Zagotavlivaya tarvikud talveks iga koduperenaine üritab mitte ainult pingutage veidi rohkem erinevaid salateid, marineeritud ja soolatud köögiviljad, vaid ka eriline vürtse toiduvalmistamisel supid, hautised, hautised, kastmed jne
Maitsestamine küüslaugu ja tomati
Kõige populaarne fännid hõrgutisi peetakse rikkalikus magushapus kaste vürtsikas maitse. Andkem hea näide sellisest maitseained. Talvel tomatist saab teha suurepärane köögiviljade segu, mis tahavad süüa lihtsalt niisama, välja purgi lusikas. RetseptKOOSTIS see sisaldab: 250-300 grammi küüslauku (enam vaja panna, siis tule), 1-1,5 kg küpsetest lihavad tomatid, mädarõika juur - 200 g, ja võib olla veidi vähem, see on oma maitse. Sisaldub maitseained talvel, tomat ja küüslauk 60 g taimeõli, 100-120 g suhkrut (nagu magusam - sypte 150), veidi soola (maitse, kuid mitte vähem kui 15 g) ja 50-60 g äädikat. Tomatite vala keeva veega, et eemaldada koort. Grind need hakklihamasin või karbonaad. Mädarõigas rest, pane potti tomatid. Sega või, suhkur, sool ja äädikas, mis on esitatud maitsestamiseks talvel tomati looduslik säilitusaine. Packagi toorikute purkidesse 250 ja 500 g, katta plastkaantega või vahapaberi ja kaupluse külmkapis või kuivas keldris.
Maitsestamine tomatite ja paprikate
Taimsed Tanklad, lisaks meeldiv maitse, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid meie keha aineid. maitseained, mis muudavad talvel tomati asendamatu vahend toitumine. Ja iga päev ahju nad hõlbustavad maksimaalselt. Seega, armas perenaine, ei ole laisk, teha tühjaks edaspidiseks kasutamiseks ja seejärel avada ainult pangad, nende nõusid tankida! Mõlemal isegi luule on läinud! Aga me põikama, ootame väga maitsev taldrik-küttepuude tomatid talveks. Selle valmistamise läheb vaja: 1 kg porgandi ja paprika, nael sibulat, 2 kg tomateid, 100 g soola. Porgand puhas ja lõigatakse väikesed ringid või ribadeks. Kas ka sibula, paprika, tomatid (see on parem lõigata viiludeks). Murdke koostisained potti, lisada soola, keema ja keeda 15-20 minutit. Kui soovite, lisage veidi suhkrut ja päevalilleõli. Ära eemalda soojuse maitseained, packagi oma pangad (steriilne) ja kohe rulli. Ilus tühi täitmiseks supid ja supp, praad ja hautis olete valmis!
Kui rohelised tomatid
Ja lõpuks Sa Artiklid - küttepuude roheline tomat kuuma pipra Allahindlus! Jah, võite seda teha, ja Nami! Sest tema, peate: roheline või pruun tomatid - pool kilo, sama palju suhkrut, kuum pipar kaunad - mõned kaunad, pool teelusikas sidrunhapet ja 200 g vett. Pane tomatid keevasse vette paar minutit, seejärel eemaldada ja lõika õhukesteks viiludeks. Vala neile suhkur, vala vett. Perchina karbonaad, segada tomatid. Segage happe seal. Pot keema üle kõrge kuumuse, siis alanda kuumust kuni mõõduka seda ja kokk täitmine oma riigi läbipaistvuse tomat viiludeks. Siis packagi steriilsete purkidesse ja sulge.
Lase oma sügisel twist igaühe maitse!