Belgia vahvlid, Yashkinsky, Tšehhi. Dessert igale maitsele

Nende maitse meenutab lapsepõlve. Neid saab osta Pärgamendis või lahtiselt. Vähem populaarsed nad muutuvad ja spektrit suureneb ja suureneb. Ajalugu selle Kompvek ei ole veel selge, kuid nime alati - vahvlid. Põhineb mõned allikad "küpsiseid kasti" pärineb Tšehhi Vabariik, samas kui teised väidavad, et nende ajaloolisele kodumaale - Saksamaa ja ei midagi muud. Tea ligikaudse kuupäeva välimus omamoodi küpsetamine. Wafer ilmus XVIII sajandil ja kiiresti täis kogu Euroopa territooriumil.

Riiulid meie kauplustes on üsna kindel, vahvlid Yashkinsky et lapsed saavad süüa fantastiline määr. See on vene toode - nii hea. Mõjuval põhjusel Nõukogude Liit oli üks juhtivaid eksportijaid nende toodete krõbe. Aga kuidas see toode on väga sarnane maks põhjustanud nii palju huvi?

Praegune erinevaid vorme ja maitsed moodustati 1958 Belgia vahvleid. On selline küpsetamine on välja töötanud voolu fantaasiad peakokad üle kogu maailma. Sel aastal esimest korda pärast Teist maailmasõda näitus, mis tõi kuulsust "Belgia ime" toimus maailmasõda uuele tasemele. Kõige kuulsam maailmas vahvlid (Belgia) teha ainult kahte tüüpi - Brüssel ja Liege. Mõtle, millised on nende erinevused?

Belgia vahvlid a la Liège on üsna selge ajalugu. Tema välimus on nad kohustatud cooking Prince of Liege, kellel paluti teha Tema Majesteedi kuklid. Veidi mõelnud, otsustas kokk segatakse ja lisage tükki suhkrut otse taigna kui kõik üllatunud. küpsetamine maitse oli täiesti uus originaal maitse ja suhkru muutunud karamelli lihtsalt sees vahvel. Iseärasuseks Liège vahvel on oma kuju (ümar või ovaalne) ja küpsetamine kõvadus. Nad pakkusid nii külm ja soe. Valmistamiseks vajame:

• jahu - 400g;
• kuivpärmi - ¾ tl;
• munad - 2 tükki;
• vaniilisuhkrut - 1 paketi;
• piima - 150 ml;
• või - 200 g;
• suhkrut (suur) - 180 g;
• soola - Vi kohvilusikas.

Kuumuta piim poole (võib microwaved) ja lisada pärm. Katta kinni ja lasta 15 minutit. Piim, mis on jäänud, sebima soola ja munad. Jahu sõtkutakse õli (kreem). Siis segada kõike (va suhkru) ja mikser toome järjepidevuse proovile seisukorras. Katke ja annab 30 minutit seista. Siis saadud mass tuleks jagatud võrdseteks osadeks 12. Iga tükk vaja rulli suhkur ja seejärel küpsetatakse vahvliraua umbes 2 minutit.

Brüssel vahvlid iseloomustab nende pehmust ja kergust. Üldjuhul on nad kätte kujul soojuse ja puista suklaapulverissa või puu kaetud vahukoorega. Aga enamasti nad on serveeritud banaanid ja maasikad. Vahvlid traditsioonilise ristkülikukujulised. Süüa neid vajate järgmisi koostisosi:

• Munad - 4 tk;
• õli (sulanud) - ½ tassi;
• Jahu - 2,5 tassi;
• piima - 2 tassi;
• soola - tl;
• kuivpärmi - 1 pakk;
• vanilli või vanillsuhkruga.

Me võtame munad ja jagada munakollane ja valge. In kaussi, segada suhkur, jahu, pärmi ja soola. Kuumuta piim, sulavõi ja munakollased lisada jahu ja segatakse põhjalikult. Valgud muna sebima kuni paks vaht riigi ja lisades taignale. Kõik see kate rätikuga ja annab seista 45 minutit. Küpseta vaja 3 minutit.

Rääkides Euroopa Samuti väärib märkimist vahvlid Tšehhi (Oplatka). Ümmargune, suur ja krõmpsuv hõrgutisi serveeritakse uskumatu erinevaid täidised. Nad võivad proovida igal kohvikus "turistide rada". Maitse on lihtsalt võimatu unustada ja praktiliselt puudub võimalus korrata seda kodus. Kummaline, vaatamata sellele populaarsust ja rahvusliku uhkuse, Tšehhi vahvlid ei kuulu ja ei kuulu nimekirja rahvustoite. Tšehhid ei tunne oma ja kõik. Aga täita söönud turiste kogu maailmast.

Nagu Venemaal, enamik vene inimesed on rohkem kursis Yashkinsky vahvlid. Yashkino tehase linn, mis on rohkem kui 60 aastat, õnnelikud inimesed Venemaal mitmekesisust krõmpsuv kondiitritooted. Kui ei ole riigi väärikust ja traditsioon, kuid nad teavad ja armastavad territooriumil meie suur riik palju rohkem kui Tšehhi vahvlid, Belgia ja kõik teised. Meie inimesed ja nii on midagi mille üle uhke olla.

Kui on soov teha oma see delikatess, on palju retsepte kodus toiduvalmistamiseks. Proovi seda, et teile soovida. Head isu!