Caviar squash retsept

Suveaeg on alati täis värskeid köögivilju ja puuvilju. Ja muidugi on aeg suhkruroo jaoks, on paljudel aednikel sageli äge küsimus: "Kust neid saab panna?" Tavaliselt lahendab igaüks seda probleemi omal moel, kuid kõige sagedasem ja tavalisem väljapääs on kaaviari küpsetamine Seal on peaaegu iga pere. See köögiviljakaar on toiduvalmistamises üsna lihtne ja nõuab peaaegu mingeid oskusi ja spetsiaalseid rafineeritud koostisosi.

Kobachkovaya kaaviari retsept on kõige tavalisem mitte ainult igapäevaste külmade suupistete jaoks, vaid ka talve jaoks mõeldud toorikute jaoks. Selle saavutamiseks peate võtma umbes 600 grammi (see on umbes kaks kuni kolm keskmist suvikõrvitset), kolm magusat Bulgaaria paprikat, 300-400 grammi (kuskil 5-6 keskmist tomatit). Samuti peate lisama ühe keskmise sibula, kolm kuni neli küüslauguküünt ja hulga peterselli. Maitse lisamiseks lisage umbes kaks teelusikatäit äädikat, pipart (punast või musta maapinnast) ja soola.

Riigisisene kaaviari squash retsept on järgmine: peate pesema kabatšokke ja lõigata need terava noaga mööda teed, et saaksite kolm sama paksusega viilu. Siis peate tükeldama paprikate, tomatite ja sibulaid ning küpsetama seda kogu grilliga, saate ja pannil umbes 20 minutit. Praekaupa tuleks korrapäraselt üle kanda, et neid praetaks võrdselt kõikidest külgedest.

Seejärel tuleb praetud kabatšokid, tomatid, magusad Bulgaaria paprikad ja sibul koorida ja viia kaussi. Sel viisil valmistatud köögiviljad tuleb veel köögiviljade töötlejaga tükeldada, nii et äärmuslikel juhtudel võite kasutada lihumahtujat. Kogu saadud mass jälle pannakse kaussi ja lisatakse sellele küüslaugu pressitud küüslauk, peeneks hakitud petersell, lisage sool ja pipar maitsmiseks ja segage hoolikalt, kuni saadakse ühtne olek.

Kui pikaaegseks ladustamiseks või toorikuteks on vaja talvekogust kodumajapidamises, siis lisage veidi äädikat - umbes kahe teelusikatäis ühe liitri koguses saadud köögivilja massi kohta. Samuti on kaaviar kooritud retsepti, mis võimaldab seda keeta peaaegu sama maitsega, nagu ikkagi populaarne kaaviar. Selle valmistamiseks sobivad kõige paremini suvikõrvitsad (noored suvikõrvitsad), kui neid kasvatatakse aias, siis ei saa neid isegi koorida, lihtsalt pesta neid hästi.

Sealiha ja sibulad tuleb lõigata kuubikuteks, riivida porgandit suurel riivis ja värskelt koristada värskeid ürte. Kõik saadud köögiviljad ja rohelised peavad praetud pannima taimeõli, pärast jahutamist tuleb neid maha segada segistis. Siis peaksite panema paksu põhjaga, asetage sellest saadud taimne mass, lisage tomatipasta, sool, suhkur ja vürtsid. Hautke kastrulis väikese kuumusega 20-25 minutit kaane all, aeg-ajalt segades.

Pärast seda, kui kaaviar on valmis, tuleks see jahutamata viia eelnevalt steriliseeritud klaaspurkidesse. Selline kaaviar - squash retsept sobib suurepäraselt talveks pikaajaliseks konserveerimiseks ja koristamiseks. Nüüd on kaaviari valmistamiseks palju retsepte: majoneesi, tomatipasta või värskete tomatite lisamisega. Kaaviari võib valmistada vürtsikas või mitte koos erinevate koostisosadega, seda põhimõtteliselt sama moodi, kui seda valmistatakse peaaegu kõikjal: peate kõik koostisosad olema avatud tulega või mis tahes taimeõliga, jahvatama seda segistis või lihvimismasinas ja aurustama saadud massi keskmise tihedusega.