Küpsetamisega jam Gudulu (õunad)

Kuidas teha moosi välja "nanking"? Kelle? Milline puu on - "Kitaika"? Võibolla on mingi eksitus? Ei, see on õige. On arusaam inimeste seas - "Kitaika". Olgem tutvuda neid lähemale.

"Kitaika" - huvitav õunad

Kuidas teha moosi välja "nanking"? Umbes mida puu see on? "Kitaika" - see õunapuu, mida paljud kõne "taevane" või "Rajko". Ta kasvab peaaegu kõikjal, Venemaalt Hiinasse. Tree on väga valiv, taluma raske külm. Puu- annab väga palju. On väga erinevaid klassid, "õpilane", "pikk", "kuld chereshenka" - kõik "Kitaika".

Venemaal see puu on haritud ja kasvatatud aiad eriti Hiinas kasvab looduses. Me nimetame seda "nanking" Väikest kasvu ja väikeste puuviljade. Kuigi botaanikud ütlen teile, et kui õunapuu väike tõus, see on - "Raika" ja "Kitaika" - tavalise õuna slivolistnaya kasvu, kuid vähe vilja. Aga me ei botaanikud, me tavaliselt nimetame "nanking" need õunapuud, mis kasvavad "paradiisi õunad".

sordid Gudulu

Miks nime on see puu? Sest see on väike, alamõõdulisi puu annab väga väike, mille suurus veidi kirss ja kaalub vaid kakskümmend või kakskümmend viis grammi. Välimusega, värvi ja maitse, need puuviljad on väga mitmekesine. Bright punased õunad piklik, mis valmivad suve lõpus, kuuluvad omamoodi "pikk". Toas see puu koor paks punane veenides.

Kui õunad "nanking" võttis pärast roosiline, kuid sees liha on valge ja mahlane, see on "õpilane", ja kui viljad on kollased, ümmargused, sees valge ja maitse magus ja isetasanduvad, siis see omamoodi stiilis "kuldne chereshenkoy". Olete kindlasti õppida, sest see on väga sarnane kirss. Nüüd, kui te arvate , kuidas teha moosi välja "nanking", õun välimus küsib vastus.

Vaata moosi ja õunasort

Enne kui otsida retsept moosi, mõtle, mida sa tahad süüa. Kui tarretis või moosi, see on parem võtta tavalise (suur) õunad. Nad on rohkem razvaristye. Alates "nanking" tuletatud peamiselt kogu moos, rohkem nagu sukaad või kommi.

Kui teie hinne "nanking" - "kuldne chereshenka" see on ideaalne kogu õuna moos. Alates "Gudulu pikk" on parem valmistada paks moos talveks ja "õpilane" võite proovida ümbertegemine moosi või marmelaadi. Seega, teades, mis erinevaid te kasvada, siis on lihtsam otsustada, kuidas teha moosi välja "nanking".

Valmistage puu-

Kokk kogu moos, mis võib asendada kommid, meeles pidama järgmist retsepti: ühe kilogrammi õunu "kuldne chereshenka" peame võtma kolmsada naela suhkrut ja kolm tassi vett.

Enne kui otsustada, kuidas teha moosi välja "nanking", peate valmistada õunad:

1. Sorteeri läbi - peaks olema sama suur, ühtlaselt küpsenud, saba ja vars (kui nad ei lagunema, kui keedetud).
2. Soe - leotatud keevas vees üks minut ja kohe külmas vees.
3. Pärast seda pead tükelda puuviljad hambatikuga või kahvel mitmes kohas. Õunad on valmis toiduvalmistamiseks.

Kuumutage õigus

Nüüd räägime, kuidas teha moosi välja "nanking", nii et see oli kena ja abivalmis kui võimalik. Värviküllastuse ja tihedus sõltuvad küpsetusaeg ja vastasmõju määr puu siirup. Mida rohkem õunu on siirup, nii et nad on rohkem tervikuna. Mida pikem on moos keeb, seda vähem vitamiine see säilitab. Seega on küsimus, kuidas teha moosi välja "nanking" talvel sageli vastata - mitmes etapis.

Siin on, kuidas:

1. Kuumuta kolm tassi vett keema.
2. Keevas vees, lisada kolmsada naela suhkrut - muutub siirup.
3. Valmistati viljad torka keevas siirupit ja lasta seista 8 tundi.
4. Ligunenud puu- siirupi keema kümneks minutiks vahedega 2-3 tundi.
5. Selle protseduuri kaks või kolm korda, sa pead moosi läbipaistva õunu raske siirup.