Ettevalmistused talveks: marineeritud spargel (retsept)

Korraga, spargel peeti meie riigi eksootiline kultuur. Kuigi Euroopas on ammu nimetatakse "kuninganna köögivilju." See delikatess aastate jooksul muutunud üha populaarsemaks. Aja jooksul inimesed on õppinud mitte ainult kasvada, vaid ka valmistada väga huvitav ja maitsvaid see ainulaadne toode. Eriti nagu paljud marineeritud spargel. Retsept cooking sõltub põhilised koostisosad, mida kasutatakse protsessis. Näiteks leiavad mõned huvitavad võimalused.

maitsev

Mitmekesistada päevase toidukoguse omanik tavaliselt kipub laua midagi ebatavalist. See on see roog saab marineeritud spargel. Retsept näeb ette järgmisi koostisosi: 0,5 kg spargelkapsas vajavad klaasist õuna äädikas, 1 tl suhkrut, soola ja apteegitill seemned, 2 küüslauguküünt, 10 herneste musta pipart ja pool supilusikatäit taimeõli.

Protsess toimub mitmes etapis:

1. Esiteks Taimevarred tuleb puhastada. Võite kasutada nuga köögivilju. Küpsetes võrsed alumine osa vars muutub karm. Seega 2-3 cm võib lõigata.
2. Young spargel kupatatud, pannes selle kurn ja seejärel kuivatatakse. Mature varred on hoida seda keevas vees paar minutit. Siis nad vajavad valada külma veega ja kuivatati.
3. Valmis kehtestama oma pisikuid steriliseeritud purkidesse, et "oda" asub ülaosas.
4. Kastrulis soojuse (ei keeda) äädikas. Ja siis lahustada see sool ja suhkur.
5. Lisa hakitud küüslauk õhukesteks viiludeks, või, till ja pipar.
6. Keedetud marinaad vala purkidesse. Sulgege need tihedalt kaanega ja panna külmkappi.

Pärast 6 tundi, toote saab ohutult tarnida tabeli originaal starter.

Ideaalne täiendus

Tender roheline varred võivad olla ideaalne täiendus liha roogadega. Selleks nad lihtsalt vaja natuke valmistada. Me saame imeline marineeritud spargel retsept, mis algab valikut vajalikud komponendid. Niisiis, peate: 1 kimp spargel, tl suhkrut, 1 tl äädikat ja sojakaste, 2 spl seesamiõli.

Sellisel juhul täidab järgmisi samme:

• Pesti spargli varte hoidke 4 minutit keevas vees.
• Jahutamiseks panna neid jääl.
• Tooted kuivatati paber ja korraldada plaadil.
• Ülejäänud koostisained retsepti valmistada marinaad ja lase see ligunema umbes 1 tund.
• Piserda aromaatne koosseisu spargel, katta ja panna jahedasse vähemalt 2 tundi.

Võite isegi lahkuda neid kogu öö. Järgmisel hommikul toodet on suurepärane teostus suupisted piknik. Lisaks külmkapis, see võib olla üsna pikk. Lõhnavad täidise samal ajal on säilitusaine, mis ei anna toodet halveneb.

õrn garneering

On veel üks võimalus, kui vaid paar minutit, selgub pehme ja mahlane marineeritud spargel. Retsept sisaldab minimaalselt koostisosi: spargel keedeti liiter vett, 30 grammi soola ja suhkrut ning 10 grammi sidrunhapet.

Valmistamise meetod on väga lihtne:

1. Esimene asi, varred loputada ja puhastada neid välise saastumise. See on piisav, et olla tavaline külma veega.
2. Pärast seda, tuleb need lõigati tükkideks, mille pikkus on 10-12 cm.
3. Pooltoote Ryöpätä 5 minutit keevas vees. Loputa jaheda veega ja pane eelnevalt steriliseeritud purgid.
4. Tee täidise lahustades vees, suhkur ja sool ning seejärel lisades sidrunhapet.
5. Värske kompositsiooni täita purk.
6. Tooted steriliseeritud veevannil. Sõltuvalt konteinervedude mahu kulub tavaliselt 10 kuni 25 minutit.

Pärast jahutamist toode on valmis tarbimiseks. Seda saab kätte iseseisva garneering, kergelt maitsestatud taimeõli, või valmistamisel kasutatakse teiste, keerukamate salateid.

kangid tuleviku

Iga taimne toode on aeg, mil see on kõige parem süüa. Ülejäänud aja inimesed peavad otsima erinevaid võimalusi jäädavalt salvestada sobiva toidu. Üks populaarsemaid viise, kuidas seda hiljuti lugeda marineerimine. See põhineb toimel hapet, mis võib pärssida mikroorganismide, mille tulemusena halvenemist toiduainetes. See majutusasutus kasutatakse ettevalmistamisel marineeritud spargel. Retsept talvel saab valmistada nii palju mahlane roheline toode vastavalt vajadusele.

Nimekiri nende peamiste koostisosade antud juhul sisaldab 2 kilogrammi värske spargel, supilusikatäis soola 3 tassi vett, 3 küüslauguküünt, 2 tassi äädikat ja viis protsenti tl vürtse kasutatakse marineerimiseks.

Valmistamiseks sellised kaitse on vajalik:

• Praakima spargel varred ja katkestas oma pingul otsad.
• Pesta toidud ja täitke neid puhastada purgid kolm neljandikku helitugevust.
• Ülejäänud komponendid kogutakse ühte konteinerisse ja tuua segu tagasijooksutemperatuurini.
• Vala marinaad purkidesse, jättes vaba ruumi peal.
• Kata anum metallist kaaned ja steriliseeritud veevannil 15 minutit.

