Konserveeritud eelroog rohelise tomatid talveks

Eelroog rohelised tomatid, talvel koristatud, on alati praeguse laual. Eksperimentaalselt on sul võimalik määrata teile sobiv raskusaste need toidud rõõmu kogu perele kontrollida hõrgutisi.

Koristatud terav rohelised tomatid talveks

See Gruusia retsept. Vastavalt sellele soolased roheline tomatid talveks valmistada omas mahlas. Peate kamp tilli ja sama palju petersell, koriander ja seller. Kõik see tuleb hakitud. Küüslauk on puhas, kaunpipardes pestakse, lõigatakse saba ja hakkida robustselt. Tomatid on vaja teha sisselõige ja hõõruda soolaga. Tükeldatud rohelist küüslaugu ja segada see segu stuff köögivilju. Tihedalt kordne valmistati tomatid potis: nad peavad asuma seda kümme päeva (külm). Perioodiliselt, tuleks need segatakse ühtlaseks leotamine mahla. Siis saate keema ja veerevad pangad. Saate veidi muuta retsepti. Peale ettevalmistava protseduuri sisselõige varrest tomatid kogu küüslauguküüs, petersell, seller. Pane purgid vürtsidega, mädarõika lehed ja must sõstar. Vala kahel korral: esimest korda tavalise keeva veega (vedel liguneda viisteist minutit kaane all). Saadud infusiooni äravoolu lisatakse kolm supilusikatäit suhkrut ja soola, keedetakse uuesti ja vala kolme supilusikatäit äädikat (kolm protsenti). Seejärel rulli konteiner, katta sooja teki, lasta jahtuda.

Chutney - konserveeritud eelroog rohelise tomatid talveks

See võtab üks ja pool kilogrammi roheline või väga kergelt pruunistunud köögiviljad, kakssada grammi õunad (eelistatult Antonovka), kolmsada grammi sibul, veiniäädikas (vosmiprotsentny, kaks supilusikatäit), veidi suhkrut, soola, jahvatatud piment ja tl jämedat sinepit. Lõigatud tomatid pooleks pärast nende pesti ja kuiv. Eemalda seemned ja vaheseinad. Otse sibul ja lõika tuum tomatid läbi hakklihamasin, siis maitsesta soola ja jäta kolm tundi. Pestud õunad vaja lõigata viiludeks. Tomatid - peenikesteks ribadeks. Kõik panna potti, vala segu keerutatud vibu. Lisa maitseained ja kõik ülejäänud koostisosad. Chutney kokk kuni paksenenud madalal kuumusel, vala pankade ja rulli pärast hoida jahedas kohas. See eelroog rohelise korjatud tomatid talvel, see on väga maitsev, kui lisame ploomid ta. Tuleb eelnevalt leotada ja pannakse kaste keemiseni.

Cooking roheline täidisega tomatid talveks

Kaks suurt porgandit rest, tükelda sibul pool rõngad ja üks kuum pipar. Haki kooritud küüslauk. Kas sama roheline seller ja petersell. Kõik segada ja soola - on nüüd täites on valmis. Valmistatakse roheline või pruun tomat (neli kilogrammi) külastuse lõikus iga ja asetada supilusikatäis täidis. Asetage puu- konteinerisse. Vala kolm liitrit keeva veega ja lastakse kaks päeva. Kui tomatid on pehmed ja tumedamaks, liiguta neid jahedas ja hoida varjus. Porgand võib asendada mädarõikaga.