Kuidas kõige paremini süüa liha juurviljadega pannil

Sobivuse Tabel liha suurepäraselt köögivilju. Kuid see ei kehti tärkliserikkad toidud. Seega selleks, et teha liha juurviljadega pannil, on vaja mõelda ette mitte ainult tehnoloogia ettevalmistamisel, aga ka kompositsiooni konkreetse retsepti roogasid. Näiteks oletame, et mõned huvitavad võimalused.

Lihtsaim viis

Sügis - aeg, mil kauplused lihtsalt ülekoormatud värske köögivili. Aga see ei tähenda, et sa pead olema piiratud salatid või värske. Võttes käepärast kõik vajalikud, saab valmistada väga maitsev liha aedviljadega pannil.

Seda enam, et muuta see kergem. Liha selle retsepti saab võtta (linnu-, sea- või veiseliha). Kana, muidugi, süüa palju kiiremini. Vajavad köögiviljad: suvikõrvits, paprika ja baklažaan. Kui kõik tooted on lõpule jõudnud, saate tööd alustada. Cooking liha juurviljadega pannil peab olema järgmine.

Esimene asi, mida pead pesema köögivilju.

Siis tuleb need purustada. Peab algama baklažaan. Nad on parimad lõigata pikuti 4 tükki ja siis murenema üle, et saada puhas kiilud. Pärast seda nad peaksid olema soola ja mõnda aega lahkuda üksi.

Nüüd saate teha liha. Tuleb väikesteks tükkideks ning seejärel kergelt praetud pannil 10 minutit taimeõlis. Siis ta peaks lisama soola ja hautatud liha kaane all 15 minutit.

Nüüd saaksime hakata ülejäänud köögiviljad. Kabatšokid vaja koorida, eemaldada seemned ära ja ülejäänud viljaliha tükkideks lõigatud sama baklažaan. Peppers saab jahvatada meelevaldselt, pärast eemaldamist seemned ja vaheseina.

Nüüd valmistoidud tuleb lisada liha pannile ja natuke soola. 10 minutit kuni pruuni komponendid on pidevalt segades.

Aasta lõpus, kui on vaja lisada maitseained. See võib olla ingver, koriander, pune ja loorberileht.

Pärast 3-5 minutit tassi valmib ja enne serveerimist aromaatne segu saab puistatakse värskeid ürte.

mahlane veiseliha

On veel üks huvitav võimalus, nagu ka liha aedviljadega pannil. Sel juhul on vaja veiseliha. Mõne saladusi ta pakkumisi, pehme ja väga vürtsikas maitse. Lisaks liha vaja:

• sibul;
• porgand;
• maitseained;
• 1 gondli magus ja kuuma pipra.

Lisaks on vaja marinaadi:

• sojakaste;
• küüslauk;
• Ketšup grill;
• sibul;
• äädikat.

Sel juhul sammud olla erinevad:

1. Liha lõigatakse tükkideks nii, et nuga asus kogu tera.
2. Nüüd on vaja marineerida. Selleks, tooted tuleb voltida kilekotti ja lisage eespool loetletud koostisosa suhtes. Sel juhul sibul ja küüslauk peaks olema võimalik lihvima (riiv või blenderis). Pakett tie ja jätke see paar tundi.
3. Sel ajal, on vaja valmistada köögiviljad: sibul lõigatakse pooleks rõngad ja porgandid ja pipar - julienne. Nüüd peame pöörduma praadida toidud. Esimene pan peaks panna sibul. Kui see on pruunistunud, katke porgandid, ja viimane asi - pipar.
4. Lisa köögiviljad ja lihatoodete kokku pandud paar minutit.

Serveeri roog on kuum, ja kui garneering, mida saab kasutada pasta või kartulitega.

Tender praad

Sealiha pann saab valmistada erinevalt. Enamikul juhtudel kogenud kokad on soovitatav seda teha liha praad. Ja lisana kasutatakse tavaliselt aromaatsed sibul ja vürtsid.

