Marineeritud peet: retsepte ja toiduvalmistamise funktsioone

Marineeritud peet, retseptid , mis on üsna sarnane kirjeldus marineerimiseks kurgid, ideaalne maitsvaid suupisteid ja aromaatne. Muide, selline toorik ei pruugi rulli talvel. Lõppude lõpuks, see on ainult kolm päeva, ja te saate seda kasutada peaaegu kohe.

Tuleb märkida, et marineeritud peet (retseptid arutatakse allpool) kasutab vähem populaarne kui marineeritud. Kuid tulemusteta. Pärast koristatud lehe äädikhape taimsed kaotab kõiki selle kasulikud omadused. Pealegi on see marinaad on vastunäidustatud kasutada neile, kellel on probleeme seedetraktis. Seoses käärimisproduktile, see on toodetud ainult looduslikke koostisosi ja kasutamise on vaieldamatu.

Maitsev ja flavorful marineeritud peet: retseptid

Nagu eespool mainitud, käesoleva tooriku hakkab täielikult sobivad kasutamiseks ainult kolme päeva möödumisel valmistamist. Selle aja jooksul peet on hästi küllastunud soolalahusega ja muutunud uskumatult maitsev ja aromaatne.

Niisiis, luua 1 liiter suupisted, peame:

• Värske peet ei ole väga suured - 500-700 g;
• filtriti joogivesi - 500 ml;
• soola väikese naatrium - 1 suur lusikas ilma slaidil
• loorberilehte - 2-4 tk.;
• pipart lõhnav - 5-7 tk.;
• värske küüslauk - 2-3 keskmise nelgiga
• Kuivatatud tilli (vihma seemnetega) - 2-3 tk.;
• Red Hot Pepper - lisada maitse järgi.

Ettevalmistused köögiviljade

Enne kui teha hapu peet tuleb käsitseda ettevaatlikult. Selleks võtta keskmine juured ja peske neid põhjalikult, kasutades lapiga. Edasine köögiviljade panna pannile veega ja keeda pehmeks 1-1,5 h. Seega sabad lõigatud koostisaineks on äärmiselt ebasoovitav. Muidu kõik rikkad värvi köögiviljade ilmub puljong, muutes suupiste vähem maitsev ja ilus.

Pärast peet on keedetud, on vaja täielikult jahtuda ja seejärel kooritud ja viilutatud kuni 7 millimeetrit. Kui suupiste valida kokk puhkus laud, see on ilus karbonaad köögivilja võib olla pressitud noaga juustu.

Valmistamine soolveega

Marinaad sellise lihtsa, kuid väga maitsvaid suupisteid on valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt. See nõuab segamise joogivee peene lauasool ja pipart maitse järgi, et viia need keema, seista plaadi kolm minutit ja seejärel eemaldada soojust ja täielikult jahtuda. Muide, see on väga oluline, sest kui sa vala keedetud peet kuuma soolveega, siis ei saa elastne ja ilus eelroog ja arusaamatu sodi maitse.

Kujundamisel suupisted

Pärast soolveega ja suhkrupeedi valmib, siis tuleb kohe minna marineeritud köögivilju. Selleks võtta puhta ja kuiva kvart purk, pane see kogu küüslauguküünt, vihmavarjud kuivatatud tilli seemned, piment ja loorberilehed. Lisaks võib sama võimsusega peab panema tükid keedetud suhkrupeet ja seejärel täielikult täites neid ostyvshim soolveega.

Selles olekus tooriku tuleb hoida toatemperatuuril kolm päeva. Sel juhul on soovitatav purk lõdvalt suletud klaasist kaas.

cooking Omadused

Vastavad kõikidele nõuetele valmistamiseks selline tühi peate tulema maitsev ja flavorful marineeritud peet. Retseptid suupisteid, mis võivad sisaldada ka muid täiendavaid koostisosi. Näiteks mõned koduperenaised lisatakse taimseid hapukurk ja värske mustsõstra lehtede, kirss ja õunapuud, samuti erinevate ürtide ja vürtsidega.

Samuti tuleb märkida, et marineeritud peet talveks valmistub sarnase retsepti, kuid ainus erinevus on see, et kõik komponendid on paigutatud mitte tavaline klaaspurki ja steriliseeritud konteiner, mis peaks siis kindlasti rulli abiga spetsiaalse seadmega. Sellisel seisundi suupiste saab hoida jahedas kohas pool aastat või isegi rohkem.

Marineeritud peet: kasutamise maitsev ja aromaatne suupisted

Lõpetas suupiste säilitab kõik toitained peamisi taimsed, nimelt Orgaaniline, viin-, õun- ja sidrunhape, vitamiine B1, C, A, E ja B2, beeta-karoteen, PP ja B9. Samuti tuleb märkida, et marineeritud peet täis tohutut väärtuslikke mineraale, sealhulgas fosforit ja kaaliumi.

õige Serveeri

Pärast kolme päeva marineeritud peet tuleb asetada külmkappi paar tundi. Seejärel viilud soovite avaldada oma sügavat kaussi (ilma soolvesi), lisada see ring magus sibul maitse ja rafineerimata päevalilleõli. Segage kõik koostisosad, mida nad vajavad, et olla kohe praegu, et tabeli maitsev ja flavorful suupiste. Lisaks isetehtud on soovitatav esitada kartulipuder, praetud liha ja muud soojad toidud. Head isu!