Koor "Grafsky varemed" hapukoore ja teiste hapukoorega tükkidega

Hapukoorega küpsetatud koogid on igal lehel alati teretulnud. Need on kerged, madala rasvasisaldusega ja neil on ebatavaline maitse, kuna kreemis või tainas on hapukoor. Kuidas mõnda neist küpsetada, mida kirjeldatakse allpool, sealhulgas kuidas valmistada kuulsat kooki "Grafskie varemed" koos hapukoorega koorena.

Kook "Grafsky varemed" hapukoorega Retsept 1)

Selle kooki nimi on teada, võib-olla kõigile. Ja proovime süüa seda hapukoorega? Niisiis, selleks, et valmistada soovitud kook "Grafskie varemed" koos hapukoorega: suhkur - 3 klaasi, 6 muna, pool lauda. L. Sidrunimahl, kakao 4 laud. L., Jahu 2 korstnat, 1 ananassikang koos mahla, pähklipähklid 1 korstnat. Ja pool kilo hapukoort.

Koore valmistamiseks segage hapukoore ja 1 spl. Suhkur. See kreem ei saa väga paksu, kuid see on just see, mida vajate. Küpsise valmistamiseks peate munad jagama munakollasteks ja oraviteks. Viimased minutit 10 piitsat koos segistiga, et saada paks vaht, ja järk-järgult sisestada neile suhkrut (2 korstnat) ja jämesoolad. Seejärel lisa kakao ja järk-järgult - jahu ja viil sidrunimahlaga sooda abil. Tainas valatakse vormi ja küpsetatakse. Kui tainas jahtub, peate paar sentimeetrit paksust kihist eraldama terava noaga ja lõigata ülejäänud kuubikuteks.

Küpsisekivi asetatakse tassi ja valatakse koorega, peal pannakse mõni ananass ja kreeka pähklid, seejärel pannakse küpsisekujundite kiht ja puuvilja koorega. Niisiis koguge kogu kook ja asetage see rohke koorega ja kaunistage šokolaadiga (võite purustada või sulatada). Oodake, kuni kook on leotatud ja serveerige.

Kook "Grafsky varemed" hapukoorega (retsept 2)

Taigna valmistamiseks võta 1 klaas hapukoort ja suhkrut ja pool korstnat. Kalkunijahu, paar muna ja natuke hüdraatunud sooda. Kook vajab glasuur: 1 suur lusikatäis suhkrut ja hapukoort, 1 tl. Kakao, 20 g valamu. Õli.

Kõik tainas ette nähtud koostisosad segatakse, segatakse ja asetatakse külmkapis umbes 30 minutiks. Tassi eraldatakse kolmandast. Mis jääb, valatakse kakao välja. Küpsetame mõned koogid. 1 tass pannakse tassi ja ülejäänud lõigatakse või lõigatakse tükkideks erineva suurusega. Koormiseks pesta 500 g hapukoort koos suhkruga. Siis võime kasutada koort kooki alusena ja panna iga tükk koore ja lisama selle alusele, luues sellega meelevaldse kuju. Seejärel küpseta jäätis, jahutage ja valage kooki peal. Pärast kooki leotamist võite seda süüa.

Hapukoorega küpsisekook

Selle kooki valmistamiseks võta 1 spl. Suhkur, väike kaneel maitse järgi, 6 tk. Munad, hüdraatunud sood, 2,5 spl. Jahu. Kreemi valmistamiseks vajate klaasi suhkrut ja 800 g. Rasvane hapukoor. Kaunistamiseks vajate veidi šokolaadi.

Niisiis murrage mune, lisage neile pool suhkrut, kuni need täielikult lahustuvad, seejärel lisage jahu ja segage tainas. Sõtkumisel lisage naatrium ja kaneel. Paneeritakse määrdega ja väike lusikas valatakse tainasse (väikesed küpsised peavad välja tõmbama) ja küpsetama 5 minutit. Hapukoor ja suhkrusiit segatakse, hõõrutakse väikeses ääre šokolaadis.

Nõu küljes asetage küpsiste kihid ja täitke iga kiht hapukoorega. Top šokolaadiga.

Kook, kook , hapukoor

Medovik on üsna traditsiooniline kook, mille retsept on kõigile teada. Kuid see võib olla mõnevõrra mitmekesine, muutes sellega ebatavalise hapukoore. Selle mee maitse ja välimus on ebatavaline: kallis see peaaegu ei tunne ja koogid on veidi erineva värvusega.

Niisiis, selle kooki valmistamiseks võta 3 muna, umbes 100 kvaliteetset ploomi. Õli, 1 spl. Suhkur ja ka kaks tabelit. L. Suhkur, üks laud. L. Äädikas ja 4 spl. Jahu. Kreemi valmistamiseks vajate 1 sidruni ja pool korstnat. Suhkur ja natuke vähem kui kilo hapukoort.

Segu tuleb segada ja peksutada suhkru mikserit munade, võiga ja meega, et tuhastada vedelas olekus tule ja segada see kõik. Lisage sooda. Seejärel lisage järk-järgult jahu, põhjalikult segades. Kui tain on valmis, laske toitu kilega pakitud 30 minutit aega võtta. Seejärel jagage see 10 ossa ja keerake õhukesed koogid välja. Küpseta neid kuni kuldpruunini.

Vahepeal valmistame koort. Selleks segatakse hapukoore sidrunimahlaga ja suhkruga. Kui koogid jahutavad vähe, määrige need koorega ja laske neil leotada.