Toiteväärtus riisi keedetud, pruun. Joonis: Toitevaartus 100 g

Rice - mitmeaastane taim pere teravilja. Ametlikult peetakse tema kodumaa, India ja Indohiina. Nendes valdkondades muru hakkas kasvama umbes 8000 aastat tagasi. Esialgu oli see istutatud tavalised väljad, kus ta andis head saaki. Aja jooksul avastus tehti, et vettinud territooriumide riisi saagikust palju rohkem kui kuiva mulda. Läbi selle meetodi ei ole vaja väetada ja saagi ei mõjuta otsese päikesevalguse käes. Praeguseks on see kultuur on kasvanud ainult üleujutatud istandused.

Istutatud riisi erilisel moel. Esimese idanema, kui kapsas jõuab pikkus 10 cm, visatakse vette erilist vilja kasvuhoonetes. Seda tehakse, et tagada taime ennast tõestanud. See on, kuidas valida kõige võimsam üksikisikute, kes tulevikus tagada hea saak.
Palju sajandeid tagasi, riis kultuuri küpsenud peaaegu 8 kuud, mis oli väga ebasoodne. Meie ajal, olime tuletatud sortide, andes saagi kolme kuu jooksul. Mis oluliselt vähendada kulusid hoolitseda teda.

Kaks kuud pärast istutamist riisi hakkab õitsema. Lõhn oma lilled on mõnevõrra meenutab lõhn keedetud riisi, kuid magusa varjundiga. Moodustati tahket riisiterad. Siis koguti ja kindlasti kuivada. Kui niiskusesisaldus riisi on liiga kõrge, tera hallituse kattekiht ja kultuuri on vigased. Piirkondades, kus teravilja ladustatakse, see toetab ka niiskustaset. Säilitades nõutava niiskust riisi ladustatakse pakendamata aastas. Kolm aastat ta saab hoida oma esialgse plastpakendid.

Pikateraline valge riis

Esialgu riis on suur hulk toitaineid. Kuid pärast jahvatamist peaaegu kõik toitained lähevad nahaga. Ainult väike osa jääb, mis ei ole liiga märgatav organismi. Aga riisi palju liitsüsivesikuid, mis on võimelised pikka aega toita keha energiaga. Ka selle koostist on valgud ja rasvad. Osana pikateralised riisitärklist on vähem kui teised tüübid. See sort on peaaegu ei ole kokku kleepunud ja hea toiduvalmistamise pilaf.

Selline toiteväärtus riis on 100 grammi:

• valke: 7,13 g;
• Rasv: 0,66 g;
• süsivesikud: 78,65 g;
• kaloreid: 315 kcal.

See on ette nähtud toor produkt. Ja toiteväärtus keedetud riisi 100 grammi:

• valke: 2,20 g;
• Rasv: 0,50 g;
• süsivesikud: 24,90 g;
• kaloreid: 116 kcal.

Srednezerny valge riis

See mitmeid kasulikke omadusi ei erine pikateralised. See koosneb rohkem tärklist ja kokku hoidma seda raskem.

In srednezernom hinne 100 grammi riisi toiteväärtus on:

• valke: 7,00 g;
• Rasv: 1,00 g;
• süsivesikud: 71,00 g;
• kaloreid: 320 kcal.

Ümmargune valge riis

Leader tärklisesisaldus. On selline stick koos tugevalt ning see ei sobi kõigile sööki. Hea temast valmistada sushi.

Toiteväärtuse riisi sorte:

• valke: 7,60 g;
• Rasv: 1,00 g;
• süsivesikud: 75,20 g;
• kaloreid: 351 kcal.

aurutatud riis

Aurutatud riisi kasulikud omadused on palju suurem kui eelmisel klassid. Kõik asja spetsiaalses aurutatud. Töödeldud teraviljatooted enne jahvatamist, nii "imendub" on osa kasulikud omadused ise aurutatud riis.

Toiteväärtus 100g:

• valke: 6,50 g;
• Rasv: 1,00 g;
• süsivesikud: 79,00 g;
• kaloreid: 350 kcal.

