Kuidas kokk pie rabarberi: Nipid ja retseptid

Rabarber - teenimatult unustatud paljud koduperenaised taim. Selle magus maitse sobib kõige paremini valmistamisel koogid ja magustoidud. Algne rabarberikook kaunistavad tahes tabelis. Külalised, kes ei ole kunagi proovinud seda tassi enne, siis kindlasti palun teil proovida retsepti.

Lihtne kook rabarberi

Valmistamiseks käesoleva magustoit peate nael rabarber, pakk võid, sada grammi tuhksuhkrut, kakssada grammi jahu, küpsetuspulber, neli muna, sada grammi tavalise suhkru ja viiskümmend grammi pruuni. Koori ja tükelda köögiviljad väikesteks tükkideks. Eralda munakollased alates albumeen valke ja sebima kuni paks suhkru vahtu. Sega jahu küpsetuspulbriga. Õli hõõruda tuhksuhkur, lisada munakollased ükshaaval ja seejärel lisage vähehaaval tainasse valku. Pane saadud segu küpsetusplaadile, laid paber küpsetamine. Hakkliha rabarber ei ole vaja, vaid ühtlaselt laiali üle tainas köögi- ja puista pruun suhkur. Pool tundi küpsetada magustoit ahjus eelsoojendatud sada kuuskümmend kraadi. Pärast jahutamist puistepreparaadi üle tuhksuhkrut.

Pärmi kook rabarberi

Võite proovida traditsioonilist Läti kook pärmitainas. Muna, hapukoor täitmine ja kerge hapu rabarber minna täiesti koos ja luua suurepärane magustoit. Tainas on vaja pint piima, viiskümmend grammi värsket pärmi, kilo jahu, või pakk, viiskümmend grammi margariin, supilusikatäis suhkrut ja pool tl soola. Täitmine hõrk nagu rabarberikook, nael on taimne seda koos muna, kakssada grammi kreemi, sada grammi suhkrut, mõnutunne või kaneeli maitse. Lahusta pärm piima koguse, lisada ülejäänud piim, sulavõi ja margariin, sool ja suhkur, lisada jahu ja segage tainast ühtne. See on valmis, kui see muutub lihtne tulla välja käed ja kööginõud. Puista tainas jahuga kerkida kolm tundi. Rabarber lõigatud ringid ja täitke suhkur. Roll tainas kaheks sentimeetrit paks, pane võiga määritud küpsetusplaadile ja korda servad ülespoole. Rabarberikook on peaaegu valmis, jääb ainult panna täidis. Klopi muna ja maitseained ja koor, leviku põhineb rabarberi ja täitke see saadud segu. Outdoor magustoit pead küpsetada eelsoojendatud ahjus ja puista pulber pärast jahtumist.

Quick hapukas rabarber

Kui aega valmistuda kodu test ei ole, võid kasutada poest ostetud pärmi tainas. Kolmsada grammi piisab. Koori ja tükelda rabarber kuubikuteks. Rullige taigen kaheks osaks, millest üks panen ahjuvormi võiga määritud ja puista see täitematerjaliks. Puista suhkur ja kata rabarberikook Rabarber teise katsekeha. Küpseta ahjus temperatuuril kakssada kakskümmend kraadi umbes tund aega. Selline lihtne retsept saadud sama maitsev kui keerulisem.