Gruusia tkemali kaste ploomid: retsept

Gruusia tkemali kaste on populaarne mitte ainult kodus, vaid ka kõigis maailma riikides. Tema imeline ploomi maitse ühendab suurepäraselt liha ja kalaroad, samuti pasta ja kartul. Mis on kaste tkemali ploomid? Retsept selle koostamise tutvustame selles artiklis. Õnn cooking!

Tkemali kaste ploomid: põhi retsept

Kui te otsustate kokk seda tassi lauale, siis on vaja osta kõik vajalikud koostisosad. Kaste ploomi tkemali valmistamiseks vajalike mõned toidud. Niisiis, nõud lisada, muidugi, ploom puu (soovitavalt hapu sordid), kuum pipar, hunnik koriander, küüslauk nelk, ja muidugi, sool ja suhkur (maitse ja soovitud). Esiteks, sa pead ette valmistada kõik toidu keetmiseks. Ploomid peavad pesema, koorida ja jahvatatakse segistis kuni sile. Need marjad kestab umbes kilo. Järgmine, olgem tegeleda koriander. Rohelised pesta üles ja siis peeneks hakkida. On soovitav, et kamp koriander oli suurepärane, ja et see oli palju lehti. Nüüd tuli omakorda küüslauk. Kaks küünt terava toidu vaja koorida ja hakkida. Sama tuleks teha terava pipraga. Nüüd jätkake otse toiduvalmistamise nõusid nagu kaste tkemali ploomid. Peate panna tule pan, mis peaks olema ploom, kaetud 1 tl suhkrut ja sama palju soola. Saadud mass tuleks viia keema, pärast mida tuleb hoida plaadi umbes 5 minutit. Selle aja möödudes pan peaks saatma koriander ja küüslauk pipar. Kõik mahuti sisu peaks nüüd olema veidi keeda mõnda aega - 1-2 minutit, mitte rohkem. Vormiliselt valmis kaste. Nüüd sul on ainult jahtuda, ja siis tuua lauale.

Tkemali ploomikastme: retsept alternatiivsete

Valmistamisel see roog on sageli asendatakse vaid mõned maitseained, mis on lisatud, jäetakse roogasid. Niisiis, mõned kaste retseptid ka lisaks mint ja koriandriga. Mõned grusiinid valmistada tkemali ei ploomi ja kirsi ploomi või okkad. Paljud inimesed üle maailma eelistavad kasutada toored marjad toiduvalmistamiseks. Koriander võib asendada ka muud liiki maitsetaimi, näiteks meile tuttav tilli või peterselli. On ka teisi muudatusi, näiteks nõusid kastmena tkemali ploomid. nende retsept asendataks peamised marjad karusmarjad, must ja punased sõstrad. Ka seal on veel üks huvitav omadus. Grusiinid asemel traditsiooniline mint meil kasutada "Ombay". See toode ei luba heakskiidu käärimise ajal toiduvalmistamiseks kastmega. Siin on, mida on tuntud Gruusia kaste tkemali. Serveeri koos soovitud roogasid, mis sobivad magushapu vürtsikas lisandeid. Kasutage isiklikult keedetud tkemali poe kastmed asemel päritolu on teadmata. Nautige maitset