Sealiha tomatite ja juustuga ahjus - mitmed küpsetusvalikud

Sealiha on Venemaal kõige populaarsem. Seda tüüpi liha on väga lihtne valmistada ja nõud on väga maitsev. Praadimiseks või küpsetamiseks peaksite valima parimad lihatükid - sink, seljatükid, rinnatükid, lõugad. Sealiha spetsiifiline maitse on täiuslikult täidetud köögiviljadega. Sealihoogude mahlasaks saamiseks peate järgima teatavaid reegleid. Algajatele pakutakse lihtsat retsepti - sealiha tomatite ja juustuga ahjus. Küpsetamine ahjus ei nõua pidevalt nõusse ettevalmistuse kontrolli, nagu ka küpsetamise puhul. Teie ülesanne - kuidas õigesti valmistada liha, köögivilju, vastama temperatuurile ja küpsetusajaga ning ülejäänud ahi teeb ennast ise.

Sealiha tomatite ja juustuga ahjus

Nõu ettevalmistamiseks peate võtma 800 g liha, 1 kg tomati, 250 g juustu, 2 sibulat, 4 kartulit, 4 küüslauguküünt, taimeõli, majonees, rohelised, soolad.

Lõigake liha mööda 1-2 cm laiuste tükkide kiude. Iga tükki pekstakse, soola, pipraga mõlemal küljel. Määrige küpsetusplaat õli, asetage sellele tihedalt liha. Lõika sibula rõngad ja küpseta pannile. Kuivatage küüslauk. Pange sibulad ja küüslauk liha peal.

Puhastatud kartulit tuleks hõõruda suurte riividega. Seejärel pannakse pooleks tunniks riivitud kartul veekogutisse, lisades veidi soola - 1 tl. Selle aja jooksul valmistage tomatid - need tuleb lõigata ringidesse. Juust tuleb riivida. Pange kartulid lihale ühtlase kihina, tippige tomatitega. Puista kõik rohelistega, peeneks majoneesiga. Viimane kiht on riivitud juust. Sulgege küpsetusplaat fooliumiga.

Ahju tuleks juba kuumutada keskmise temperatuurini. Panime selle sisse. Pärast 40 minutit eemaldage foolium ja hoidke nõusse ahjus veel 15-20 minutit, nii et sulatatud juust muutub punaseks.

Sealiha aedis sealiha seente ja tomatitega

Selle maitsva roogi valmistamiseks vajate sealiha, seeni, tomati, juustu. Koreka tuleb pesta ja kuivatada. Ärge lõigake liha lõpuni, tehke sisselõiget laiusega 1,5-2 cm. Lisa soola, pipart. Tükeldage tomatid viiludeks, seenteks - viiludeks, juustuks - tavalised viilud. Lõigatud lõigul on vaja lisada 2 ringi tomati, 2 viilu seeni ja 2 viilujuust juustu. Kinnitage foolium ja asetage eelnevalt kuumutatud ahi 40-50 minutiks. Säilitage temperatuur 200 kraadi. Pärast 40 minutit eemaldage foolium, seejärel lase veel 15 minutit sealiha tomatite ja juustuga ahjus. Toiduna lõigake liha viilud lõpuni.

Sealihast valmistatud retseptid on osa paljudest rahvustest rahvusköögiviljadest. Selle liha suurepärane kombinatsioon, mis on nii küpsetatud, hautatud kui praetud, võimaldab teil luua rohkem retsepte. Üks kõige kättesaadavamaid ja tavalisi roogasid, mida saab valmistada isegi algaja peakokk, on sealiha tomatite ja juustuga ahjus. Proovige lisada muid köögivilju, serveerida erinevate kastmetega ja iga kord, kui saate uue, originaalse kulinaaria meistriteose.