See on kõige lihtsam ja kõige populaarsem valik. Töötada ei pea rikkalikku komplekti tooteid:

• 0,6 kilogrammi sea sisefilee ;
• 1 sibul;
• 30 milliliitrit söögituba sinep;
• soola;
• 35 grammi taimeõli;
• segu punane ja must pipar.

Ettevalmistused sealiha pannil on väga lihtne:

1. Esiteks liha saab loputada (nõutav külmas vees) ning seejärel kuivatati ja lõigati tükkideks, mis ei ületa 1,5 cm paksuse.
2. Pärast seda, nad peavad olema hoolikalt mustamine sinepi spoileriring ja jäta umbes tund marineerida.
3. Sel ajal saate aeglaselt lõigatud sibul pool rõngad.
4. Valmistati liha pannile kuuma keemiseni nafta- ja praetud 3 minutit mõlemalt poolt.
5. Lisa sibul, segada toodete ja seejärel katta pott kaanega ja lase 5 minutit, sisu vähenenud koos soojuse keskmise taseme.

Steak saadud õrn ja maitsev, et lisaks sellele on võimalik esitada kõige lihtsam lisandid (keedetud riisi või konserveeritud herned).

Saladus aruka pan

Tänapäeval ei saa pikka aega mõelnud, kuidas Liha koos köögivilja pannil. Selleks, leiutas palju erinevaid seadmeid. Võtame näiteks grill pan. Kokk see lõbus.

See seade on mitu erinevat eeliseid võrreldes tavapäraste pann:

1. Tänu sakilise pind põhja grill on väike ala otsest kontakti tootega, mistõttu tuleb vähem rasva praadimiseks ta.
2. Protsessi võib läbi suurel kuumusel, mis lühendab toiduvalmistamise ajal. Selle tulemusena lõplik toode on mahlasem, maitsev ja tervislik.
3. Valmistamise ajal kõik niiskuse voolab soontesse vahel baari. See on väga hea, sest liha sel juhul ei neelavad liigne rasv.
4. Pärast röstimist liha pinnale trükitud võre muster. In the end, see on lihtsalt ilus.

Küpseta pannil kergem. Esmalt tuleb töödelda liha, lõigatakse see võrdseteks tükkideks õhukesed. Juurviljadega, mida pead tegema sama. Soovi korral võib liha eelnevalt marineerida. Seejärel peavad tooted lihtsalt panna pinnal kuum pann ja 4 minutit mõlemalt poolt.

isuäratav segu

Väga maitsev saadud liha seente ja köögiviljad pannil. Küpsetamise on eriline cooking meetodil, mida nimetatakse "segatakse praadimine." Oma olemuselt seisneb selles, et tooted on praetud üle kõrge kuumuse, säilitades hellus ja mahlakus. See vähendab oluliselt aega kulutada nende valmistamiseks.

Sest see retsept peate järgmisi koostisosi desktop:

• 300 grammi viljaliha sealiha;
• 1 porgand;
• 180 grammi värskeid seeni;
• 1 gondli paprika;
• 4 murulaugu;
• vähe rohelust;
• 100 milliliitrit taimeõli.

Täidise jaoks läheb vaja:

• 50 ml sojakastet;
• poolel supilusikatäis riisiveiniäädikat;
• Tl kartulitärklist.

Töö peaks toimuma ranges järjestuses:

1. Esiteks eraldi kausis harilik segamine valmistamiseks täidis.
2. Siis kõik tooted peavad lihvima. Liha, paprika ja porgandid tuleb ribadeks lõigatud ja seened - õhukesteks viiludeks.
3. Nüüd võite alustada põhiprotsessi. Esimene samm pann veidi õli röstitud liha pidevalt segades. Pärast seda tuleb edasi eraldi plaadil.
4. Sama tuleks teha seened, paprika ja porgandid.
5. Siis kõik tooted on vaja koguda kokku, et täita oma kaste, hakitud küüslauk, segada kiiresti ja kohe eemaldada soojust.

Enne serveerimist aromaatne segu peaks puista hakitud maitsetaimi.