Cooking lasanje kodus. Lihtsalt!

Ma olin õnnelik, kui peol proovige lasanje. Ma isegi ei mõelda, et selle taga sõna on peidus selline hämmastav Nami. Ta ütles mulle nii palju, et ma otsustasin proovida süüa ise. Best Leida hea retsept selgus, muidugi, Internet. Tuleb märkida, et ettevalmistamisel lasanje kodus - protsess ei ole väga keeruline, nii et ainult võtab palju aega. Pakun teile viis toiduvalmistamiseks lasanje, mis ta võttis ära. Kõik osutus väga maitsev, pere hindavad.

Cooking lasanje kodus: see kõik algab tainas ja küpseta kaste

Päritoluriigi on Itaalia lasanje. Kõik inimesed, ja itaallased teavad täpselt, mida hind tõesti hea toit. Nad isegi väike kogus toitu saab valmistada nii, et lihtsalt Yum.

Aluseks lasanje lehed on erilised testid, mida saab täna ilma erilisi probleeme osta suurtes kauplustes linna. Aga ma tahan, et pakkuda teile lihtne tainas retsept tegemise lasanje, ja äkki sa ei pea võimalus osta samad lehed.

Testiks peame jahu (500 g), oliiviõli (30 ml), kaks muna, sool, poole klaasi veega.

Jahu tainas enne keetmist sõeluma kaussi, siis teha väike süvend keskel, ja see juhtida munad, vala vesi, oliiviõli ja lisada pool lusikatäis soola. Sõtku tainas homogeenne elastne konsistents. Siis katta rätikuga ja pane soojas kohas pool tundi. Pärast seda, jagage tainas mitmeks tükiks, pidurdamisel iga tüki õhukese kihina ja seejärel igast reservuaarist lõigata pikemaks ribadeks, kata neid salvrätikumasina.

Jätka cooking lasanje kodus hõlmab toiduvalmistamise eriline kaste, mis nimetatakse Bechamel. Selleks üks väike suurus pirn pead tükelda, pane pannile, vala kaks klaasi piima ja lase keema. Viimistletud mass eemaldatakse plaadilt ja jahutatakse. Sel ajal pannil sulatada vajadust nelja spl võid, lisada see pool tassi jahu, sega hästi. Kui jahu on kuldse, vala piima (aeglane, peene joana), pidevalt segades. Lisa kaste maitse soola ja pipraga ning küpseta kakskümmend minutit. Siis on vaja jahutada kastmega.

Cooking lasanje kodus juustu ja liha

Just ma tahan märkida, et see ei ole ainult retsepti, kuid väga maitsev. Olge valmis pakkuda järgmised tooted:

· Kilogramm hakkima (sealiha, kanaliha)

· Kolm suurt tomatid

· Kaks marineeritud kurk

· Kolmsada grammi parmesani juustuga

· Neli küüslauguküünt

· Oliiviõli

· Sool

· Green (basiilik, pune)

· Pepper

Ettevalmistus: Kui pann ilma igasuguse praadida hakkliha kuni ei vala mahl. Ainult siis on võimalik lisada väike kogus oliiviõli.

Sega kausis riivitud tomatid, peeneks hakitud kurk, hakitud ürte ja küüslauk pressitud. Kõik mix, lisada maitse soola ja pipraga. Kui maja on segisti, saate tükelda kõik kasutavad seda. See on lihtsam saada ühtlane mass.

Lõpetas tankimine lisada hakkliha ja jätka praadida kakskümmend minutit. Pärast selle aja möödumist, puista juust ja kõik see ootab hetkel, kui see on sulanud.

Alustame teha lasanje. Levitage küpsetusplaadile, mis määrida oliiviõli ja keedetud kaste, paar tainalehed nii, et üks neist tuli natuke teine. Siis panna taigen täidise, vala kaste ja pane uus kiht peal tainas. Kas sama järgneva kihid, kuid pea meeles, et ülemine kiht peaks olema ainult taigna. Puista juustu ja küpsetada lasanje ahjus kakskümmend minutit.