Kana Mehhiko

Suur hulk perekondi nende igapäevane toit sisaldab kana. Dish, kus ta viibib, kergem, toitumine ja on palju odavam kui sealiha või veiseliha. Lisaks on nad valmis kiiresti, mis on oluline tänapäeva kiire elutempo. Mitmekesistada tavaline menüü ja rahuldada nii kodus ja külastajate aitab kana Mehhiko. Omapära see roog on see, et see on piisavalt terav, lisaks tänu suure hulga köögivilju võib ka teha ilma garneering. Teine pluss - see on see, mida kana Mehhiko keedetud väga lihtsalt. Isegi algaja armuke on kerge toime tulla selle retsepti.

Kana Mehhiko

Koostis kg kanaliha (shin, reie või sink valik), kaks sibulad pank konserveeritud suhkrumais, mitu tomat, üks suur või kaks väiksemat paprika, majonees, sool, küüslauk, pipar, juust.

Ettevalmistus. Kana pesta (ham lõigatakse tükkideks) ja hõõruda segu soola ja pipart. Jäta pooleks tunniks. Pepper puhastada seredinok ja lõigati väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Sibul peeneks shinkuem. Pestud tomatid lõika väikesteks viiludeks. See on parem esimene eemaldada tomati peels, seda valada keeva veega üle, siis nahk on parem kursis pulp.

Küpsetusvormi või pannil paksu kattekihi võiga, levitada valmis köögivilju. Allosas panna sibul, pipar, tomat viiludeks. Kõrvaldage soolveega maisil ja vala see peal. Hõõru küüslauk ja levitada seda. Me asetunud kana ja mantel tema majonees. Ettevalmistused kana Mehhiko 220 kraadi. Nagu ettevalmistused on pöördunud tükki mitu korda. Kui nad punetav, puista juust, riivitud ja saata teise 5-8 minutit ahjus.

Kana Mehhiko valmis. Lisandiks kuum, puistatakse rohelised soovi.

Wings Mehhiko

Koostis: pool kilo kanatiivad, taimeõli, paar küünt küüslauku, kaste Tabasco või kuuma kastmega kodu.

Ettevalmistus. Küüslauk puhastada ja hõõru sodi. Tiivad pesti obsushivayut ja hõõruda pipra, soola, tabascot ja küüslauk. Paisupaak tiibadega jahedas kohas mitu tundi.

Kuumuta ahi. On valada päevalilleõli pan ja levitada kanatiivad. Pane ahju ja küpseta kuni tiivad ei ole roosiline.

Homemade kuum kaste

Koostis: 6 tükki punast cayenne kuum pipar, 400 grammi tomatid, sibul, küüslauguküüs, väike puchochek petersell, supilusikatäis äädikat, 2-3 spl oliiviõli, soola, veidi suhkrut.

Ettevalmistus. Peppers puhastatud seemned ja varred, palju lihtsam teha seda kraani all. Ära unusta kanda kummikindaid Enne roboti punase pipraga.

Kooritud lihvima pipar (võid kasutada blender) ja vala klaasi keeva veega. Jäta pooleks tunniks, valatakse, kuid mitte kõik, peaks jääma umbes kolm supilusikatäit. Lisades laeva läbi tomati kulunud ja hakkliha sibul ja küüslauk. Oliiviõli kuumutatakse pannil paksu põhjaga, vala hõõrutud tomati ja pipra ja keedetakse keskmisel kuumusel umbes 10 minutit ja segatakse pidevalt. Pärast aurutamist liigse vedeliku maitsesta soola, hakitud maitseroheline, pipar, suhkur ja äädikas. Hot kaste valmis.

Kasutades seda kuuma kastmega, saate kokk tahes liha Mehhiko. Lihtsalt marineerida oma lemmik brändi kastmega ja jätta mitmeks tunniks (soovitavalt öösel). Siis panna ahjuvormi või pannile, lisa köögiviljad garneering ja küpsetada või röstitud põhjalikult, kuni keedetud nagu soovitud.