Valmistage lahja tainast pelmeenid kartulid

Tainas pelmeenid ja kartulid võivad olla erinevad. Kuid tegelik Ukraina pelmeenid alati valmistatud lahja tainas ja osutuvad maitsev ja madala rasvasisaldusega. Nagu täites erinevaid koostisosi: kartul, kapsas, sibul, liha, maks, juust, seened ja erinevate marjad.

Selline "ravioolid" võib süüa järgses kui tainas pelmeenid kartul ei sisalda muna ja piim. Täna me kirjeldame mõningaid lihtsaid ja huvitavaid retsepte, mis rõõmu oma peen maitse ja kiirus ettevalmistamisel.

Paastuaja pelmeenid kapsas ja kartul

Peamised komponendid:

- tass jahu;

- keedetud vett - 100 grammi kohta;

- sibul summas kaks tükki;

- hapukapsas - 600 grammi;

- 400 grammi kartulit;

- kobaras tilli;

- soola, musta pipart;

- taimeõli ja oliiviõli - 50 grammi;

- näputäis suhkrut.

Sõtku tainas pelmeenid kartulid ja hapukapsas: sügav kauss, vala keedetud vett Vala sõelutud jahu ja sool ning sõtkuda põhjalikult käsi meie lahja tainas oli pehme ja elastne. Katke see salvrätiku ja jäta pooleks tunniks.

Selle aja jooksul valmistada kerge ja tervislik toppings. Kartul kooritud ja kokk soolases vees pehmeks, siis püree seda palju jostling ja lisage veidi taimeõli.

Passiruem sibul päevalille ja oliiviõli. Osa sibul hakitud ürte ja must pipar nihutada puder. Järelejäänud sibul lisada hapukapsas, pipar ja näputäis suhkrut - keedetakse 10 minutit.

Valmistati taignale pelmeenid kartuli rullima mahutisse ja klaas pigistades väikesed ringid, mis levis täidis. Servad peavad olema hästi sulgeda kuni täidis küpsetamise ajal ei kukkusid.

Vareniki laev keedetud vett ja küpseta 7 minutit. Tassi valmis "pelmeenid" saate lisada või ja hakitud maitseroheline. Serveeri koos hapukoore, marineeritud või värske salat - Yum!

Paastuaja kartuli pelmeenid seenekastmes potis

pelmeenid Koostis:

- jahu - 350 grammi;

- soojas vees - 150 ml;

- porgand;

- kartul - 400 grammi;

- sibul;

- tilli;

-vesinikkloriidhappepuhvris pipar.

Sest seenekastmega vajate:

- pool kilo seente - seened saavad külmutatud, marineeritud või värske;

- kaks küüslauguküünt;

- sibul;

- musta pipart, soola, koriander.

Valmista tainas pelmeenid kartulid, jahu soola, täitke veega ja segage tainast - jätta sooja rätikuga 40 minutit.

Täidis: keedetud pudru puder, segada röstitud köögiviljad taimeõlis - sibul ja porgandid. Sellele lisada kaalu peeneks hakitud tilli ja musta pipraga.

Valmistati lahja tainas sõtkutakse hästi kätte, rullima suur leht ja abiga prillid teha kruusid. Iga ringi leviku kartuli-porgandi täitematerjaliks.

Making seenekastmega: hakitud kuubikuteks sibul kergelt praadida ja valada see hakitud seened, veidi prisalivaem - podisema viie minuti jooksul. Keera kuumus maha ja pigistada küüslauk, sulgege kaas.

Pelmeenid keema loorberilehtedega, panna neid savi pot, ja vala seenekastmega peal - talle ahjus seitse minutit.

See originaalne ja vürtsikas roog sobib isegi pidulaud.