Kuidas kokk omletti riisi Jaapani: retsept koos foto

Käesolevas artiklis me tahame rääkida, kuidas kokk Jaapani riisi omlett. Üldiselt Jaapan, selle tassi valmistatakse kaks varianti. Traditsioonilised riigi toidu nimega omuraysu. Omlett keedetud Lääne viisil, nimetatakse "omuretsu". Jaapani tassi , kuhu kuuluvad praetud riisi, muna valati. See on sageli lisatud liha, tavaliselt kana. Omuraysu serveeritakse ketšup. Dish isegi on oma ajalugu. Arvatakse, et see oli esimene esitatud 1902. aastal Tokyo restoranis. Vastuvõtva asutuse valmistama toite, laenatud idee iidsest retsept chakin-Zushi (tegelikult on see sushi riisi, mis on pakitud omlett leht).

Rice omlett: Retsept

Vaatame, kuidas valmistub omuraysu.

Koostis:

1. Üks või kaks tassi keedetud riisi.
2. Üks kanarind.
3. Kolm muna.
4. Üks sibul.
5. Shiitake seeni (võib võtta värsked või kuivatatud, kui selle puudumine võib asendada teiste seente) - ½ tassi.
6. Üks chili.
7. Või - '25
8. Ketšup.
9. Kaks kirsstomat kaunistamiseks.
10. Salt.
11. rohelus

Riis omelet

Omlett riisi on üsna lihtne, nii et sa kiiresti teada selle valmistamist. Esiteks, milline peaks Sulata pannil ja siis praadida tšillipipar ja sibul pehme riik.

Kanafilee hästi pestud ja lõigatud tükkideks, siis viska praadida köögivilju. Sobib hästi sellistel eesmärkidel wok. Kana praetud valge riik ja lisada viilutatud seened. Mõne minuti pärast, võid lisada keedetud riisi. Siis kõik koostisosad segada ja riides ketšupi. Tooted peavad siis paar minutit tule ja siis pan tuleks eemaldada soojust. Soovi korral lisada küüslauk, kui see on muidugi tekib tassi keedetud hommikusöögiks.

Järgmiseks võtta puhta pann, Sulata või ja valmistada teda kõige levinum omlett. Huvitav fakt on see, et Jaapani ei peksid munad mikseriga või kahvliga, nagu me teeme. Nad väga hoolikalt segada nende pulgad, isegi ajal, mil segu on juba pan. Kui omlett on valmis, leviku keedetud varem segu keskele ja välja lülitada kõik koos ümbriku või rulli. Kui te ei saa leiutama nii saate lihtsalt kuhjuma taldrikule riisi munapuder katmiseks ja kaunistada roog maitsetaimed, köögiviljad ja ketšup. Siin ja valmis meie omlett riisi. Nagu näete, midagi keeruline selle ettevalmistamisel ei, kuid roog on tervislikum liha esinemise tõttu riisi ja köögivilju. Just sel põhjusel, et omlett riisi saab kätte eraldi tassi igal ajal.

Oyakodon - munapuder kana ja riis: Koostisosad

Kuidas teha omletti riisi Jaapani? Soovime pakkuda teile üks võimalus toiduvalmistamiseks.

Koostis:

1. Üks sibul.
2. Kanafilee - 350 g
3. Pool tassi riisi.
4. Kaks supilusikatäis suhkrut.
5. Sojakaste - 6 supilusikatäit. l.

Kuidas kokk oyakodon?

Et omletti riis, soojendada pannil ja valada kuus kuni seitse supilusikatäit kaste (soja) ja prae teda sibul, viilutatud õhuke heliseb. Haara see peaks olema kaussi ainult siis, kui kaste hakkab keema. Top pritrusim sibul ja suhkur, segades valmistab paar minutit.

Seejärel lõigatakse kana väikesteks tükkideks, kuid mitte liiga väike. Juba valmis liha peaks jääma mahlakus. Kana tuleb panna pannile ja sega kastmega. Niipea kui liha muutub valgeks, siis saab välja teisele poole, tuleb veel paar minutit kustutada.

Eraldi kaussi sebima munad peavad homogeenne mass, kuid see ei ole vaja lisada soola, sest sojakaste, kus me süüa liha, ja nii üsna soolane. Kõrvalmõju muna segu pannil kana, nii et kogu pind kaeti see. Edasi me Kata kauss kaanega. Omelet riisi süüa mitte rohkem kui neli minutit, ilma segamata koostisainete.

Tükeldatud roheline sibul. Spread plaadi kujul slaidid keedetud riisi ja panna peal omlett ja puista roheline sibul. Dish kätte kuum.

Teine variant valmistamisel Jaapani omlett

Rice omlett (retsept fotod, vt artikkel) saab kergelt muuta vahetate komponente. Sama peaks olema ketšup, riisi ja munapuder. Kõik muud tooted võib kohandada maitsta. See ühendab hea omlett vorsti.

Täidise koostisosad:

1. Vorsti - 200 g
2. Keedetud riis - 3 spl. l.
3. Roheliste.
4. Vürtse.
5. Ketšup.

Koostis omlett:

1. Kaks supilusikatäit piima.
2. Mitmed munad.

Alguses laenude toiduvalmistamise täidis. Me lõigatud viilud vorsti. Haki maitseroheline. Järgmine, kergelt praadida vorst pann päevalilleõli, lisada riis ja segage. Seejärel valage ketšup, lisada maitseained. Keeda mõnda aega kõik koostisosad paar minutit ja eemalda tulelt.

Eraldi kaussi Klopi munad on vajalik, lisades piima. Muna Segu valati kuumutatud pannile ja valmistades koogi. Kui alumine osa veidi haaret, samal ajal kui top on veel niiske ühel poolel on vaja panema täitematerjaliks. Teine osa tera lehe kaas riis vorst. Omlett on veel paar minutit hiljem. Seejärel saate kanda seda plaadile ja serveeri, kaunistage värske ürtide ja ketšup.

Olemas Jaapani omlett

Jaapani omlett - traditsiooniline idamaine roogasid. Oma ettevalmistamisel ei ole erilisi raskusi. Ta kasutab kõige lihtsam tooteid. Jaapani elanikud valmistuvad eriline omlett pan ristkülikukujuline. Tagurpidi muna pannkoogid traditsiooniliste söögipulgad. Saame kasutada ka tavalise pannkook või pann ja spaatliga. Jaapani omlett teenindatakse marineeritud ingveri ja wasabi. Neid võib asendada ketšup või hapukoor ürtide ja küüslaugukastmes. Üldiselt on palju nõusid toiduvalmistamise võimalusi. Sa ise ei eksperimenteerida koostisained, valides neid oma maitse.

Lisaks on palju vähe trikke toiduvalmistamiseks. Näiteks riisi tuleb aurutada, siis osutuvad karge ja keedetud vees - alati kokku hoidma. Kui sojakaste, siis ei ole vaja soola, muidu tassi saavad soolane. Teades neid nüansse võimaldab kokk maitsev omlett.