Traditsiooniline Gruusia khachapuri retsept juustu lehttaigna

Kui teilt küsitakse, et kirjeldada, mis on khachapuri, siis on sul võimalik seletada, mis on küpsetatud lehttaignas , millele on lisatud juustu suluguni (või mõne muu). Aga see, uskuge mind, on liiga väike, et kirjeldada nii imeline ja ülemõistuse maitsev Gruusia tassi. Täna, seal on palju retsepte, milles selgitatakse samm-sammult, kuidas kokk khachapuri juustu lehttaigna. Sellised tooted ei põhimõtteliselt, lisaks juust, kuigi mõnikord kasutatakse kodujuust. Ka mõned koduperenaised asemel lehttaigna kasutatakse näiteks võid. Aga ma pean ütlema, et originaali ja traditsiooniline gruusia retsepti eeldab see on kasutamise lehttaigna. Et alustada, siis tuleb otsustada, millist khachapuri soovite kokk, ja kuidas tainast, mida pead tegema. Siin pakume teile tõelise retsept khachapuri juustu lehttaigna.

Peate järgmisi koostisosi:

• munad - 2 tükki;
• suluguni - 400-500 grammi;
• või - 2 spl;
• lehttainapõhi - 1 kg.

ettevalmistamine

Olles määratlenud tooted ja nende koguse, õppida samm-sammult juhiseid, millega saab valmistada khachapuri raskusteta:

1. Suluguni juustu hõõruda jäme riiv. Peenriiviga ei sobi traditsioonilise retsepti khachapuri koos lehttaigna juust pakub just suured tükid juustu. See on vajalik selleks, et sulatada, nad olid pehmem ja maitsvam.
2. Lisa üks muna ja üks supilusikatäis sulavõi. Sega kõik suurde kaussi.
3. Lehttainas paksuseks umbes 5 millimeetrit. Lõika oma väljakute ja lagunevad täitematerjaliks.
4. Bond nurk parim "ümbrikud". Nii nad ei saa avada, ja te ei kaota osa täitmise.
5. Kui olete suletud servad "ümbrik", peate tõmmake need äärele. Seejuures ei ole vajalik, sest poest, võite sageli leida selliseid tooteid - vormis ümbrikud, kuid traditsioonilise retsepti khachapuri juustu lehttaigna, mis on populaarne Aasia riikides, see tähendab, ümardatud kuju.
6. Tsementeerides toodet, siis pane see alla määritud liigesed tabeli või ja valtsitud taignarull. Sa peaksid saama kindla koogid, mis tuleb panna määritud küpsetusplaadile ja panna ahju.
7. Kui ahju 250 kraadi. Khachapuri prae umbes 20 minutit, see on täiesti piisav, et muuta tainas propeklos ja juust on täielikult sulanud.
8. Pärast 20 minutit, võta välja saadud punetav tooteid ja anda neile aega jahtuda. Määrdeõli ei ole vajalik. Nad peaksid saama krõbeda väljaspool ja pehme tõttu võid ja juustu sees.

Lõpuks väike

Nagu näete, see retsept khachapuri juustu lehttaigna on üsna lihtne rakendada. See ei tähenda kasutamise mõned eksootilised puuviljad, valmistada kook kiiresti. Olukorras, kus pead kiiresti süüa midagi maitsvat külastajatele khachapuri - suurepärane valik, sest nad on mitte ainult maitsev, vaid ka tervisliku sööki tõttu palju juustu.