Kana rinnaga gullaši retsept igale maitsele

Linnuliha on alati olnud väga populaarne. Valgus ja õrnalt saab seda täiuslikult töödelda. Sellest valmistatakse palju erinevaid ja maitsvaid roogasid. Võtke näiteks kana rüülist gullaši retsept . Selle ettevalmistamiseks on palju erinevaid viise, kuid iga majaomanik teeb seda omaette.

Lõhnastatud viilud

Selline tass ei ole üldse raske. Küüslaugust valmistatud gullaši valmistamiseks on vajalik: 1 sibul, 2 porgandit, 1 tl jahu ja tomatipasta, 2 puljongikube, mõned värsked või kuivatatud rohelised ja 1 rinnatükiga kana.

Protsess algab alati toodete ettevalmistamisega:

1. Köögiviljad ja liha kuubikuteks lõigatakse ja seejärel pisut praepannil köögiviljaõli.
2. Eraldi kastrulis keedetakse 1 liitrit vett ja seejärel lahustatakse selles puljong.
3. Pange praetud toidud keeva veega ja keedetakse väga väikese kuumusega.
4. Viimasel etapil lisa pasta ja rohelised ja oodake veel 2-3 minutit.
5. Lahustage jahu 100 grammi vees ja valage seejärel saadud segu panniks. Niipea, kui vedelik hakkab paksemaks muutuma, saab tulekahju välja lülitada.

Sellise goulashi valmistamine kanarindist ei võta palju aega. Kuid sellest tulenev lõhnav ja õrn liha võib olla suurepärane võimalus õhtusöögiks. Ja kui garnist, võite kasutada kõike: kartulipudrust, riisi või püreest. Tulemus on võrdselt hea.

Talve variant

Külmhooajal võib värskete köögiviljade ostmine olla väga kulukas. Seetõttu võite pöörata tähelepanu küüslaugust valmistatud guršade retseptile kodus konservide abil. Sellisel juhul on toodete nimekiri järgmine: ½ kg kanarinda 1 sibul, vürtsid, küüslaugu pea, sool, 350 grammi hommikust leho, maapiru, 2 tl tomatipasta, taimeõli ja paprika.

Ja sa pead tegema sellise nõude järgmiselt:

1. Kõigepealt pange sibul ja küüslauk ja lase õli sisse.
2. Lisa paprika ja segage hästi.
3. Pärast 30 sekundit asetage rinnatükid pannile ja prae neid 3-4 minutit.
4. Lisage pool tassi keeva veega tomatit ja keetke veel 20 minutit.
5. 5-7 minutit enne küpsetamist pane lecho, vürtsid ja veidi soola.

Selles vormis on tass suurepäraseks pastaks. Kui nad pole käepärast, siis võite kasutada mõnda muud taldrikut.

Liha koos piima lisandiga

Kuna kana liha on väga kuiv, on küüslaugust röstitud gulšat kastmega parem. Retsept on üsna tavaline, nii et isegi algajatele ei tohiks hirmutada.

Esiteks peate valmistama vajalikke tooteid järgmistes kogustes:

600 grammi veiseliha 4 sibulat, 3 klaasi täispiimast, 50 grammi võid, soola, 2 spl jahu, pipart ja vürtse.

Nõu ettevalmistamine järgmises järjekorras:

1. Esmalt piserdage liha soola, vürtside ja pipraga ning seejärel pange see pehmeks nuga.
2. Seejärel lõigake see väikesteks kuubikuteks.
3. Seejärel asetage liha pannil ja praege, kuni kogu vedelik on aurustunud.
4. Pange võid ja sibul, lõigake poolrõngad.
5. Vala jahu, segage hästi ja jätkake hautamist.
6. Lisage piim ja jätkake söömist, kuni kogu mass on hästi paksenenud.

See imeline gullašš on hea ka ilma taldrikutta. Värske musta leibaga tükk ei ole liha halvem kui mõne puderaga. Selles töös peamine ei ole kiirustada, nii et tooted ei põle välja.

Köögiseadmed

Kuid mitte ainult pannil saate kana rüülist gullaši. Mikrolainete retsept on ka väga lihtne ja maitsev.

Toote komplekt on peaaegu sama:

400 g filee 1 porgand, pool pirn, pool klaasitäidet vett, soola, pisut jahu, vürtse, lahe lehti, 3 supilusikatäit taimeõli ja leho.

Nüüd võite hakata gulšashi valmistama:

1. Pükke porgandid ja lõigake sibul kuubikuteks.
2. Pärast seda tuleb tooteid vähese õliga pannil kergelt praadida.
3. Asetage köögiviljad eraldi plaadile, lisage vürtsid, soola, jahu ja segage kõik korralikult.
4. Lõika filee juhuslikult.
5. Nüüd jääb toodete lisamine multivarkile järgmises järjekorras: liha - lecho - water - praetud köögiviljad. Kinnitage kate tihedalt, lülitage "kustutusrežiim" sisse ja jätke seade üks tund üheks tunniks.

Niipea kui masin annab signaali, võite plaatidele asetada gullaši ja serveeri lauale. Vedelale fraktsioonile on muutunud õrnem ja lõhnav, mõnikord lisatakse kreemi või veini. Siin valib igaüks, mis talle meeldib.