Kuidas kaaviari kodus: ekspertarvamusi

Punane kalamari - mitte ainult delikatess ja unikaalne toode omalaadne. Seda kasutatakse, et luua suupisted ja salatid. Mitte kõik koduperenaised tea, kuidas hoida kaaviari kodus. Kõik vajalik teave sisaldub artikkel.

Kasulikud omadused

Punane kalamari on valguallikas, mis on vajalikud taastamiseks ja arendamiseks lihasmassi. Samuti sisaldab toode 12-13% rasva, pakkudes kaitset närvisüsteemi, südame ja neerude. Osana punase kalamarjaga sisaldab vitamiine eri rühmadesse. Nad on kaasatud rakkude noorendamine, tugevdada küüned ja luud.

Regulaarse ja mõõduka selle ravimi kasutamise kohta, võite aeglustada arengut ateroskleroosi. Sisalduva punase kalamarjaga foolhapet on vaja säilitada immuunsust. Oma struktuuri on raud, nikkel, tsink ja teised ained, mis seisukorras juuksed sõltub, küüned ja nahk. Kuidas kaaviari kodus, nii et see ei kaota oma kasulikud omadused? See arutatakse hiljem.

säilitamisaeg

Punane kalamari on klassifitseeritud hävinevatele. Kõlblikkusaeg sõltub kindlatest teguritest. Siin on mõned neist:

• kiiruse desinfitseerimise pärast ekstraheerimist kala, roe töötlemise ja selle säilimise;
• sanitaarnõuete töötlemise tooraine (sama kehtib säilitamise protsessi);
• jälgida temperatuuri säilitamise ajal mune.

Kui vähemalt üks tingimus eespool on katki, saame rääkida toote kahjustamist. Kui olete ostnud tehase suletud purk kalamarja, siis tutvu oma säilitamise poliitika. Selline teave esitatakse pakendil. Suletud konteiner võib hoida külmkapis aastas. Siin on vaja keskenduda tootmise kuupäevast (pakend) toote.

Küsimus, kuidas salvestada kaaviari õigesti, tavaliselt seadistada, kui purk on juba avatud või puudumisel tehase pakendis. Sellistel juhtudel on vaja toimida järgmiselt. Esiteks kuumutada munad soolases vees. Teiseks nihutada seda klaasnõusse. Kolmandaks harja pealt oliiviõliga. Siis pank on suletud toidukilesse ja panna neid jahedas ja pimedas kohas.

Kuidas kaaviari: kodumaise trikid

Et vältida oksüdatsiooniprotsessi ja kiiret halvenemist toodet ei saa hoida seda tina (kui see on avatud). Võtke klaasnõusse. Me levitada seda kudema tihe kiht. Me peame tegutsema väga hoolikalt. Peaasi - ei ohusta terviklikkuse munad. Sulgege purk kaanega. See ei tohiks olla valmistatud metallist. Parim variant - plastikust kate.

kaaviar külmhoone

Ideaalne temperatuur säilitada toote normaalsele peetakse -2 kuni -6 ° C Selles režiimis korralikult pakitud ja pakendatud munad võib hoida kuni kuus kuud. Temperatuuri alandamine paar kraadi on lubatud. Enamik tänapäeva külmikud brändid võimeline töötama selles režiimis. Aga seal on mõned nüansid, mida tuleb arvesse võtta.

Kuidas kaaviari kodus külmkappi? Mitte igaüks teab, et riiuli temperatuur on üle nulli märgi. Sügavkülma ühiku langeb -20 kuni -25 ° C Et lemmik delikatess ei peremerz ja mitte rikkuda, on vaja paigutada seda õigesti. Parim koht panna purk kalamarja on lähim sügavkülmik riiulil. Proovi eemaldada mahuti nurgas. Noh pakitud toode seal rohkem kui nädal.

Vajadusel saate suurendada säilivusaeg kaaviari. Et seda teha, seal on suur suurusega konteiner. Allosas koht purustatud jää ja kalla peale muna. Puhastusvahendid samas külmkapi. Nüüd ta saab seista kauem. Aga kui jää sulamine on muuta, nii et ärge unustage vaadata külmkappi ja kontrollida selle olekut.

Paljud koduperenaised teevad vea pannes munade sügavkülma. Fakt on, et liiga madal temperatuur selle maitsmiskatse halveneb märgatavalt. Ja kui jäite munad muutub vormitu mass, mis näeb välja väga unappetizing.

laod

Vastus küsimusele, kuidas hoida kaaviari kodus, seotud erikonteinerite. Varem rääkisime sellest, et sa ei saa lahkuda toote avatud tina jar. Ideaalne variant on nõusid. See võib olla väike konteiner imikutoit konteinerid või korter ümar kuju. Plastpakendid ka töötada. Aga nad on toote tohi olla rohkem kui kaks nädalat.

Kuidas Kaalutud kaaviari? Reeglid on samad nagu kaaviar tehase purgid (kui mitte avatud). Piisavalt, et suunata see steriliseeritud konteiner. Siis võtab paberilehe, niisutatakse seda taimeõli ja panna pudeli avamist. Sel juhul saate teha ilma kate. Peaasi - et eemaldada munad külmkapis kõige külmematel riiulil.

Absoluutne garantii, et kallis toode ei halvene, ei anna üks. Seetõttu peaksite aeg-ajalt kontrollida selle seisukorda. Kui vasikas oli lõhn meenutavad heeringas, tungivat vajadust süüa, sest see on juba rikutud.

järelsõna

Nüüd sa tead, kuidas salvestada kaaviari. Kasulikku selles artiklis toodud aitab pikendada säilivusaega kallimale delikatess.