Kuidas kokk hapukoor kapslites ja magustoite karusmarjad ja sõstrad

Sweet love, mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Kuid pärast rikkalikku sööki, siis ei taha koormata magu raske kook magustoiduks. Aga õhu ja valguse hapukoor želee, mis on puuviljalõikmeid on väga asjakohane. Siin on, kuidas kokk seda. Kõigepealt pead tegema maatriksi želatiin. Sel leotatud 30 g antud komponendi 150 milliliitrit külma piima või vett, segatakse ja ootab umbes pool tundi, kuni see paisub. Et need ei raisatud pool tundi, valmistada puu: üks tükk banaan ja kiivi, virsik, kaks, 10-15 marjad viinamarjad. Kõik minu hea, selge nahad ja seemned ja tükelda.

Cooking hapukoor tarretist ja minna tagasi paisunud želatiin. Tuleb panna veevanni lahustamiseks. Spark peaks olema väike. Pea meeles, et želatiin ei keeda. Pidevalt sega. Kui komponent on täielikult lahustunud, eemaldage nõusid seda tulelt ja lase jahtuda. Järgmise sammuna, kuidas teha hapukoort kapslites on vahukoort (500 g) ja suhkur (1,5 tassi). Viimast saab asendada tuhksuhkrut kiiresti lahustuvaks. Seejärel hakkame aeglaselt lisada želatiin, kuid koor jätkuvalt häirida.

Nüüd peame vormis. See võib olla kas üks suur, Lieb mõned väikesed. Sobiks need, mida kasutatakse küpsetamiseks koogikesi. Et hapukoor tarretis ei ole ummikus, mahtuvus on soovitav näha õrnalt toidukile. Esiteks laotada põhja ühe kihi puu. Me katta see tarretis. Pane peal järgmise, ja nii alternatiivse kuni ei ole enam koostisosi. Siiski saate teha ja lihtsam: Sega esimese kõik puu marmelaad, ja seejärel kogu mass panema kujul.

Panime kogu ilu külmkapis kolm tundi hästi kapslites külmutatud ja seejärel võetakse välja ja õrnalt ümber lükata kujul, kaevandavad saadud "suupisted", mis filmi välja. Kaunistada roog, saate puista oma räbal šokolaadi või kookospähkli.

Ja saate teha väga õrn kapslites karusmari. Mark kilogrammi puuviljapüreed (võib blender), lisada see pool kilo suhkrut ja alustada toiduvalmistamiseks. keetmine protsess võtab vähem kui 20 minutit. Kui soovite lisada magustoit heledust, siis on vaja ka sõstrad. Jelly, mis valatakse 2-3 supilusikatäit mahla sellest, muutub ilus, rikas punane värv. Samamoodi täita tekkinud mass vormidesse valmistatud klaasist või läbipaistva klaasi ja pandi külmikusse tahkuma.

Muide, enamik sõstrad teha ka maitsev tarretis, ja seega isegi cooking ei pea. Marjad, muidugi, see võtab palju, eriti kui soovite kokk magustoit talveks. Aga mida saate teha üsna paar kilo. Alustuseks marjad tuleb eraldada varred ja oksad, siis tolkushkoy puder puder neid hästi. Alates saadud suspensiooni kasutades marli hoolikalt pigista mahl eraldi anumasse. Järgmine, peate kindlaks, kui palju tassi musta sõstra mahla pressitud teile, sest täpselt sama vajadus ja suhkur (1: 1). See lahustati mahla ilma keetmata. Edasine mahaloksutamist kogu tassi või vormide ja panna külmkappi, kus "aine" ja leiad tarretis saada.