Kuidas kokk praetud pirukaid pärmitainas: retseptid pildid

Tõenäoliselt mitte peres, kus ei armasta süüa koogid valmistatud mis tahes test, mis tahes täitematerjaliks - liha, köögiviljade või magus. Ja keegi perenaine, kes ei tea, kuidas valmistada neid ette erinevaid retsepte. Varem kokk tainas selle tassi keefiri, hiljuti on olukord muutunud ja paljud praetud koogid küpsetatud pärmitaignast. See on selline teostus, me teile rääkida selles artiklis.

Põhilised retsept pärmitainas

10-12 pirukad peame järgmisi koostisosi: jahu - 330 grammi liiva suhkrut - 20 grammi võid või margariini - 10 grammi, sool - üks teelusikatäis, kokkusurutud pärmi - 10 grammi, Vesi - 150 ml.

Täitmine sobi ühegi: taimse või hakkliha, praetud kapsas, vorstid, marmelaadi ja moosi marjad ja muid asju, mis te võite leida oma külmkapis. Ainus nõu - lisada vanilje taignale, kui te kavatsete täita seda magus täidis. Nüüd pakume teile retsepti tainas, kus teie praetud lippudega kohta pärmitainas saadakse supervkusnymi ja pakkumine. nii:

1. Lahutus veidi soojendatud vesi, pärm, suhkur liiva ja soola.
2. Lisades sellele Sega jahu ja teha kleepuv pehme tainas.
3. Margariin või või ja sulatada laeva tainasse, siis mudima uuesti. See peab olema väiksem kleepuv ja elastsemaks.
4. Pane taigen teise kaussi, kata kilega või kaanega ja lastakse käärima kaks kuni kaks ja pool tundi, augustatud teda paar korda selle aja jooksul.
5. Taimeõli määrib käsi. Tainas jaguneda 10-12 tükki ja Rolls need pallid.
6. Neist pallid moodustavad kook ümar kuju suurus palm, levitada täidis keskel, serva zaschipyvaem ja panna määritud pardal alla õmbluse. Lase paar minutit em nii.
7. Kuumuta pann taimeõli ja praadida lippudega igal pool, kuni nad omandavad kuldse värvi. Praetud pirukad kohta Pärmitainas valmis. Võite teenida kohe lauale.

Retsept kiire koogid: Koostisosad ja soovitused

Mõnikord sa tahad süüa pie ja ei ole aega, sest teil on vaja kaks kuni kolm tundi oma toiduvalmistamiseks. Siis tulevad appi ja retsept praetud pärmi saiakesi. Mis on ta nii hea? Asjaolu, et esiteks me ei peaks ootama taastamise katse; Teiseks saab valmistada ahjus ja pannil; kolmandaks, sellest saab teha ükskõik mida tahad - koogid, pirukad, muffinid, isegi pitsa. Koostis: kuue tassi jahu, pool liitrit sooja veega, kuivatati pärmi - 12-14 grammi, värske - 50 grammi taimeõli - 120 ml suhkrut - üks kuni kolm lusikat, sool - pool tl. Just öelda: Valmistada pärmi koogid kiire praetud, kuivpärm on parem võtta neid, mis on aretatud vesi, ja need, mis lisatakse jahu. Samuti tuleb kindlasti kuulda järgmisi soove:

1. Vee temperatuur peaks olema umbes 40 kraadi, see tähendab, et veidi soojem kui pöial, kui puudub termomeeter.
2. Kuna moodustavad lippudega niipea kui sõtkutud tainas, valmistada täidis ette. Kuigi, kui sa ei kiirusta, saate tühistada see kõrvale tund, kaetud salvrätiku.
3. Kui küpsetamine ahjus võimaldab lippudega tõusma pan 20 minutit, kui praadida pannil õli kiht hoida vähemalt 10 mm. Lisa veidi sulanud - veelgi maitsvam.
4. Täitmine pirukad - mis tahes. Koostisosad muutub üksnes suhkru kogust. Kõik muu - alati. Saate kraami munad roheline sibul, süda, liha, seened, kala, kapsas, õunad, pirnid või muid puuvilju.

Kokk kiiremini pirukad

Magama jahu , kuivpärm. Taimeõli valati sooja veega, lisades soola ja suhkrut, segada kuni kuni segu muutub homogeenseks. Seejärel valage jahu ja segage tainast. See peaks olema paindlik ja ei jääda lõikelaud kätte. Me jagada võrdseteks osadeks ning muuta need pallid. Siis teha ühe käega tortillasid, pane täidis ja zaschipyvaem serva. Sellest summast umbes 35 lülitab koostisainete pirukad. Järgmine - küpsetada või praadida. Kui küpsetamine ahjus eelnevalt peavad nad määrida lahtiklopitud munaga ja õli. Saa võluv roosiline ja karge. On üks nõuanne: süüa praetud koogid pärmi tainas küpsetatud seda retsepti, peate samal päeval. Järgmisel nad võivad muutuda aegunud. Me peame panna neid minut mikrolaineahjus.

