Mida saab küpsetada ilma munadeta? Hea taimetoitlane retseptid

Paljud koduperenaised usuvad, et munad on küpsetamise põhikomponent. Kuid see pole nii. Seda toodet ei saa testist kaasata, ohustamata selle kvaliteeti ja maitset. Kuidas seda teha, kirjeldame selle artikli materjale.

Me valmistame pannkoogid ilma munadeta

Homemade pulgad võivad omakorda tunda, maitsvad ja rahuldavad kana munade kasutamist. Selleks peate ostma järgmised tooted:

• Kefir tihe maksimaalne värskus - umbes 2 klaasi;
• Soda söögikartul - 2/3 väikesest lusikast;
• Valge suhkur - 1,5 suurt lusikat (maitse järgi);
• Sool on hea - paar klõpsatust (maitse järgi);
• Nisujahu - 1-1,5 tassi (aluse tiheduseni);
• Taimeõli praadimiseks.

Mesemi tainas lopsakatele pannkoogidele

Mida saab küpsetada ilma munadeta? Loomulikult on maitsvad ja lopsakad pannkoogid. Sellise delikatessi ettevalmistamise alustamine algab partii põhjal. Selle tagajärjel pannakse kausis paks ja värske jogurt ning see lastakse aktiivselt lauaviinamarjadega. Niipea, kui jook peatab vahutamise, lisatakse sellele vaheldumisi valge suhkur ja peene soola. Muide, nende vürtside levitamine järgib oma isiklikku maitset.

Lõpuks lisatakse saadud massi juurde sõelutud jahu. See tuleb valada, kuni tainas muutub viskoosiks.

Küpseta pannkoogid ahjus

Pannkoogid, mis ei sisalda mune, tuleb praadida täpselt samamoodi kui tavalised piimapõhjad. Taimerasvaga põhjapaneeli soojendamiseks pannakse mitu toodet. Pannkoogi alaosas praadimise protsessis peavad nad olema väga lopsakas.

Pärast pannkookide ümberpööramist küpsetatakse neid veel mõni minut ja seejärel pannakse nad plaadile.

Tabelisse serveeritakse selliseid tooteid teega, eelnevalt piserdatakse suhkrupulbriga.

Mida saab küpsetada ilma munadeta? Maitsvatest kuklid koos rosinatega küpsetage

Kalkunid, mis on valmistatud ilma nimetatud toodet kasutamata, on väga delikaatsed ja maitsvad. Nende loomiseks peame me:

• Rasvapiim - 2,5 tassi;
• Suhkruvaba - 2 suurt lusikaga;
• Hea kvaliteediga margariin - 150 g;
• Sool ei ole suur - ½ tl magustoitu;
• Jahu hõõruda - omal äranägemisel;
• Kiiresti toimivad pärmid - 1,5 väikest lusikatäit;
• Roosid on tume - ½ tassi.

Pärmi aluse ettevalmistamine

Munadeta kuklid on väga maitsvad, kui teete neid piima koos margariiniga. Sellist küpsetamist on palju võimalusi. Esitame lihtsalt kõige lihtsama ja ligipääsetavaima meetodi.

Mida saab siis ilma munadeta küpsetada? Kana rosinatega. Niisutage tainas rasvata piima soojendamiseks, lisage valge suhkur ja segage hästi. Lisaks sellele lisatakse koostisainetele kiiretoimelist pärmi ja saadud segu jäetakse üksi 5 minutiks.

Mõne aja pärast on koostisosad pehmendatud margariini, peene soola ja sõelutud jahu. Muide, viimane toode valatakse seni, kuni tainas omandab paksu konsistentsi ja samal ajal jääb vaid peopesad kergelt kinni.

Selleks, et saada rohkem maitsvaid ja ebatavalisi rulle, võib alusele lisada tumeda rosina. Selleks puhastatakse see eelnevalt ja piserdatakse keeva veega.

Valmis pärmitav taignakate rätikuga ja lahkuge sealsamas kohas 40 minutit. Selle aja jooksul peaks see tõusma.

Kuidas moodustada kuklid ja küpsetada neid ahjus?

Munadeta kuklid moodustuvad üsna lihtsalt. Lähenevast testist lõigatakse tükk rinnakujunduse ja teisendab selle palliks. Alusele ei jää kätele, nad eelnevalt leotatud taimeõli.

Olles moodustunud ümber kuklid, pannakse nad küpsetusplaadile. Seejärel hoitakse neid 20 minutit toatemperatuuril ja saadetakse ahju. Küpseta selliseid tooteid eelistatavalt mitte rohkem kui 30-40 minutit. Selle aja jooksul muutuvad tooted sahaks, roosaks ja väga maitsvaks. Serveeri need lauale eelistatult kohvi, tee või šokolaadijoogiga.

Tehke maitsvaid omatehtud pirukaid

Mida saab küpsetada ilma munadeta kiire ja maitsev? Selle kõige jaoks sobivad pärmipükid.

Et neid ette valmistada, peame me:

• Rasvaline piim - 1 tass;
• Vesi kuumutatud - 1 tassi;
• Valge suhkur - 1 suur lusikas;
• Taimeõli - 150 ml;
• Sool ei ole suur - ½ tl magustoitu;
• Jahu eraldatakse - omal äranägemisel;
• Kiiresti toimivad pärmid - 1,5 väikest lusikatäit;
• Piserdamine pirukate jaoks.

Pärmi taigna ettevalmistamine

Munadeta tükke võib praadida või küpsetada ahjus. Veelgi enam, võite ise ka selliste toodete valmistamiseks valida täitematerjali.

Selle toiduga tekitamiseks peate sõtkuma pärmist. Rasvapiima ja sooja keeva veega segamine lisab suhkrut ja oodatakse selle lahustumist. Peale selle valatakse segu kiiresti toimivasse pärmi, mis jäetakse 5-7 minutiks paisuma.

Pärast kirjeldatud protseduuri lisage vaheldumisi piimapulga taimeõli, väike sool ja sõelutud jahu. Segades tooteid, võta paks, kuid mitte järsk tainas. See kaetakse kaanega ja jäetakse soojuseks 40-50 minutit. Kindlaksmääratud aeg peaks olema piisav tagamaks, et alus on täielikult saavutatud.

Moodustamise ja kuumtöötlemise protsess

Nagu näete, retsepte ilma munarakendita realiseeritakse väga lihtsalt. Pärast seda, kui pirukaste on valmis, jätkake nende moodustumist.

Tükk baasi on maitsestatud taimeõli ja seejärel rullitakse korter kooki. Edasi oma keskel välja panema kõik meeldinud täidisega. Kui tooted on kinni keeranud, hakkavad nad neid kuumutama.

Kui otsustate hakata pirukaid, siis tuleks see teha kuumas pudelis koos võiga. Ahi küpsetamisel asetatakse need küpsetusplaadile. Tegelikult näib see roog veel mõnusalt ja maitsev.

Me teenime õhtusöögiks

Nüüd sa tead, mida saab küpsetada ilma munadeta. Pärast seda, kui pirukad on valmis, esitatakse need kohe lauale. Serveeri tooteid leibkonnaliikmetega, eelistatavalt magusa teega.

Erisoovitused

Kui te arvate ikkagi, et munadeta saiakesi pole võimalik valmistada, soovitame teil retsepte rakendada ise. Muidu lisage lihtsalt üks kana muna või üks suur lusikas munapulbrit. Sellisel juhul suureneb teie roogi kalorikogus ja toiteväärtus mitu korda.