Kotletid alates punase kala: parim retseptid ja eriti toiduvalmistamise

Kala koogid võib kergesti muutuda maitsev alternatiiv traditsioonilistele toodete hakkliha. Ja saada kõige välja selle tassi, on soovitatav süüa kotletid lõhe. Ja vajadust osta seda kallis lõhe. See sobib sellisena pereliikmete lõhe nagu lõhe, toakaaslane, coho, Sim ja teised.

Toiduvalmistamise saladustest maitsev kala koogid

Koostamise protsessi kohta kotletid lõhe on oma eripärad, mis tuleb arvesse võtta, et saada tõesti maitsev ja ilus tassi:

1. Tavaliselt kalahakkliha kooskõla on liiga vedel. Alates raske luua ilus punane kala kotletid, pluss nad ei lagunema praadimisel pannile. Nii et selle asemel ligunenud riivsaiaga täitematerjaliks on parem lisada paks kartulipuder. Karbonaadid saadakse pehme, kuid protsess nende moodustamise hakkab voolama palju lihtsam ja kiirem.
2. Kui veiseliha, vastupidi, on liiga kuiv, on vaja lisada veidi koor või või.
3. Mitte skoor trahvi maitse punane kala, ei lisa täitematerjaliks liiga palju vürtse, sibul, küüslauk ja kuuma pipraga.

Kotletid alates punase kala: retsept traditsiooniline hakitud

Klassikaline retsept kala koogid praktiliselt ei erine sarnane liha. Vahepeal, kala on rohkem pehme ja õrn. Peenestatud kalad (1 kg) valmistatakse ette hakklihamasina, ikka ligunenud leib lisatakse (200 g), sibul ja muna (2 tk.). Saadud mass ülalmainitud komponentidele jahutati pooleks tunniks.

Samal ajal, see on kaetud jahu ja riivsai. On vaja, ja ratastel vormitud pikliku kujuga ja seejärel praadida taimeõlis. Et saada kõige maitsvat burgerit valmistatud punase kala, peaksid nad minema pärast praadimist pannil tükkideks või ja seejärel veel 5 minutit ahjus. See on kõige parem tuua lauale riisi või köögivilju.

Retsept kotletid lõhe

Kõik toiduvalmistamiseks kotletid ära seda retsepti, et nad on võrdselt maitsev isegi külm. Neid saab kasutada võileibade ja olla starter.

Vastavalt sellele retsept punase kala tükki (500g) tuleb lõigata keskmise suurusega kuubikuteks ja sibul peeneks rest, samuti juust (100 g). Seejärel lisage majoneesi (30 ml), kartulitärklis (3 spl. Lusikad), munad (2 tk.), Mõned soola ja pipart (maitse). Hakkliha cool külmkappi pooleks tunniks.

Kotletid lõhe vaja praadida pannil taimeõli friikartulid, millega hakkliha lusikas. Serveeri koos hapukoore kastmega ja köögiviljade garneering.

Dieet- kotletid lõhe aurutatud

Kotletid keedetud selles retsept, saadakse nii õrn, et nad saavad pakutakse lõuna- isegi lastele. Kala on soovitav osta vähem rasvane, nagu coho ja roosa lõhe.

Esiteks peame leotada koor (4 spl. Lusikad) trahvi kaerahelbeid, mis ei nõua toiduvalmistamise (5 Art. Lusikad). Siis purustada nuga kala (0,5 kg), et riik liha. Pärast lisage küüslauk (2 küünt), Vi sibul, 2 muna, ürdid, riivjuust (150 g). Saadud hakkliha vahetustega paistes helbed ja sool. Saada mass kala külmkapis 45 minutit.

Pärast seda, moodustavad lippudega hakkliha punase kala. Dish on keedetud kahe katla juures 25 minutit.

Krõbe kroketid alates lõhe ja kartulid

Tüüpiliselt croquettes valmis kartulipudru, mõnikord lisandiga täites keset patties või seened hakkliha. Aga sama tehnoloogiat saab keedetud kotletid punase kala, kõige maitsev retsept, mis on esitatud allpool.