Pärast seda, pangad peavad rulli ja ladustada jahedas kohas.

toote omaduste

Iga naine peaks olema hästi kursis tooteid ja mõistma, et see võtab laual tema majapidamises. Siin näiteks marineeritud spargel. Kasu ja kahju selle toote seas on üsna peened. Mõnikord elluviimisel positiivne tulemus, saad soovimatuid tagajärgi.

Selle vältimiseks peate olema selge kõik eelised selle populaarse taime:

1. Spargel sisaldab tohutul hulgal vitamiine, mineraale ja kiudaineid.
2. Ta on tugev diureetikum omadused, mis aitavad õigeaegselt tuletada keha kahjulikke aineid.
3. See sisaldab väga vähe kaloreid: 20 ühikut 100 grammi värskeid tooteid. See muudab kasulik neile, kes kannatavad ülekaalulisuse.
4. Tänu asparagiinhape see reguleerib ainevahetust, toksiinid ja jäätmete.
5. Tänu eriline objekte nimetatakse "kumariini" spargel reguleerib südame, takistades vere hüübimise ja trombide teket.
6. Saponins, mis on väga suurel määral selle taime, aitab hingamisteede haiguste puhul. Nad õhuke lima ja röga alates bronhidesse toodangut.
7. Tootel on põletikuvastane toime.

Hoolimata sellest, spargel ka omad miinused:

• Saponiini, mis puhastab kopsud mõjutab negatiivselt mao limaskesta. See võib põhjustada allergiat, gastriit, haavandid ja isegi diabeet.
• Spargel on vastunäidustatud inimestele, kes kannatavad põiepõletik ja reuma.
• Sest mõned inimesed on individuaalne talumatus toote.

Teades neid üksikasju, mida sa ei mõtle ette oma dieeti.

Hea analoogia

Nagu ka marineeritud spargel, rohelised oad talveks Ka on koristatud. Seda saab teha mitmel viisil. Üks populaarsemaid hõlmab järgmist suhet: 500 grammi rohelised oad on vaja 50 grammi peterselli ja värske tilli ja pool grammi juure mädarõigas, supilusikatäis suhkrut, 10 herned must pipar, 2 spl soola, 3 kuivatatud nelki, 2 grammi jahvatatud kaneeli ja 50 grammi äädikat.

Kõik on tehtud lihtsalt:

1. Värske oad Esiteks võib veidi sooja pannil taimeõlis.
2. Vett, suhkrut, äädikat ja soola valmistada marinaad.
3. Oad jaotada steriliseeritud purkidesse.
4. Top paneb rohelised ja puista maitseained.
5. Vala marinaad ja kaas toodete metallist kaaned.
6. Pangad steriliseerida 15 minutit, pannes neid veevannis.
7. Pärast, et tooted peavad hea rulli, flip tagurpidi ja kaetud tekk. On parem, kui jahutus toimub järk-järgult.

Valmistooted saab hoida jahedas või külmkapis.

kodus konserveerimine

Neile, kes ei meeldi marineeritud spargel, rohelised oad talveks päevalilleõli on suurepärane valik valmistoite kõik soojad toidud.

See võtab järgmise komplekti tooteid: 4 kilogrammi värske oavarred võtta pool liitrit vett, 200 g suhkrut, pool liitrit äädikat, 150 g soola ja purustatud küüslauk, Vi kilogrammi paprika, 250 grammi taimeõli, 4 peterselli ja mõru pipar (valikuline).

Kui tooted on valmis, võite alustada:

• Esiteks, sa pead ette valmistada marinaad. Selleks kõik tooted, välja arvatud küüslaugu ja rohelise ühendada pannil keema.
• Lisa loputatud oad. Komponendid peavad tegema koostööd kokk 25 minutit.
• 5 minutit enne keetmise lõppu lisada hakitud peterselli ja peeneks hakitud küüslauk.
• Valmistoode paisutatakse steriliseeritud purkidesse, tihedalt kork oma metallist kaaned ja alaspidi.

On parem, kui toodete jahtub aeglaselt. Selleks tuleb need tekki mähituna.

vääriline asendaja

Kui keegi on vastunäidustatud marineeritud spargel, rohelised oad on suurepärane asendus. Alates ka see saab teha suurepärase ettevalmistused talveks.

See nõuab: pooltel kilo ube - 3 küüslauguküünt, sibul, 100 g porgandit, 2 tl suhkrut, 10 g soola, pool liitrit vett, 5 grammi rohelise tšillipipra, 3 herne nelkpipart ja supilusikatäis äädikat.

Sel juhul on menetlus järgmiselt:

1. Köögiviljad lõigata mistahes sobival viisil. Neid saab välja väikesteks sektoriteks või pikaajalise õlgi.
2. Oad pesta, kuivad ja eemaldada karastatud piirkond, kui vaja.
3. Soola, suhkru ja vee kokk marinaad.
4. Tooted voltida puhas klaaspurkides. Eraldi vala äädikat peal.
5. Täitke ruum marinaad.
6. Katke ja steriliseerida 15 minutit.

Pärast seda on vaja kork purgid ja kaetud tekk ja jäta aeglane jahutamine. Talvel see salat on valmis olema tõeline õnnistus.