7 vürtsid ja maitsetaimed tõestatud kasu tervisele

Paljud meist lisada vürtsid ja maitsetaimed toidu lihtsalt sellepärast meile meeldib maitse ja lõhn, nad ei tea uskumatu kasu.

Siiski, ürte ja vürtse on kasutatud sajandeid paraneda. Isegi 2500 aastat tagasi, Konfutsius soovitatav kasutada ingveri igal sööki parandada seedimist ja Ayurveda meditsiin, mis on pärit Indiast rohkem kui 3000 aastat tagasi, vürtse ja maitsetaimi on kütmise ja jahutamise keha tasakaalu taastamiseks seedesüsteemi.

Maitseained on rikas antioksüdantide on antibakteriaalsed omadused, on võimelised vähendama veresuhkru taset, pärsivad vähirakkude kasvu, leevendab iiveldust ja valu, põletiku alandamiseks, jpm. Ka nende lisamist tassi - see on ka suurepärane viis vähendada koostisosade kasutamist, mis võib olla tervisele kahjulik, nagu sool, suhkur ja küllastunud rasvu.

Vaatame lähemalt ürte ja vürtse, mille kasutamine on osutunud põhjal mitmeid uuringuid ja pole kahtlust.

kaneel

Paljud inimesed armastavad kaneeli oma maitse sarnane suhkur. Paljudel köögid, seda kasutatakse lisada joogid, magustoidud, küpsetised. Aga see ka uhke võimas raviomadused. Valmistatud sisemine koor Cinnamomum puu (Cinnamomum), paprika on täis antioksüdante, mis kaitsevad keha vähki tekitavate vabade radikaalide vastu. Samuti on põletikuvastaste omadustega ning vastavalt Mayo kliiniku, tugevatoimeline diabeedivastaseks omadused.

köömen

Nagu kaneeli, see Vahemere vürtsi aitab vähendada vere glükoosisisaldust. Lisaks ulatuslikud uuringud leidis ka, et tüümian võib tappa bakterid tuntud Helicobacter, mis on seotud peptilise haavandi. Must köömen, eelkõige aitab vähendada põletikku reumatoidartriidiga seotud.

kurkuma

See on ilus särav oranž vürtsi, mis on osa ingver pere, on valmistatud juur taim kurkumi longa (Kurkum). Nagu National Institute of Health, mida saab kasutada erinevate haiguste, sealhulgas artriit, kõrvetised ja valu maos. Samuti võib kasutada paikselt raviks nahapõletike ja nakatunud haavad. Uuringud on ka leitud, et võimas antioksüdant, mida tuntakse curcumin, suurendab efektiivsust keemiaravi rinnavähk.

cayenne'i pipar

See vürtsi on laialt levinud ja on tavaline koostisosa paljudes köökides. Cayenne pipar on võimeline stimuleerima vereringet ja neutraliseerida hapete kehas. See kirbe punast pulbrit sisaldab väga kasulik ühend nimega kapsaitsiin, mis annab vabastamisega liigesevalu. Selle tulemusena ühes uuringus isegi leidnud, et ühend võib aidata ära hoida kopsuvähk suitsetajatel. Cayenne pipar on ka antirazdrazhayuschimi omadused ja aitab leevendada ebamugavust kurguvalu, köha ja kõhulahtisust.

ingver

See vürtsi pärineb Hiina on juba ammu tuntud kui usaldusväärne vahend, mida kasutatakse häired soole, see aitab seedimist, samuti hädas gripp ja nohu. Dzhindzherol, mis on peamine sisalduva toimeaine maitseained, iseloomustab paljude raviomadustega. Uuringud on näidanud, et ingver on ka võime leevendada lihasvalu ja valu, põletiku vähendamiseks, madalam veresuhkru taset, vähendada südame valu ja võidelda vähiga.

rosmariini

Algselt Lõuna-Euroopast, on sööbiva mitmeaastane taim on pereliige Labiatae. See on erinevad kasu tervisele. Uuringud näitavad, et rosmariini tänu seenevastased ja antibakteriaalsete omadustega aitab vähendada riski haigestuda vähki, kui lisate selle kui toiduvalmistamiseks liharoogade.

tüümian

See taim on väga populaarne aroomiteraapia nagu eeterlikku õli. Iseloomustab viirusevastane, antiseptiline, seenhaiguste antiparasitaarseid ja reumavastaseks omadused.