsameelne, võid teha esimene kiht kartuleid, maitse kala, et ei ole valus.

Loodetavasti tulemusi mu kulinaarsed eksperimendid langeb oma maitse. Head isu!