Madala kalorsusega vardas sea sisefilee: retsepte ja toiduvalmistamise reegleid

Kas teadsite, et saate valmistada armas, pehme, mahlane ja üsna rasvane vardas sea sisefilee? Kuidagi vardas läbi pistikud ei ole eriti populaarne, kuid soovitame uurida retsept tassi ja veel proovida.

Kuidas marineerida vardas veiseliha?

Üks peamisi samme toiduvalmistamise kebabs peetakse marineerimine. Retseptid marineerimine kebab on sea sisefilee, on palju.

Samuti juhtub, et kokad eelistavad ja ei marineerida liha tõttu mõned uskumused, nad lihtsalt soola ja pipart enne keetmist toodet. Teised marineeritud sea sisefilee tomati, sibula, või jogurtit. Seega valik marinaad sõltub ainult oma soove ja eelistusi.

Mida sa pead teadma marineerimiseks?

On mitmeid eeskirju, mida tuleb järgida, et valmistada kebab on sea sisefilee. nii:

• Marineerimine kebabs vastuvõetamatut kasutada alumiiniumvannides ja potid. See oleks parim emailiga või klaasi köögitarbed. Kui miski ei pakutud materjalid, mida saab kasutada lihtsaks kilekotti.
• Valmistatud sealiha tuleb pesta ja seejärel kuivatada ja lõigati tükkideks, mille parameetrid on umbes 3-5 sentimeetrit. Cutting kogu vajaliku lihakiud.
• marineerimine aeg sõltub vanusest lihakategooriate, kui siga oli vana, siis enam kui noor, siis vähem. Samuti tükki suurus on samuti oluline. Suurte tükkidena marineeritud enam kui väiksemad.

Need olid põhireeglid marineerimine kebab on sea sisefilee. Nüüd jätkake otse tegeliku retseptid.

quick marinaad

Vardas sea sisefilee selle retsepti välja maitsev ja pakkumise. Aga kõige tähtsam talle, et marineerimine aega vaid 3 tundi!

sea sisefilee peame kilogrammi:

• Apple Cider Äädikas - 100 grammi.
• Sibul (suurem) - 4 tükki.
• Suured tomatid - 4 tk.
• Lemon - 1 tükk.
• Vürtsid (sool, pipar) - maitse järgi.

Tükkideks sisefilee hooajal vürtsidega ja lisada neile paar hakitud sibul blenderis. Siis lisada äädikas ja sidrunimahl. Segage meie vardas sea sisefilee. Ülejäänud 2 sibulat lõigata rõngad ja pea liha magama, ei sega! Katke toit paketi või film, pane külmkappi. Marineeritud vardas vaja string koos tomati ja sibularõngad. Serveeri vardad köögiviljad ja maitsetaimed.

Klassikaline retsept

Teine retsept sealiha grill äädikat. Äädikas võib alati asendada piisava koguse sidruni. Marineerida pool kilogrammi klippe, peame:

• Äädikat kontsentratsioonis 70% - 3 tl (lahustada klaasitäies vees).
• Sibul - 0,5 kg (cut semicircles).
• Vürtsid - kõik maitsta.

Pannil valmistatud liha, peate lisama eespool koostisosad ja jäta marineerida vähemalt 8-12 tundi.

Mineraalvett

Mineraalvesi võib imet isegi väga kuiva ja kõva liha muutub õrn ja maitsev marinaadis.

Üks kilogramm sealiha, peame:

• Tavalised mineraalvett (raske gassing) - 1,5 liitrit.
• Sibul - 3 tükki.
• Ürdid ja vürtsid - maitse järgi.

Sisefilee segada vürtse ja lisage sibularõngad ja maitsetaimed. Vala mineraalvee ja sega hästi. Marineerida saab ainult 4 tundi, siis on see piisav.

järeldus

Nad olid maitsvad retseptid barbeque sea sisefilee. On ka teisi võimalusi, kuidas kokk seda, kuid me viinud kõige populaarsem. Neile, kes on mures oma figuuri, me aru, et kalorite kebab sea sisefilee on vaid 142 kcal 100 grammi toodet. Seetõttu liha on ideaalne neile, kes hoolivad oma kaalu.

Sisefilee - see on toitumises siga, mis sobib grilli. Head isu!