Croquettes - see ... kroketid: retseptid, eriti toidu valmistamiseks ja ülevaateid

Hämmastavalt lihtne, kuid väga maitsev retseptid maailmas suur hulk. Aga leida üks, mis ei oleks röövitud palju toiduvalmistamise ajal ei ole alati võimalik. Täna pakume teile süüa kroketid. See on uskumatult lihtne kokk tassi, kuid see on muutunud tavapäraseks paljudes peolauad. Siin on mõned retseptid valida, kuid nad kõik kinnitan toitev ja lihtne valmistada.

Croquettes - see ...

Mis on kroketid, retseptid, mis täna me tahame tutvustada teile? See tassis on väike patties ringikujuline või silindrikujuline. Tavaliselt kroketid valmistatakse kartulipuder või juust, kuid on ka rohkem originaal retseptid - köögiviljad või liha.

Valmistoidud praetud, nii et ma varuma palju häid taimeõli. Ka nende jaoks on vaja head, kvaliteetset paneerimisvahendite, mis ei ole väärt päästmist, sest see on oluline osa toidu ja mõjutada maitse.

kartulikroketeid

Kindlasti meeldib kartulipuder ja teie perele. Pakume teile süüa kartulikroketeid. See roog saab väärilise asendaja tavaline kartulipuder ja täiuslik, nagu garneering liha või kala.

Koostis:

• Pool kilo kooritud kartulid.
• 20-30 ml piima.
• 60 grammi võid.
• Üks muna.
• Üks supilusikatäis jahu.
• Riivsai - üks pakett - 70-80 grammi.

ettevalmistamine

Mis on kroketid kartulitest? Tegelikult on pallid kartuliputru, friteeritud. Aga see on oluline puder saad maitsva ja rikas. Kuidas.

Kartul koristatakse mu voolava vee all. Keeda see peaks olema kergelt soolatud vees pehmeks. Kui Keeda kartulid, jahvatada see püree mikseriga või käsitsi masher. Aastal lõpetas kartulipuder lisada võid, natuke pipart. Saate lisada oma lemmik maitseained kartulite teid, nad ei kahjusta maitse roogi.

Pärast seda, valada segu kergelt soojendatud piima. Pea meeles, et kui piim lisatakse külm, kartuliputru omandavad ebameeldiva sinakaks. Ja see peaks olema "maitsev" piimjas kollane värv.

Edasi valmistada taigen. Croquettes - see roog, mis tuleb rullida kahe paneerimisvahendite. See muna ja riivsai. Munamass on soovitatav lisada soola ja lisada see paar supilusikatäit külma veega. Nii et pärast piitsutamine munad on rohkem lopsakas.

Valtsimine jahutatud kartulipuder väikesed pallid, lippudega. Kuumutage taimeõli sügavas potis. Iga kuulike variseb esimene muna kaalu, siis - riivsaiaga. Selline manipulatsioon võib korrata mitu korda. Seega paneerimisvahendite järgib parem kartuli mass ja on krõbe pärast praadimist. Jätame croquettes sizzling kuuma õli. Fried pallid panna paber klaasi liigne õli.

juustu kroketid

Kroketid juust - suurepärane hommikusöök, mis sisaldab palju valku ja on üsna rahuldav. Nad võivad valmistada õhtul, pane taldrikule ja jäta ööseks külmkappi. Jääb ainult hommikul praadida toorikud - ja tihe maitsev hommikusöök on valmis.

Koostis:

• Kõva juust - 200 grammi.
• 6-7 muna.
• Pool tassi sooja piima.
• 50 grammi võid.
• 200 grammi päts või saia.
• Spoon jahu.
• Riivsai.
• Soola, pipart ja muid vürtse - maitse järgi.
• Roheliste.
• Küüslauk.

ettevalmistamine

Kuumutatud piimaga immutatud see tükki päts. Siis, kui nad on pehmenenud, pigista neid ja lihvima. Sega päts munad. Lisa riivitud juust on jäme riiv. Või kergelt sulanud mikrolaineahjus (edasipääsu jätta toatemperatuuril saada pehme loomulik viis). Lisa õli meie kaal.

