Täidetud karpkala - kuningas tabeli

Karpkala - lähim "sugulane" karpkala. Tegelikult see on üks ja sama kala, karpkala elab jõgede ja järvede ja karpkala kasvatatakse tiikides. See tähendab, karpkala - see on nagu "kodustatud" tõug karpkala.

Toiduvalmistamisel karpkala kasutatakse laialdaselt, kuna selle liha on maitsev ja pakkumise. Karp valmistati keedetud, praetud või küpsetatud. Populaarne ja see retsept täidisega karpkala. Pealegi on see plaat saab juhtida ja kuidas külma tassi, ja peamine kuuma kala.

Retseptid täidisega karpkala, on palju. Mõned neist on üsna keeruline. Nad soovitatav lõigata kala nii, et kustutad kõik kondid, jättes puutumata naha kiht liha. Muidugi teha seda operatsiooni, peab teil olema teatud oskusi. Seetõttu kaalume lihtne variante retsept täidisega kala.

Et osutus maitsev täidisega karpkala, on soovitav kasutada suurt kala, mis kaalub kaks kilogrammi. Karpkala peaks olema korralikult puhastatud skaala, gut sisselõike kaudu kõhu, köök käärid eemaldada lõpused.

Nüüd peab hõõruda kala ja väljast ja seest mahla, pressitud sidruni ja lemmik soola ja vürtse. Võite kasutada valmis segu vürtsid kala. Valmistati karpkala kõrvale panema umbes pool tundi, nii et see marineeritud. V Laske meid täitematerjaliks ise.

Sel spasseruem hakitud sibul võis, seejärel lisage riivitud porgand ja jälle praadida kõik koos paar minutit, kuni kuldpruun. Seejärel lisage hakitud seened, natuke hapukoort ja tuua kõik kuni täieliku valmisoleku. Ärge unustage lisada sool ja maitseained.

Kõhu karpkala sees põhjalikult määrib koor (parem võtta toote rasvasisaldusega 20%), et panna täidis ja õmble niit hästi. Muidugi, võite proovida tükelda hambaorke, kuid sel juhul kujul valmis kala on vähem täpne ja mahl voolab rohkem.

Tagaküljel kala mõlemale poolele vaja teha üsna sügav lõigatud mõlemale poolele ning need kärped on korralikult määrida hapukoort. Nii et meie täidisega karpkala on mahlasem. Sest maitse neis kärpeid, mis on peal kui aasta kala ahjuplaadile, saate sisestada ringi poole viilutatud sidrun.

Ahi peaks olema kuumutatakse temperatuurini 180 kraadi ja pakkuda pannil kala. Küpsetamise aeg - umbes tund (olenevalt kala suurusest ja omadused ahi). Küpsetamise ajal vajate veel paar korda määrida karpkala peal hapukoore.

Kõik - meie täidisega karpkala valmis. On võimalik süüa sooja (ärge unustage, et eemaldada thread), ja see on võimalik jahutada ja olla külm eelroog.

Loomulikult ei ole see valik ainult cooking kala. Erinevaid täidised sobivad täitematerjaliks karpkala, on nii palju. Näiteks paljud inimesed nagu täidisega karpkala, retsept täitmine, mis sisaldab pähklid. Et see roog, mida vajate hea praadida sibul, lisada pähklid, ka tükeldatud. Siis soolaga täitmisel ja maitsesta. Kaukaasia kööki armastajad saavad lisada sibul ja pähklibesee granaatõuna seemned. Ülejäänud tehnoloogia ettevalmistamisel ei muutu. Kuigi, kui keegi ei meeldi hapukoor, selle koostisosa võib täielikult asendada päevalilleõli või võid, kuid õli võtma vähem kui hapu.

Fännid Vene köögi, kindlasti, hindavad retsept "karpkala täidisega tatar." Et valmistada täidis kokk murenev tatar ja täitke see röstitud või sibul. Saate lisada täitematerjaliks seened keedetud muna, hakitud väikesteks tükkideks.

Samavõrd populaarne täidised erinevaid võimalusi kala, valmistati põhjal pudenev riisi putru. Nagu lisandeid, erinevad köögiviljad ja seened.

Serveeri täidisega karpkala vajadust, pannes kogu taldrik ja kaunistage rohelised ja värske köögivilja.