Lean tainas ilma pärmi puff

Lean tainas ilma pärmi on pikka aega kasutatud köögid paljud inimesed, eriti Lähis-Idas, mis on kirjanduse põhjal iidse mälestusmärgid, mis on säilinud tänapäevani. Slaavlased sõid hapnemata leiba valmistatud nisujahu. Sel päeval säilinud traditsiooni küpsetamine Lavašš Armeenia ja õhuke hapnemata leiba Lähis-Idas. Seda seetõttu, et lahja tainas ilma pärmi, millest küpsetatud mitte ainult leiba, vaid ka muud liiki küpsetamine, on pikka aega peetud sümbol heaolu ja jõukust, samas Hapendatud leib oli sümbol korruptsiooni ja vastupidi. See vaade tulenes asjaolust, et teatud ajal lahkus tainas hakkab käärima, st vastavalt ideid iidsete "port", samas kui lahja tainas ilma pärmi oli moes.

Kuigi tänapäeval on see stereotüüp on pikka aega kadunud, ülejäänud ainult eraldi väljal ja pärmitaignast köögis on muutunud eelistatud rahvusvahelise hapnemata sest selle maitse eespool. Aga lahja tainas bezdzhrozhzhevoe ole täielikult moest, sest see on ikka palju valmistoidud. Eriti sageli kasutatakse lahja lehttaigna, mis, kui korralikult ettevalmistatud, maitse karge ja õrn. Sellest valmistatakse palju erinevaid maiustusi, sealhulgas sarvesaiasid, lehttaignast, koogid jne

Et valmistada lahja lehttaigna, on kasulik teile klaasi vett, pool tassi taimeõli, kaks tassi jahu ja sool, mida saab lisada oma maitse. Siivilöidä jahu, kui on vaja selle eest. Sega õli veega, soolade lisamine Saadud vedelik. Siis tasapisi vala jahu aeglaselt lahustades kuni saad ühtlase massi - tainas. Et suurendada maitse võib lisaks sooli lisada mõned maitseained, näiteks veerand tl sidrunhapet. Punch tainas, siis konteineri, kus sa jätsid ta, katke rätikuga. Olgu see püsti umbes pool tundi. Pärast seda, rullida tainas, puista veidi jahu peal, fold kaks kihti ja seejärel uuesti rulli. Võite korrake seda järjestust paar korda, kuid need meetmed piisavalt lahja oma lehttaigna on nüüd valmis. Võite teha teda kondiitritooted - sarvesaiad või lehttaigna.

Üle anti lihtsaim viis süüa lahja lehttaigna - sa seda kiiresti, kuid see on maitsev. See võib prrigotovit ja pärm, kuid selle maitse on veidi erinev hapnemata taina ja aega selle valmistamiseks kulub palju enam, arvestades ka vajalik aeg teha see tainas on tõusnud.

Lean tainas sageli pannkoogid, hüppeliselt ja ilma nendeta, kuid ilma pärmi pannkooke valmistada palju kiiremini. Lean tainas, millest keedetud pannkooke saab küpsetatud erinevaid komponente. Juhtus nii, et see oli valmis Mead. Väga hea maitse pannkoogid, mis on küpsetatud tugev tume õlu magusa maitse. Eriti maitse pannkoogid küpsetatud mineraalvesi mahla. Pannkoogid koostamise mineraalvett ei "minna", ja see on ka hea, et lahjendada lahja tainas, kui see on liiga paks juhtus. Cook pannkooke lahja tööjõu test ei ole, ja kõik koostisosad on oma kapp ja külmkapis.

Et tainas lahja toiduvalmistamise pannkooke vee peal, siis tuleb üks ja pool tassi jahu ja kaks tassi vett, paar supilusikatäit taimeõli, poolteist supilusikatäit suhkrut, ühe kolmandiku tl söögisoodat ja soola (maitse järgi). Sõeludes jahu, lisage suhkur, sool, sooda, valatakse ettevaatlikult veega järkjärgult segades, ei tohiks tükid. Segage lisage taimeõli. Kui tainas on valmis lahja, õli, rasva pannil ettevaatlikult valada see osa tainast, praadida mõlemalt poolt.