Kuidas kokk maitsev juust kroketid? Lihtsalt lisage juust mass purustatud küüslauk ja peeneks hakitud maitseroheline, maitse on intensiivsem ja vürtsikas. Kui kõik koostisosad ning segatakse, saate sõita teket helmed.

Kui te valmistate croquette juustu hiljem siis moodustatud pallid saab panna külmkappi 12 tundi. Kui otsustate esitada tassi täna ja praegu, soovitame eemaldada pallid juustu massi pool tundi sügavkülmas. Selle aja jooksul saate valmistada kõike, mida vajate frittimine.

Praetud juustupallid, nagu esimeses retsept, obvalivaya nende munad ja küpsiseid. Kuidas kokk juustu kroketid, me mõistame. Vasak nende ilus olla. Selleks nad levida plaadil salatilehed või suur hakitud maitseroheline. Varastada tema kollane ja roosiline kroketid. Lisaks see roog sobib kodus kaste hapukoore ja küüslauk, mädarõigas ja majonees, tomatipasta ja maitsetaimed. Mass võimalusi, valida.

kana kroketid

Oleme juba pakutakse teile kroketid retseptid, mis on ideaalne tegemise tervisliku hommikusöögiga. Nüüd räägime kogu kuuma tassi õhtusöök. See on kana kroketid.

Koostis:

• Kaks kanakoivad (sääri, rinnad, reied) - 500 grammi.
• 150 grammi saia või päts.
• Kaks kana muna.
• Sool, vürtsid, jahvatatud musta pipart (maitse).
• Pool tassi sooja piima.
• Taimeõli (praadimiseks sügaval rasva).
• Riivsai.

ettevalmistamine

Kana peaks täidis. See nõuab lõigatud kõik liha osa jala. Vahelejätmine liha hakklihamasinas ja lihvima mikseriga. Leib või päts leotada kergelt soojendatud piima. Pigistada ja lisage täitematerjaliks. See lisada ka munad, maitseained, sool ja pipar. Saate lisada jahvatatud muskaatpähkel. Selgub mingi põhjusel liha lihapallid, kuid lisamata sibul ja küüslauk, nagu tavaline preparaate.

Üksikud plaatidel valada paneerituna ja murda muna. Beat munamass väikestele vahud. Nüüd on kanahakklihast moodustavad lippudega ja jätta vaheldumisi muna mass ja küpsiseid. Pea meeles, et kroketid - see roog mitu kihti paneerimisvahendite. Lõppude manipulatsioonid ainult praadida lihapallid õli. Serveeri võib olla mis tahes garneering (kartul, riis, tatar, röstitud köögiviljad).

cooking Omadused

Oluline on meeles pidada mõned lihtsad reeglid, mis aitavad teha maitsev kroketid. Esiteks, õli praadimiseks peaks olema hästi kaltsineeritud. Teiseks parim kartulipuder valmistatud kvaliteetsest toorainest. Kolmandaks alati kohaldatakse kroketid maitsev kaste või garneering. Kuna roog on hinnaga isegi suurem.

Arvustused

Enamik koduperenaised ütles, et kroketid retseptid tutvustame teile veidi kõrgem - see on suurepärane alternatiiv tavalisele hommikueine ja lõunaeine. Paljud ütlevad, et kroketid, eriti kartuli ja liha, on saanud tõeline kaunistamiseks pidulaud ja kadus toite minutit.

Perenaine helistada neile säästmise võimalus, kui soovite kokk midagi kiiret ja ikka rahuldust ja kaunilt kujundatud tassi. Muide, vastavalt paljud naised, kartulikroketeid - elupäästja, kui teie laps ei meeldi kartuliputru.