Esiteks, sa pead keema kartulid (2-3 mugula), teda smuuti ja natuke jahe. Siis võtab lõhe (0,6 kg), peeneks hakkida noaga, pressitud add küüslauk (5 hambad), punane pipar, sool, ingver root. Ühendage mass kala kartuli ja vormi lippudega. On oluline, et täidis oli paks konsistents, vastasel toode lagunema praadimisel.

Kujuline lippudega kastetud kausis lahtiklopitud muna ja seejärel rulli riivsaia kreekerid. Fry fritüüris või pannil suure koguse taimeõli.

Kiievi kotlet punase kala

Traditsiooniline kana Kiievis valmistatud kanarind maitsevõiga sees - see roog, mis on tunnustatud kui üks parimaid maailmas. Aga eurooplased on teinud oma muudatusi selle retsepti ja nüüd õnnelik praadida sama burgereid, kuid punane kala. Allpool paljastada kõik funktsioonid oma toiduvalmistamiseks.

Et kotletid kala punane, mida vaja alustada valmistada mahlakas täidis. Selleks, pehmenenud või lisada pressitud küüslauk (1 küüs), tilli ja soola (kui õli ei ole soola). Alates saadud mass et moodustuks õhuke vorsti, murrab ta fooliumiga ja saata sügavkülma 20 minutit.

Sel ajal, teha täidis. Sel eesmärgil tuleb kõiki lõhe (200 g) jahvatati blenderis või veski, lisage hakitud kappareid (2 spl. Lusikad), 1 muna, ürdid (valikuline), leotatakse piimas ja pressitakse leib (2 viilu). Kui mass saada vesised, vala veidi hakitud riivsai. Et moodustada lippudega, rulli leivapuru ja saata külmkapis 10 minutit. Siis alates valmistada võid lõigata tükikese ja prügila neid jahutatud burgereid. Jällegi paneeritud ja saata pannil kuumutatud taimeõli (300-400 ml).

Valmis kotletid krõbedad laduma paber, mille järel nad saavad esitada lõuna- või õhtusöök.

Kotletid konservid lõhe

Väga kiiresti saab süüa maitsvaid burgereid valmistatud konservid lõhe. Selleks pead kõigepealt keeta kartulid ja puder see püree. Seejärel lisage see roosa lõhe (2 pudelit 200 g), 3 spl. lusikad sulatatud herned, särtsakus ja sidrunimahl (1 spl. lusikas), petersell ja murulauk (kokku 2 spl. lusikad), riivsai (¼ tassi), sool ja pipar.

Alates saadud hakkliha vormi kalakoogid lõhe. Siit koostisainete arv peaks olema 8 tooteid. Tänu pritsi lisada pannile taimeõli ja prae kuni need on kuldkollased.

Kotletid punaste kala sealiha

Paljud koduperenaised fishcakes tihti kuiv. Et roog mahlasem lisada sealiha kalahakklihast või vähe rasva. Seega saadakse pakkumise kotletid alates lõhe, kõige maitsev retsept, mis on esitatud allpool.

Et alustada, peate leotada piimas natuke leiba, pre-cut tema raske kooriku (kaks tükki). Sel ajal, jahvatatakse segistis kalafilee, siis sibul ja küüslauk pigistada läbi ajakirjanduses (kaks küünt). Ühenda audio kala kaussi (0,5 kg) ja hakkliha (0,25 kg), sibul, küüslauk, sool, pipar ja pressitud leib. Moodustavad lippudega ja praadida neid lühidalt kummalgi küljel. Seejärel nihutada toodet viiakse tulekindlate potti, kalla õli ülaltpoolt, kus nad praeti, lisage vesi (100 ml), katet ja saata see ahju (180 kraadi). Pärast 40 minutit burgereid valmis. Kõige hämmastav asi on see, et nad maitsevad mis on saadud eranditult kala ja sealiha ei tundnud.