Kuidas kokk omletti: erinevaid võimalusi nõusid

Omelet võib valmistada ühest muna (naturaalne) või lisanditega. Nagu näiteks, kasutada liha, kala ja erinevaid piimatooteid ja köögiviljad, maitsetaimed ja isegi marjad või puuviljad. Neid võib segada toorest muna või murrab lõppenud omlett - sel juhul peab see olema piisavalt õhukesed. Autor omlett lisandeid saab valmistada kaste maitse korral oma täitematerjaliks: piim, tomat ja teised.

Enne kuidas kokk omletti, munad tuleb pesta hoolikalt sooja veega. Nende looduslike omlett taigen kaussi või pannile, lisa sool, lisada veidi piima (1 spl. L. muna) ja kohevaks. Siis mass valati kuum pann ja praetud üle suure leegiga. Kui see hakkab paksenema, on võimalik õrnalt flip spaatliga teisel pool. Enne kui kokk munapuder piimaga, peate tagama värskuse viimane: hüübinud toote rikkuda tassi.

Väga maitsev saadakse juustu omlett. Enne kui teha omletti selle retsepti, peate võtma viilu saia (50 g), katkestas tema koorik ja tselluloosi leotada piimas ja puder kahvliga. Leib on ühendatud toores muna (3 tk.) Ja riivitud juust (50 g), kaal vahustatud ja soolatud maitsta. Fry nagu munapuder, samuti loomulik, hästi kuumutatakse pannil. Ta saab veelgi suurepärane, kui valgud varem peksid mikseriga tahke vaht, eraldatud munakollased.

Täidisena omletti, mida saab kasutada peaaegu iga köögivilja (suvikõrvits, kartul, oad, kõrvits) ja seened. Sel juhul kaks muna võtta 50-100 grammi köögivilja ja 1 tl piima. Enne valmistada omlett üks neist komponentidest, soolatud ja tükeldatud köögiviljad (seened - plaadid) olid õlis praetud mitu minutit, seejärel valati ainult nende munad. Kartul on vaja praadida kuni keedetud. Valmis omlett hästi valada hapukoor ja puista maitsetaimed.

Seafood armastajad saavad valmistada mereande omlett või munapuder krevettide. Selleks vala lahtiklopitud munad ühe kolmandiku tassi keedetud kreveti või 50 grammi kala, eelküpsetatud, kondita ning peeneks hakitud. Enne serveerimist mereannid omlett puistatakse valge pipar ja vala sulavõi.

Lapsed on väga kiindunud puuvilja- ja marjakultuuride omletti. Kui teie laps ei ole väga valmis süüa muna, siis nõu, kuidas teha omletti, mida saab süüa magustoiduks, siis kindlasti tulevad mugav. Suhe valmistamiseks koogi ountega viljad pestakse, eemaldatakse skin ja lõigatud südamikku. Õunad lõigatakse õhukesteks viiludeks pannil ja praetud võiga 1-2 minutit. Vahustatud muna valati peal, segati otseselt pannile ja praadida nii looduslikud omelet. Viimistletud tassi piserdatakse suhkrut.

Siin on veel üks retsept omlett jaoks vähe magusat, keerulisem: muna-marja sufleekook. Sest see on vaja pool tassi iga puu (saab sulatada), mida on vaja puder kahvliga ja täitke suhkur. Marju kastruli avaldatud tulekahju, lisatakse see 1-2 supilusikatäit suhkrut, keema ja valada aeglaselt 1 tl tärklist, pidevalt segades. Pärast massi marja pakseneda, see eemaldatakse soojust. Munakollased kahe muna hõõrudes kuni valge 1 tl suhkrut või tuhksuhkrut ja väike kogus vanilliini (näputäis). Valgud sebima segistist vahttahkisena. Õrnalt munarebud koos valkude ja segati.

Munapuder praetud pannil määritud rasva, kaetud madalal kuumusel, kuni tippu ei ole propechetsya. Pärast seda levis peal marja massi, korralikult pakitud ümbrikusse omelet, raputa pealt suhkru- või tuhksuhkur ja pane 2-3 minutit hästi kuuma ahju kuni suhkur muutub karamelli.