Chebureks klassikaline retsept liha.

Tassi nimega "cheburek" on meile rikkaliku mongoli köök inimesi ja on pikka aega olnud püüda väljamõeldud meie kaasmaalased. Praegu küpsetised võib näha müügil igal sammul: tänaval, restoranides, kohvikutes. Seal kasutatakse olla väga populaarne cafe jaoks erilist ettevalmistust chebureks nn maitse. Kuid küpsetised, kodus valmistatud, muidugi on palju parem, maitsvam ja turvalisem.

Praegu on palju võimalusi, kuidas kokk seda maitsvat ja maitsvaid roogi. Erinevates teostustes tainast, see võib olla näiteks taimse või klassikalise hapnemata, pärmi- või mahvi. hakkliha võimalusi ka külluses. See võib olla liha, st liha veiseliha, sealiha, kana või vastavalt traditsioonilise retsepti, lambaliha, lisaks võib kasutada täites mis tahes köögiviljad, nagu kapsas, sibul, squash, suvikõrvits ja seened, eriti valge või seened, munad roheline sibul ja isegi erinevat tüüpi juustu: soolane ja magus. Piisab lisada või asendada mõne koostisosa ning tassi saavad täiesti erinev, eriline ja ainulaadne maitse. Aga kõik need valikud on aluseks klassikaline retsept chebureks liha, mis on kavandatud oma tähelepanu. Muidugi, võite kasutada mis tahes muid retsepte, kuid see on kõige lihtsam ja kõige levinum.

Klassikaline retsept chebureks liha

Juba ootan maitsta tulevikus chebureks? Seejärel mine ettevalmistamisel. See retsept chebureks liha ei ole keeruline, valmistamiseks kulub suhteliselt lühikese aja jooksul ja mis veelgi tähtsam, tulemus on väga maitsev ja isuäratav roog.

Tainasegamiseks tainas chebureks vaja kolmveerand tassi vett, kaks muna, neli või viis tassi sõelutud jahu.

Sest täidis peab nelikümmend grammi lambaliha, sada grammi lambaliha rasv, viiskümmend grammi riisi, üks suur sibul, kolm supilusikatäit vett ja pipraga ning soola maitse järgi.

Lisaks cooking on vaja valmistada kakssada grammi sulatatud lambarasva või taimeõli või rasva kokku.

Hakitud chebureks valmistada järgmiselt: paberimassi lambaliha rasva ja hakitud sibul vajalikud väikesteks tükkideks või kerida hakklihamasin. Siis sellele segule lisatakse soola ja pipart maitse ja hakitud petersell, siis valades kolm supilusikatäit vett. Keedetud riis, jahutati ja lisati hakkliha.

Taigen valmistatakse järgnevalt: segada jahu, vesi, sool ja muna segatakse ja seejärel jahutada värske tainas (nagu valmistamiseks pelmeenid). Pärast mis on natuke aega siis pesu salvrätiku ja seejärel vajutage uuesti alla.

Võite valmistada lahja tainas jaoks chebureks ilma munad. Selleks võtta sama koostisosi, kuid ei lisa muna.

Pärast täidise ja toiduvalmistamise tainas saab sõita peamine loomise protsessi chebureks. Sellele tainast rullima õhukese kihina ja lõigatakse see ringid suurus väike taldrik.

Poolring laid valmistatud kuumtöödeldult hakkliha, siis üks pool on kaetud teise ja servad surutakse kokku ja zaschipyvaem. Pärast cheburek pimestatud, siis võib eelnevalt määritud lahtiklopitud munaga. Selleks, et saada maitsev küpsetised ja tundub roosiline ja isuäratav, peaksid nad praadida palju õli sügav pann või kastrul.

Chebureki on väga toitvad ja tervislik toit mida saab esitada kas üksi või lisaks peamenüü toidud, nagu borš või marinaad. See roog, mida saab rakendada erinevaid kastmeid või lihtsalt hapukoor ja adjika ja tkemali.

Nagu näete, see retsept chebureks liha ei ole väga keeruline. Head isu!