Pruun riis (pruun riis)

Ravis riisi ülemine kate ei ole täielikult eemaldatud. Tänu sellele, et on originaal värvi ja säilitab kõige paremini toitaineid. Pruun riis on rikas mangaani, magneesiumi ja rauda. Paljud oma koostise B vitamiine, valke, kiudaineid. Tänu sellele kompositsioon pruuni riisi mõjub soodsalt närvisüsteemile. Lisaks puhastab keha, alandab kolesterooli. See takistab trombide moodustumist. See vähendab paljude haiguste riski, eriti need, mis on seotud alatoitluse. See vähendab vähiriski. See on kasulik mõju sooled. Muuhulgas selline riisi parandab ainevahetust, on kaasatud rasvade lagundamiseks. Seda saab kasutada nii suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks. See alandab vererõhku, seetõttu soovitatakse gipotonikam jälgida selle toimivust.

Toiteväärtus pruun riis:

• valke: 6,50 g;
• Rasv: 1,00 g;
• süsivesikud: 79,00 g;
• kaloreid: 350 kcal.

metsik riis

Seda tüüpi riis on tegelikult seotud muude taimede, seemnete Zizania aquatica, kelle kodumaa - Põhja-Ameerikas. Kuigi ülejäänud on sarnane traditsioonilise teravilja. Osta kvaliteetne metsik riis, peate tähelepanelikult uurida seda.

Riis peaks olema erineva suurusega, muidu on see garantii, et ta on kogutud erinevate istandused. Selle tulemusena roog küpseb ühtlasemalt. Kest võib olla läbipaistev või läbipaistmatu. Kui teil on võimalus seda proovida, on vaja võtta hammustada, hea riisi peaks olema kindel.

See näitaja sisaldab piisavas koguses mangaani, magneesiumi, tsinki, fosforit ja rühma vitamiinid B. rahustav toime närvisüsteemile. Tänu kõrge valgusisaldusega tugevdab lihaseid. Kasulik toime seedetrakti sest kõrge kiudaineid. Ta leidis dieettoode. Alandab vererõhku.

Toiteväärtus toor riisi 100 grammi:

• valke: 6,50 g;
• rasva: 1,00;
• süsivesikud: 79,00 g;
• kaloreid: 350 kcal.

Toiteväärtus riisi keedetud 100 grammi:

• valke: 4,00 g;
• Rasv: 0,30 g;
• süsivesikud: 21,10 g;
• kaloreid: 100 kcal.

musta riisi

Must riis (tuntud ka kui Tiibeti) avaneb kaunis vaade. See ei ole kokku kleepunud, kui keedetud. See sisaldab oma koostiselt valkude mis on kaks korda rohkem kui teistes sorte. Rikas antioksüdantide, nii et see on väga kasulik inimestele, kes kannatavad südame ja veresooned. See vähendab pahaloomulisi kasvajaid. Väga palju oma struktuuri E-vitamiini, mis on kasulik mõju nahale. Noh selle kasutamine porgandid. Porgand on rikas A-vitamiini, mis on ideaalis suhtleb vitamiini Üks ilma teiseta on praktiliselt ei imendu.

Toiteväärtuse riisi sorte:

• valke: 6,50 g;
• Rasv: 1,00 g;
• süsivesikud: 79,00 g;
• kaloreid: 350 kcal.

basmati

Riisisordi, mida peetakse sünnikodu Põhja Punjab. Sest kasulikud omadused, see ei ole halvem teiste sortide. See sisaldab palju kaaliumi, mis on väga kasulik südame-veresoonkonna haigusi. Kompositsioon sisaldab rauda, fosforit, foolhapet, tärklis. Samuti on rikas aminohapete, tiamiini, riboflaviini. See on parem süüa viimistlemata kujul, sest suur osa toitainete langeb nahka. Lisaks riisi "koorida" suur mõju soole funktsiooni.

Toiteväärtus toor riisi 100 grammi:

• valke: 7,50 g;
• Rasv: 2,60 g;
• süsivesikud: 62,30 g;
• kaloreid: 303 kcal.

Toiteväärtus keedetud riisi 100 grammi:

• valke: 7,00 g;
• Rasv: 0,50 g;
• süsivesikud: 78,50 g;
• kaloreid: 120 kcal.

riisi kahju

Ainus vastunäidustuseks kasutamist riisi resistentsed kõhukinnisust. Isegi kui selles küsimuses puudub, on vaja veel mõned hooldust. Koos riisi soovitatakse süüa palju köögivilju, mis on rohkesti kiudaineid ja stimuleerida soolestiku seina. Lisaks on oluline, et saada palju vedelikku. Iga toode kasulik, kui sa sööd seda mõõdukalt.