Hautatud baklažaan: kokk kodus lihtne koostisosade

Sadu aastaid üle baklažaan keedetud erinevates riikides üle maailma. Neist teha muna, hautised, nende marineeritud, praetud, keedetud, hautatud ja süüakse toorelt. Köögiviljad on rikas mikroelementide ja vitamiinide, mis on kasulik organismi tervikuna. Jutlustab, me ei tervendavat omadused veidi sinist selles artiklis ja teile rääkida, kuidas kokk roog väljamõeldud nimi ja lihtne piisavalt sisu - hautatud baklažaan.

Taimne tassile lõhnavad maitseained võib tarnida kas eraldi tassi või mingite garneeringus. Küpsetuskambris võib olla erinevaid tõlgendusi: lisades kala, liha ja mereande. Iga kokk on oma retsept. Lisaks hautis rulli pangad. Et õppida, kuidas kokk praetud baklažaan, loe allpool. Esimene retsept - toitumine, täiuslik salendav inimest.

Tooted:

- sinenkie (2 tk.);

- sibul (peaga 2);

- Neli tomatid;

- kaks paprika;

- kaks zubochka küüslauk;

- jahvatatud koriandrit, must pipar, sool ja suhkur - maitse;

- koriander, till, petersell (vabatahtlik).

Ma lõikasin väike sinine sabad, lõika väikesteks ringid ja tilk keevas vees paar minutit. Siis levis salvrätiku. Kuigi meie köögivilja kuiv, andke meile sibul ja paprika: lõika väikesteks kuubikuteks ja praadida. Tomatite blanshiruem keevasse vette, jäetakse ära külmas vees, eemalda ettevaatlikult koorida, lõigata ja lisage kaalule sibul.

Samuti Vala vürtsid, keeda segu pakseneb. Pane keedetud baklažaan, segage õrnalt, ilma keerates sodi, pane hakitud maitsetaimi - keedetakse 10 minutit. Teravuse maitse saab lisada tšillipipar, kui soovitud. Hautatud baklažaan kartulipuder.

Sarnast tassi valmistatakse Väikeste suvikõrvits. Peame:

- 300 grammi suvikõrvits ja baklažaan;

- paprika;

- porgand;

- Neli tomatid;

- sibul;

- küüslauk, till, petersell, pipar ja sool.

Me töötleme kõik köögiviljad: pesta, puhastada ja lõigata viiludeks. Viskab valmistoidud kuuma õli ja praadida, ärge unustage seguneda. Hauta tassi umbes 10 minutit enne sulgemist on vaja visata rohelised, anna praetud baklažaan ja suvikõrvits tõmmata, seejärel teenima. Madala kalorsusega ja originaal suupiste üllatus vürtsika maitse ja aroomi.

See tassis võib valmistada multivarka. Huvitavad retsept - liha hautatud baklažaan multivarka.

Koostis:

- kana - kolmsada grammi;

- seente (300 g);

- kartuli (4 tk.);

- sinenkie (2 tk.);

- Tomatipasta (30 g);

- porgand;

- maitsestamiseks maitsta.

In kaussi Multivarki valada õli, pane liha ja võimaldada "Tuld" 45 minutit. Pärast pool tundi kanafileed Lisa viilutatud kartulid, riivitud porgandid, tomatid, sibulad, baklažaan, seened ja tomatipasta. Mass praadida, lisada maitseained ja piinatud 10 minutit.

Hautatud baklažaan rullitakse steriliseeritud purkidesse - saada talvel koristamist. Kasutage hautis musta leiba, värskelt küpsetatud ciabatta või armeenia koogid. Roogade valmistamiseks valitud noored väike sinine. Kindlasti lisada vürtsid - koriander, tüümian, aed-liivatee või basiilikut. Eksperiment ja nautida maitse köögivilju.