Tanniinid tee

Tanniinid kõrgmolekulaarsed ühendid saadud mitmealuselised fenoolid. Osad on võime valkude sadestamist ja alkaloidid, õnnistatud kibe efekti.

Tanniinid on nn sest tema omadused. Nad on võimelised "tan" nahka, muutes selle veekindel. Varem seda kasutatakse tammekoor. Protsessi selles osas, kutsuti "parkimist" ja ainete endi - parkimist. Osad on madal toksilisus.

Pange tähele, et tanniini (parkhapet) valmistati esmakordselt 1797. aastal. Puhtal kujul on tehtud aastal 1815.

Tanniinid kasutatakse laialdaselt adstringendina, antibakteriaalseid aineid haiguste seedesüsteemi. Lisaks kasutatud komponente põletikuliste haiguste suuõõnes (nagu loputamine), haavandid ja muud kahjustused.

Põletikuvastast toimet tanniinid on seotud nende võimet interakteeruda valke. Selle tulemusena moodustunud kaitsva limaskestade plenochka edasise leviku põletik. Tanniinid on efektiivsed, kui paikselt nagu haemostatic aineid.

Tanniinid piisavalt suures koguses esinevad tee. Mõned osad, nagu eespool mainitud, on hemostaatiliste, põletikuvastane ja antibakteriaalsete omadustega. (Magada näiteks keevitamise, mida kasutatakse sageli silmahaiguste). Mõned polüfenoole (catechins) on omadusi P-vitamiini. Nad aitavad parandada seedimist, tugevdab veresoonte seinu igas suuruses, vähendades nende läbilaskvust. Tuleb märkida, et komplekt on catechins Roheline tee. Musta polüfenoolide on palju väiksem.

Tanniinid aktiivselt suheldes happelises keskkonnas ja rauda. Näiteks, kui pruulitud tee raua konteiner muutub pruuniks ja mudane keeta. Keskmise on happeline heledamaks tee (see efekt võib näha, lisades sidruni). Mida rohkem parkainete tee, seda rohkem hapukas ja kibe maitse. Pehmendada oma maitse, lisades piima.

Best tanniinid lahustatakse kuumas vees (ja seega tee pruulitud keevas vees). Jahutatud keevitus sageli hägune - see on üks omadusi polüfenoole. Kui seda ei juhtu, siis näitab see, ebapiisavas koguses parkaineid toormes. Tõmbub pruulima võib soojendada - siis muutub uuesti selgeks.

Meditsiinis, omadusi tanniinid kasutatakse aktiivselt. On teada, et tee polüfenoolid, näiteks on võimsad antioksüdandid. Sellega seoses on nad sageli kasutatakse juhtudel mürgistuse. See on oma omaduste tõttu moodustada turvalisi ühendusi erinevate kahjulike valke, happeid, alkaloidid, metalli ja seejärel eemaldada kehast.

Looduses palju taimi sisaldavad parkaineid. Enamik nende ühendite binaarne. Tanniinid rikas vetikad, seened, sõnajalad, samblad. Tanniinid esineb mänd, paju, pöök.

Sumahh parkimist - perekonna esindaja sumach - sisaldab ka polüfenoolühenditest. Tuleb märkida, et suurim väärtus on noored võrsed ja lehed kogutakse enne teket roheline puu. Puljong toorainest ettenähtud oksendamine, iiveldus, veriköha. Infusions kasutatakse laialdaselt põletiku suuõõnes, neelu, nina. Lisaks sumahhikasvatust tanniini of kasutatakse põletushaavade haiguste, haavade adstringendina, antiseptilised ja põletikuvastast ainet. Tõhusust leotised, tinktuure algetapis diabeet.

Kuid pulbristatud kuivatatud puuviljad sumahhikasvatust Kaukaasia kasutatakse maitsestamiseks äge ja liharoogade sellest.