Retsept pirukad kapsa: Koostisosad

See retsept on hea, sest teil on vaja ole tegelikult jändama tainas - mudima õhtul ja hommikul juba praadida lippudega. Tainas me lahja, kuid see ei saa öelda, on õhuline ja pehme, selgub. Valmistada pärmi koogid kapsa praetud peame testida järgmisi tooteid: sooja veega - pool tassi, pressitud värsket pärmi - 50 grammi, liiva suhkrut - pool tassi, õli rafineeritud lõhnata - 180 ml, sool - pool teelusikatäit vanillsuhkur - pool kotti jahu - veidi vähem kui üks kilogramm. Täidise jaoks: kapsas - üks ja pool kilogrammi soola - kaks teelusikatäit suhkrut liiva - üks teelusikatäis, erinevaid vürtse - nõudmisel.

Segage tainast ja valmistada täidis kapsas

Kasutades seda retsepti praetud pirukad, pärm, sõtkumiseks taigna saab õhtul, siis on hästi öösel. Võtke pott võimsus on vähemalt viis liitrit, segada pärm ja suhkur sooja veega. Lisa sool, suhkur ja vanill õli. Sega ja hakata aeglaselt valada jahu. Sõtku hästi, tainas on pehme, natuke klammerduvad käed. Me kustutades panni ja saata külmkapis üleöö. Täitmine on valmis hommikul. Shinkuem kapsas ja koht pannil kuumas õlis. Maiustused, sool, sega ja keeda madalal kuumusel, kaetud. Viis minutit hiljem, seitsme vaja lisada paar pipar ja loorberileht. Taas, sega ja kuumuta, kuni kuni kapsas on pehme. Enne eemaldamist kuumuse, võite lisada veidi võid ja tilli. Püüa täpselt täita kõik teemad retsepti kui kokk praetud pirukad. Kui pann pärmi saadus on tavaliselt väga maitsev.

Skulptuurid koogid täidisega

Tulemas külmkapist tainas lepim sellest pallid läbimõõduga umbes neli sentimeetrit ja lagunevad tabeli määritud, nii et nad ei puutu omavahel kokku. Kata rätikuga, loomulik, puhas ja lasta 15 minutit mängu. Kui köögis on lahe, lülitage ahi. Puista pardal või lauale jahu ja lamedamaks pallid, siis rullima taignarull vähe. Pane täidis keset kapsas - täielik tl kook tõmba mõlema külje need kokku ja zaschipyvaem. Asetage liigendi on põhjaga pirukas. Käed kui soovite saame anda see täiuslik kuju. On aeg lõpetada asja enne, et meil oli praetud pirukad. Kui pann, nad kokk kiiremini kui ahjus.

praadida lippudega

Pimesi mitu lippudega, panna ahju ja pann, vala taimeõli sinna. Saadan esimese osa toiduvalmistamise koogid panema õmbluse, jättes mõned vahekaugus. Kui üks pool on röstitud kuldpruuniks, muutes need üle teisele. Samal ajal, nagu üks portsjon praetud, Skulptuurid teise. Kui praadida ja teine pool, nihutada lõppenud tassi rätikuga ja täitke pan lihtsalt keedetud.

Lõpuks pärmi kookide praekapsas valmis. Selgus veidi rohkem kui 30 tükki, väga õrn ja maitsev. Sa võiksid küpsetada ahjus, selgus veidi kauem. Me ei soovita panna valmis pirukad üksteist, vähemalt nii kaua, kui nad on maha jahtunud, et mitte muljuda.

Cooking pirukad praetud pärmi keefiri

Siin on suurepärane retsept, nagu peaaegu iga sarnaseid kondiitritooted muutub pehme nagu alla ja väga maitsev. Koostis: jogurt - üks klaasist, taimeõli test - veerand tassi, suhkur liiva - lusikatäies soola - teelusikatäis, kiire kuivpärmi - 11 grammi jahu - kolm klaasi taimeõli praadimiseks. Täitematerjaliks teha mis tahes, oma maitse. Võtame kartul seened. Me kokk lippudega praetud pannil. Pärmi põhinevate toodete jogurt nõuda järgmisi tegevusi. Piimatooted juua natuke soojendusega enne kasutamist. Lisades liiva suhkru, taimeõli ja soola. Segada hoolikalt. Sõelutud jahu lisada pärm ja jätke keefiri. Segage tainast, jätke see umbes pool tundi, nii et see on tulnud. Vahepeal valmistada täidisega seened ja kartulid. Võite teha seda ette. Moodustavad lippudega meie täitmine, las ta tõuseb veidi laual ja seejärel praadida palju taimeõli pannil. Kui koogid jõuda kuldne toon, muudame neid rätikuga, seejärel plaadi ja lauale. Koogid praetud pärmi keefiri valmistada.

Näpunäiteid õige toiduvalmistamise

Kui soovite, et tagada teile maitsev, kvaliteetne koogid, siis jääda mõned lihtsad reeglid, see on just test sõltub suuresti tingitud:

1. Kasutage ainult värske koostisosi. Jahu peaks olema dosushennoy, nelezhaloy koos maitsetu, ilus kreemjas valge värvi. On väga soovitav sõelutakse enne kasutamist, nii et see on täis hapnikku.
2. Temperatuur kõigi valmistamisel peaksid olema samad, eelistatavalt toatemperatuuril. Nii et sa pead hoolitsema selle ette.
3. Pärmi võtta ka ainult värske, kuid see ja tainas ei tööta. Lahjenda neid sooja piima, igal juhul mitte kuum.
4. Võid või margariini soovitatakse sulatada veidi enne kasutamist.
5. Et saada maitsev praetud pärmi kondiitritooted, peate täitma rangelt kõiki üksusi retsepti. Ja kõik osutuvad.