Basiilik: ladustamine talveks erinevalt

Basiilik - üks väga kasulik vürtsi taimed. Seda kasutatakse nii värske ja kuivatatud. Kasuta maitsetaimi mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka valmistamisel erinevaid kodumaiste looduslik kosmeetika ja ravimite looming. Saagikoristus basiilik talvel võib olla erinev. Mõningal määral see sõltub sordiehtne. Kuidas valmistuda talvel basiilik? See arutatakse käesolevas artiklis.

Selline teistsugune basiilik. Koristamiseks talvel osaliselt sõltub erinevaid maitsetaimi

On mitut liiki taimi:

- Mehhiko. Tall taime (50 cm) lilla lilled, mille kaneeli maitse toon.

- lehtmetsad. Basil magus maitse, peaaegu millel puudub kibe maitse. Lehed on väikesed ja kitsad.

- Tai. Ta sai nime tõttu erilist populaarsust Ida köök. See on hõbedase lehed ja intensiivne aniisi maitse.

- Lemon. Funktsiooni sarnasuse maitse erinevaid tsitrusviljade kollane. Suurepärane kala.

- sektsioonidest. Väliselt taim välja näeb lopsakas "cap" väikesed lehed.

- Violet. Teine nimi - Regan. See basiilik on punakas-lilla lehed. Kõige populaarsem on Kaukaasia kööki. Taim on madal ja soojust armastav.

Sobivad kuivatamiseks igasuguseid taimi. See on kõige parem säilitada oma maitse nagu külmutatud toode lilla basiilik. Lemon bush ja püüame hoida võimalikult palju värskes seisukorras, asetades lõigatud vartega jahedas vees ja hõlmab tippu roheline kilekott.

Basiilik: koristamist talvel soolamine

Mine läbi roheline mass, eemaldades suur varred. Lehed võib soolatud üldises vormis ja kärpeid. On parem kasutada "kuiva" meetod kui meetodi tsementeerimine. Selleks lihtsalt vala maitsetaimed soola ja korraldada aasta purgid, veidi tampimist.

Basiilik: koristamist talvel külmutamisega

Enne paigutamist jahutuskamber lehed problanshiruyte paar sekundit ja seejärel kasta külma veega. Pärast obsushivaniya panna kotid ja külm. Sageli peenestatud lehed kogutakse, asetatakse koos vee hallitusseened jääle. Kuubikud on siis dumpinguhinnaga kotti ja salvestada sügavkülma.

Basiilik: koristamist talvel meetod zasushki

Soolane maitseaineid võib koristati järkjärgulist niiskus aurustub roheline lehtedega. Selleks kasutage ühte järgmistest:

- kuivatamine väljas. Spread roheline (pre eemaldada suured varred) õhukese kihina paberile või lapiga ja pannakse paika hea õhuringlus. Ärge kuivatage avatud päike. Aseta plaadid koristatud rohelised varjuline kohtades.

- Kasutage siseruumides kuum hooaeg. Saate seovad sheaves basiiliku ja peatada pööningud, kus õhk katuse all temperatuur on piisavalt kõrge. Kuivatatud lehed varred, eemaldada ja korda paberkotte ladustamiseks.

- Mugav üks on toorsuhkru töötlemine roheline Electric kuivatid rakendusi. Erinevalt ja mikrolaineahjud, see on saadud basiilik muru soovitud töötluse astmest. Ei kuivamiseks lehed, mis säästab neid rabedust ja murdumist.