Agar: kahju ja toote kasutamist. retseptid

Mis on toode nagu agar-agar? Kahju ja kasu paksendaja on käesolevas artiklis kirjeldatud. Ka teie tähelepanu tutvustame mõningaid retsepte selle kasutamiseks.

Üldine informatsioon toote

Agar kodu kasutada väga tihti. Kuid mitte igaüks teab, et see on toode.

Vaadatud paksendaja on segu polüsahhariide agaroos ja agaropektiinis. See saadakse kaevandavad seda pruuni ja punavetikate , mis kasvavad Valge ja Must meri, samuti Vaikse ookeani.

Agar-agar, mis kahjustab ja eeliseid kirjeldatakse allpool, on taimne asenda tavapäraseid želatiin. Vesilahusena, see moodustab üsna paks marmelaad.

Kasutamine paksenemist toote

Želatiin, agar-agar - need koostisosad on sageli kasutatud toiduvalmistamiseks. Nii toote toimivust on positiivne mõju soole peristaltikat.

Üsna pikka aega, see paksendi on ennast tõestanud kui eraldiseisev osa toitumine.

Kõigi oma keemilised ja füüsikalised omadused toote suhtes ei ole energeetilist väärtust, st see sisaldab 0 kalorit. Kuid kondiitritoodetes, see komponent on väga sageli koos suhkru ja muude ainete, mis võivad negatiivselt mõjutada inimese kuju.

Suurepärane probiootilise köögiviljade paksendi on positiivne mõju soole mikrofloora. See juhtub võitluse kaudu patogeensed bakterid ja lahendamise koolon kasulike mikroorganismide.

Ka nimetatud toote vähendab kolesterooli tase veres, eemaldab organismist mürgiseid elemente ja raskmetallid. Lisaks vähendab mao happesuse, on lahtistav toime ja see ei pesta keha kasulikke mikroelemente ja vitamiine.

Kahju taim paksendaja

Kas vastunäidustused agar? Kahju ja kasu tuleb see toode tuntud kõikidele tarbijatele. Vastavalt ekspertide, võttes arvesse seda, paksendaja praktiliselt puudub vastunäidustusi. Lisaks ei ole mürgine mõju organismile. Kuid liigne selle ravimi kasutamise kohta võib veel mõjutada inimese tervist kahjustada. Kõige sagedamini juhtub, kui lülitate oma dieeti paks marmelaad või marmelaadi.

Tuleb märkida, et vetikad väljavõttele ütles komponent on tehtud, sisaldab teatud koguses joodi. Seega mõnel juhul võib see olla vastunäidustatud inimestele kilpnäärme haigus.

Kui liigne kasutamine paksendaja oma kerge lahtistav meetmeid võib asendada, millele järgneb kõhulahtisus dysbacteriosis. Sellega seoses ei ole soovitatav kuritarvitada koostisosa peetakse inimeste suurenenud tundlikkus sooles.

Agar: retseptid magustoitude

Seal on palju retsepte, sealhulgas kasutada nimetatud toode. Väga sageli on see paksendaja teha väga maitsev ja pakkumise vahukommid. Selleks võtta järgmised komponendid:

• Joogivee - umbes 75 ml;
• pulbriline agar - umbes 5 g;
• munavalge - 1 tk.,
• sulatatud või värske kirsid, kivideta - 200 g;
• keskmise suurusega suhkrut - vähemalt 360 g;
• tuhksuhkrut - puistata lõppenud altee.

Valmistamas magustoit

Kuidas lahjendada pulbriline agar? Retseptid magustoitude nõuavad sügav kauss, kus soovitud produkti ja leviku ja valada seejärel veega ja jäta 10 minutiks. Järgmiseks saadud mass viiakse keemiseni ja sellele lisati 230 g suhkrut.

Saadud siirup, eemaldada soojust, seejärel lisage kirss, hõõrutakse intensiivselt ülejäänud suhkur.

Ka eraldi kaussi sebima väga tugev munavalget. Järk-järgult, see on levinud kogu eelnevalt valmistatud mass. Sega komponendid, paigutatakse nad saia kotti ja pressitakse ahjuplaadile. Sellisel kujul toodet hoitakse toatemperatuuril umbes 10 tundi. Selle aja jooksul, vahukommid peaks täielikult aru.

Lõpus magustoit puista tuhksuhkrut ja ühendada paarikaupa.

Fast cooking tarretis

Nüüd sa tead, et on selline toode nagu agar-agar. Kahju ja kasu nimetatud paksendaja eespool mainitud, peaks igaüks mõelda, kuidas õigesti kasutada toiduks.

Nii, et saada taime paksendaja maitsev piimatarretis, pead sa valmistama:

• Kõige rasvhappe kreemi - 50 ml;
• lehmapiima - 200 ml;
• pitevuyu- 70 ml vett;
• pulbriline agar - 10 g;
• tuhksuhkrut - 2/3 tassi (valikuline).

želeed Valmistusmeetod

Piim, agar-agar ja tuhksuhkur - need on peamised komponendid peetakse magustoit. Et valmistada see, koor tuleks põhjalikult võita mikseriga ja seejärel järk-järgult lisada pulber neid. Jällegi segage koostisosade nad vala piim ja levida eelnevalt lahjendati veega ja kuumutati paksendaja.

Re vihtlemine piima mass, see valatakse ilus vorme. Sellisel kujul, kõik kremanki saadetakse külmkapis. Mitu tundi hiljem, magusa toode peab täielikult kõvaks, moodustades pigem paks marmelaad. Tema hoolikalt vormist eemaldada ning asetada ilus tassi. Peal lõppenud kapslites kaunistatud marjad või puuviljad ja vala siirup.

Paar sõna kokkuvõtteks

Kõnealune toode saab kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks erinevaid magustoite, vaid ka liharoogade. Näiteks, kuna see võib sageli kapslites või kapslites puhkus. Ka see osa on väga sageli lisatud omatehtud vorsti või vorsti.